당진풍란농장 서민원대표를 만나다

[한현숙]

고귀한 자태와 향기가 좋은 난은 예로부터 사군자의 하나로 선비들에게 많은 사랑을 받은 식물이었는데요. 특히 풍란은 정박할 곳을 찾지 못하던 배가 향을 맡고 육지를 찾아왔다는 기록이 있을 정도로 향기가 아주 좋은 난입니다. 오늘은 전국에서 가장 많은 종류의 색화 풍란을 사계절 만날 수 있는 당진풍란농장 서민원대표를 만났습니다.

풍란은 우리나라 자생식물로 남해안이나 섬에 사는 착생란으로 나무가지나 해안의 암벽에서 뿌리를 내리고 자라는데요. 바다에서 불어오는 따뜻한 해풍과 이슬을 섭취해서 자라며, 은은한 향기와 함께 잎과 꽃, 뿌리를 동시에 감상할 수 있어 마니아층이 많다고 합니다. 농장안에 들어가니 초록물결에 오색 수채화 물감이 방울방울 떨어져 번진 것 같은 멋진 풍경이 펼쳐지는데요.

어머나~어머나~ 감탄사를 터트리며 욕심껏 풍란의 사랑스런 자태를 가득 담아 보았습니다. 농장을 둘러보는 사이 은은하게 풍기는 풍란향기에 걸음을 멈추고 큰숨으로 풍란 향기를 맡으니 마음이 맑아지는데요. 풍란은 낮에도 은은한 향기가 나지만 특히 저녁에 풍기는 진한향이 매력있어 애호가들이 좋아한다고 합니다.

농장에 방문한날은 서민원 대표가 풍란작업에 열중하고 있었는데요. 풍란 심는 방법을 배워보았습니다.
1. 식재할 풍란의 썩거나 죽은 뿌리를 제거한 후 망석에 고정 시킵니다.
2. 고정한 풍란의 아랫부분을 손가락 한마디 정도 남기고 수태로 풍란의 뿌리부분을 말아주고 면실로 묶어줍니다.

3. 봉에 고정한 풍란을 빼내면 속이 비어 있는 모습을 확인할 수 있는데요. 풍란은 화분속이 비어 있어야 잘 자란다고 합니다. 풍란을 토분에 안착시킨 후 알비료를 4~ 5알 주고 핀셋을 활용해 형태를 잡아줍니다.
풍란은 통기성이 좋아야 잘 자란다고 하네요. 식재한 토분의 물구멍도 물빠짐과 통기성을 좋게 하기 위해 크게 만들어져 있는 모습입니다.

물주는 시기는 수태를 만져보고 말랐을때 주면 되는데요. 물준지 얼마 안된 수태는 갈색을 띠고 물줄 시기가 되면 수태가 밝은 빛을 띠게 됩니다. 식재한 풍란은 2, 3개월 지나면 오른쪽 화분처럼 파랗게 이끼가 펴 한결 더 멋스러운 분위기를 연출한다고 해요.

풍란은 뿌리를 밖으로 드러내며 자라는데요. 뿌리를 통해 공중습도 및 공기를 이용해 탄소동화작용을 하며 생장한다고 합니다.
희고 길다란 풍란의 뿌리는 다른 난의 뿌리에 비해 공중질소 고정능력이 강하여, 생장점은 엽록소의 영향으로 신선하고 매혹적인 푸른빛을 띄게 된다고 합니다.

♢ 당진풍란농장 인터뷰 ♢

Q. 자기소개와 농장소개를 부탁합니다.

A. 당진에서 풍란을 키우는 서민원입니다. 농장에서 조직배양에서 육종, 묘생산을 하며, 풍란을 키우고 있는데요. 800평 시설하우스에서 재배를 하고 있으며 풍란의 다양성 있는 품종 생산을 하고 있습니다. 특히 우리 농장은 30여 년의 경험을 통해 풍란의 색화를 교배, 육종으로 오랜 기간에 걸쳐 여러 종류의 품종을 생산하고 있습니다.

Q. 농장에서 재배하는 풍란은 어떤 종류가 있는지와 풍란은 어떤 식물인지 소개 부탁합니다.

A. 풍란은 오랜 기간에 걸쳐서 기르는 란입니다. 예전엔 풍란이 흰색꽃 한가지만 있었는데요. 요즘은 육종을 통해서 다양한 종류의 색화를 보실수가 있습니다. 원래 풍란은 7월~8월에만 꽃을 보았는데요. 지금은 사계절 아무때나 꽃이 피는 품종이 개발이 되어 잘 관리를 하시면 일년에 꽃을 1~4번 정도 수시로 볼 수 있습니다. 여러 품종을 키우시게 되면 일년 내내 꽃을 보실 수가 있습니다. 우리농장에서는 20 년 넘게 연구하며 조직배양을 해 세계에서 가장 많은 다양한 색화풍란을 생산하고 있습니다.

Q. 풍란을 재배하면서 조직배양도 하고 육종하면서 풍란을 연구한 특별한 계기가 있었나요?

A. 합덕농고 원예과와 천안 연암대에서 원예 전공을 하면서 난에 대해 알게 됐습니다. 대학시절에 난조직을 배양하는 동아리에서 실습하며 활동하다 난의 매력에 푹 빠지게 됐는데요. 우연한 기회에 직접 난배양을 하다 후계자 경영인 지원을 받아서 배양실을 짓고 농장을 시작하게 되었습니다.

