고구마 줄기 효능 고구마 줄기나물 칼로리

[전인혜]

고구마 줄기, 건강과 맛을 동시에! 과 칼로리까지 알아보자

고구마 줄기는 고구마 못지않게 풍부한 영양을 자랑하는 제철 채소입니다. 특히 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋다고 알려져 있는데요, 어떤 이 있는지 자세히 알아볼까요?

고구마 줄기의 놀라운

• 눈 건강에 도움: 고구마 줄기에 풍부한 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 눈 건강을 지켜주고, 백내장 예방에도 도움을 줍니다.
• 피부 미용: 비타민 C가 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부를 맑고 투명하게 가꾸는 데 도움을 줍니다.
• 면역력 강화: 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력을 높이고, 예방에 도움을 줍니다.
• 혈관 건강: 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고, 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 장 건강: 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하고, 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 골다공증 예방: 칼슘, 마그네슘 등 뼈 건강에 필요한 무기질이 풍부하여 골다공증 예방에 좋습니다.
m.youtube.com
고구마 줄기

고구마 줄기 나물, 칼로리는?

고구마 줄기 나물은 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 좋습니다. 100g당 약 43kcal로, 다른 채소들에 비해 칼로리가 낮은 편입니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 혈당 상승을 완만하게 하여 다이어트에 도움을 줍니다.

.10000recipe.com

고구마 줄기 나물

고구마 줄기, 어떻게 먹으면 좋을까요?

고구마 줄기는 다양한 방법으로 조리하여 즐길 수 있습니다.

• 데쳐서 무침: 가장 기본적인 조리법으로, 간단하게 즐길 수 있습니다.
• 볶음: 다양한 채소와 함께 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 된장찌개: 된장찌개에 넣어 구수한 맛을 더할 수 있습니다.
• 김치: 고구마 줄기 김치는 독특한 향과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다.
m.youtube.com
고구마 줄기 요리 모음

주의사항

• 고구마 줄기에는 옥살산이라는 성분이 함유되어 있어 과다 섭취 시 신장 결석을 유발할 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로, 처음 섭취하는 경우에는 소량으로 시작하여 몸의 반응을 살펴보는 것이 좋습니다.

고구마 줄기, 건강과 맛을 모두 챙기고 싶다면 지금 바로 섭취해 보세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.

#고구마줄기 # #칼로리 #건강식품 #제철채소