판매종료 11월20일.민어,참다랑어,모시조개.맛조개,활문어,참소라,석굴(자연산),활방어,활보리숭어,냉동흰다리새우,대청도암치홍어,홍가리비,뻘낙지

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 011-649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

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민어

20일 3~4kg 정도 크기의 민어가 입고 됩니다.

활어로 피빼서 입고 되므로 신선도 좋습니다.

kg당 32,000원(손질.택배 7,000원 별도)

3.8 / 4.6(이천초밥님) / 3.3

※민어 레시피 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

※ 맛객님의 민어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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(판매완료) 참치 (=참다랑어)

남해에서 어획된 생물 참다랑어입니다.

kg당 8,000원 (손질.택배 7,000원 별도)

(반 마리도 판매합니다.)

7.9(hwansu님) / 6.6(큰산죽님) / 7.7(왈순아지매님) 

/ 6.4(아몬님1/2+데니송님) / 6.4(1/2kevin님 + 1/2승리예요님)

/ 6.8(yapssape님) / 6.8(홍성완님) / 6.9(이은정님)

/ 8.4(캐리님) / 7.3(수호천사채움이님) / 8.4(림스푸드님1/2+무소님1/2)

/ 6.6(사브작님) / 6.3(소심님) / 8.2(손오공님) 

/ 7.2(칼바위전설님1/2+멀더요원님1/2)

소소님의 참치 이야기

*내가 만난 "최고의 초밥"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/234

*참다랑어 부위별로 즐기기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/235

등살초밥

참다랑어를 손질하여 한 마리에서 횟감살을 4도막으로 나누어

해동지와 키친타올로 싸고 진공포장하여 보내드립니다.

(머리와 뼈도 따로 포장하여 보내드립니다.)

수분과 핏기로 해동지가 젓어있는 상태로 받으시는데요

참치는 피를 빼도 가운데 뼈쪽으로 피가 몰리므로

진공포장된 비닐을 제거하고

가운데 뼈 부위를 잘라내고 썰어드세요~

잘라낸 부위는 구이 등으로 익혀드셔도 됩니다.

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※ 오후 활어판장에서 매입한 모시조개와 맛조개입니다.

해감하여 20일 발송해드리겠습니다.

(판매완료) ① 모시조개

2kg 20,000원(추가시 2kg당 15,000원)

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② 맛조개

깨진거는 선별하겠지만

배송중에 깨지는게 있을 수 있습니다.

해감하여 20일 발송해드리겠습니다.

2kg 23,000원( 추가시 kg당 9,000원)

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활문어  

※마리당 1kg 전.후의 크기입니다.

일요일에 매입하여 살려두었습니다.

필요한 무게 남겨주시면 비슷한 무게로 발송해드리겠습니다.

kg당 17,000원 (포장.택배 5,000원 별도)

2.7(센티멘탈님) / 2(문선미님) / 1.7(이천초밥님) / 1(승리예요님) / 1.9(박선자님)

/ 1.3 / 1.8 / 1.5 / 1.6 / 1.7 / 1 

/ 1.4 / 1.2 / 2.1/ 1.5 / 2.4(갑돌이님) / 2.2 / 2미1.4k

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中大참소라

오전 활어판장에서 매입하여

바닷물에 담궈두었습니다.

3kg 32,000원 ( 추가시 kg당 9,000원)

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석굴(남당리-자연산)

다이버와 해녀들이 깊은 물속에서 잡는다고 합니다.

양식각굴 보다 크고 알맹이가 실합니다.

(합포장을 할수 없는 품목입니다.)

10kg 28,000원

5kg 18,000원

석굴찜입니다.

알맹이 크기는 각굴과 비슷하지만,

살이 더 탄력이 있습니다.  

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 활방어

자연에서 놀던 방어를 가두리에 가두어 충을 없애고

더욱 싱싱하고 기름지게 특별관리하여 출하합니다.

※충이 없어서 자신있게 추천할 수 있는 활방어입니다.

kg당 25,000원(포장.택배 7,000원 별도)

4k~5kg대 활방어입니다.

한 마리 , 반 마리 단위로 판매합니다.

원하시는 크기를 말씀해주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다.

맛객님 " 참치 부럽지 않은 방어회 "

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VQrg/77

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 활보리숭어 20일 발송으로 예약받습니다.