Q. 30년 가까이 풍란으로 외길인생을 걸었는데 풍란을 키우면서 어려웠던 일이나 보람있었던 일이 있다면 이야기 해 주세요.

A. 30년 가까이 외길인생을 걷는다는 것이 결코 쉬운 과정은 아닙니다. 하지만 풍란에 푹 빠져 살다보니 힘든줄 모르고 자식 키우듯이 풍란을 키우며 보람을 느끼고 있습니다. 우리농장에서는 모본으로 쓰는 풍란을 구입해 수정을 시켜 교배해 종자를 채취하고 있는데요. 채취한 종자를 배양실에서 고압살균기로 배지를 쪄서 무균배양을 해 색화풍란을 개량번식을 하고 있습니다. 일반 풍란은 시장에서 쉽게 구매가 가능하지만 색화풍란은 신품종에 속하고 색화풍란 한종류를 개량번식하기까지 5~7년의 시간이 걸리는데요. 그동안 개량번식 한 결과 당진풍란농장에 가면 전국에서 가장 많은 종류의 색화풍란을 만날 수 있다고 알려져 보람이 있습니다.

Q. 집에서 풍란을 키우고 싶어하는 분들에게 구매방법과 잘 키울 수 있는 tip을 소개해 주세요.

A. 풍란은 누구나 키우기 쉬운 식물이예요. 풍란키우기 최적온도는 16ºC ~ 30ºC정도이고, 겨울에는 10ºC까지도 괜찮습니다. 만약에 0ºC까지 내려가면 난을 말려야 냉해를 입지 않고요. 물주기는 생육환경에 따라 다르지만 수태를 손으로 만져보고 말랐을때 주면 됩니다. 비료를 줄때 관주시에는 아미파워 비료를 2000~3000배 물에 희석해 주고, 엽면 시비시에는 1000~2000배 희석해 주면 되는데요. 물주기와 비료물 줄때에는 물 한번 주고 비료물 한번이 기본입니다. 겨울에는 분이 잘 마르지 않기 때문에 기간을 오래 잡아야 하며 분 상태를 관찰하여 조금 마른 듯 관리를 하는 것이 좋습니다. 풍란은 빛을 잘 받아야 식물도 건강하고 꽃도 잘 피울수가 있는데요. 빛이 너무 세면 잎이 누렇게 되거나 잎이 탈 수가 있고, 빛이 적으면 잎이 도장하거나 꽃이 안 나오니 50% 차광하는 것이 좋습니다.

Q. 농장운영과 체험은 어떤 체험을 하고 있나요?

A. 유튜브를 통해 다양한 형태의 풍란을 많은 사람들에게 소개하고 있습니다. 농장운영을 하면서 정보화 시대에 맞춰 나가기 위해 당진농업기술센터 정보화농업연구회에서 활동하며 네이버 스토어팜에 입점해 판매를 하는 등 중간 유통과정 없이 소비자와 인터넷 판매, 직거래로 수익을 내고 있는데요. 유튜브를 통해 풍란을 처음 키우는 초보자들을 위한 분갈이와 키우는 방법, 풍란의 종류 소개 등을 직접 촬영하고 편집해 올리고 있습니다. 왕성한 활동 덕에 소비자들에게 호응도 좋고 전국 곳곳에서 방문하는 사람들이 이어져 판매도 하고 있는데요. 체험은 농장으로 문의를 하고 찾아오시는 분들 위주로 농장 견학, 풍란화분 만들기 등을 하고 있습니다.

Q. 풍란으로 귀농하려는 분이 있다면 선배로서 후배들에게 조언 부탁합니다.

A. 풍란은 시간도 많이 걸리고 다양한 색화품종을 연구하고 개발하는데 시행착오를 많이 겪는 품종이라 처음 하시는 분들은 너무 힘들어요. 처음부터 풍란을 키울거면 오랜시간 농장을 운영할 수 있는 기본 자금을 가지고 귀농해 농사의 기본을 배운다고 생각하며 마음을 비우는게 좋습니다. 아니면 판매 쪽 품종을 먼저 구비해 놓은 다음에 키워서 판매를 하는게 좋은데 판매는 아무래도 지방보다는 경기권이 소비자들의 접근성이 좋아 더 유리합니다. 나는 배양실에서 연구하고 농사를 짓다보니 판매에 신경을 많이 못쓰지만 경기권에서 판매하는 분들은 우리농장에서 풍란을 많이 가져다 농장에서 품종별로 사다가 1~2년 육종해 직거래나 인터넷 판매를 하는데 수익이 저보다 훨씬 더 많이 나더라고요.

Q. 그외에 하고 싶은 말이 있다면?

A. 우리농장에서는 '피고지고', '설국', '보광금', '광명적홍' 등 200여 품종이 넘는 풍란을 생산하고 있는데요. 세계에서 가장 많은 품종을 생산하고 있다고 자부하고 있습니다. 앞으로 소망이 있다면 당진시 관광지와 연계해 풍란테마식물원을 조성하고 싶습니다. 많은 사람들이 색화풍란이 이렇게 다양하게 피는지 모르는 분들이 많이 있어요. 풍란은 상품 종류도 다양하고 향기이 효능이 뛰어나 치유효과도 좋은 작물입니다. 풍란을 활용한 목부작, 석부작, 화분등 작품 판매는 물론 창업으로 이어져 당진이 풍란의 성지가 되도록 하고 싶습니다.

도로명 주소: 당진시 면천면 원앙길 47

https://naver.me/5SUjacIP

네이버

https://youtube.com/@seominwon3559?si=lbk_ukJF3Qc1M6gZ

당진풍란농장 *서민원*