숭어뼈는 보내지 않습니다.

(필요하신분은 주문서에 남겨주세요.) 

마리당 1kg~1.5kg 전.후로 입고 됩니다.

주문서에 무게와 함께 댓글 남겨주세요~

발송 무게 확인 하시고

입금하세요~

2kg 20,000원 (택배,손질 7,000원 별도)

(추가시 kg당 10,000원)

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냉동 흰다리새우 

※활새우나 특가새우로 당일 작업하고 남은량은 싱싱할때

바로 냉동하였습니다.

배송중에 해동되면 약간의 변색이 있을 수 있습니다. 

구이나,찜으로 드시면 좋습니다.

2kg 39,000원 ( 추가시 kg당 17,000원)

※자연산 대하와, 흰다리새우를 눈 감고 시식했을때

전문가도 구분이 모호할 정도로 새우의 단맛과 감칠맛이

차이가 없다고 합니다.

자연산 대하는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로

활어로 만날수가 없지만,

흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고 되고

바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의

신선도입니다.

싱싱한 제철 새우의 통통함이

단맛과 감칠맛으로 이어지고,

적당히 익혀서 드시면 탱탱한 육질의 맛을 느끼실 수 있습니다.

새우초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등

다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.

※ 새우의 영양:

새우는 저칼로리 고단백 식품으로

자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고,

어린이 성장에 좋으며,

비타민이 풍부하여 성인병 예방,

단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주어

골다공증이나 골연화증 예방에도 좋다고 합니다.

특히 껍질에 다량 함유된 키토산은 항암효과와

노화 예방에도 좋은 먹거리입니다.

새우요리 모음글입니다.~~

♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127

♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896

♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902

 

쪄서 건조하면 주점부리나

맥주안주로  좋아요~~

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대청도 암치홍어

홍어는 시세가 떨어져서 저렴해진 가격입니다.

오늘 판매하는 홍어는 대부분 생물홍어입니다.

통마리나 도막손질로만 주문 받으므로

받으시면 해동지나 소포지에 한도막씩 싸서 밀폐용기에

담아 냉장 보관하시면서 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느껴보시길 바랍니다.

도막 손질하여 보내드립니다.~~

대청도 암치홍어 kg당 21,000원

(포장.택배 7,000원 별도 / 반 마리 주문시에도 7,000원 별도)

11월8일 입고 홍어 : 7.3 / 7.3 / 7.8 

11월 20일 입고 : 5.7 / 6.6 / 8.8 / 7.4 / 6.6 / 6.2 / 8.1

                    / 6.4 / 6.1 / 8.4 / 7.2 / 5.3 / 10.6 / 10.3

                     

싱싱할때 도막 손질로 받으셔서

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

구수한 맛이 배가됩니다~

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서 ~~

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질(껍질벗기기.썰기)

동영상입니다.

http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y

http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi

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대청도 암치홍어회

생물로 숙성하여 찰지고 맛있는 대청도 홍어회입니다.

대청도 암치홍어로 작업하며 중간숙성되었습니다.  

대청도 숙성홍어회 1kg 60,000원

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홍가리비 (고흥-양식)

양식 가리비 중에서는 고흥 가리비 품질이 가장 좋답니다.

찜이나 구이로 드시면

살이 통통하고 달고 맛있습니다. .

얼음을 넣어서 배송하므로

배송중에 입이 벌어지는 것도 있지만

신선도는 문제 없습니다.

입이 벌어지지 않은 가리비는

회로 드셔도 됩니다. 

3kg 21,000원 (추가시 2kg당 11,000원)

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뻘낙지 (구매적기)

부드러운 신안.무안뻘낙지입니다.

최근 가장 저렴한 시세입니다.

①세발뻘낙지

젓가락에 말아서 드시는 작은 세발뻘낙지입니다.

20마리 한접 60,000원

................................................

②小 뻘낙지

20마리 한접 65,000원

...............................................

③中뻘낙지

20마리 한접 86,000원

10마리 반접 46,000원

...............................................

세발뻘낙지

세발뻘낙지

小뻘낙지

中뻘낙지 입니다.~

中뻘낙지입니다.~~

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④中大뻘낙지

20마리 한접 126,000원

10마리 반접 66,000원

.......................................

⑤大뻘낙지

20마리 한접 148,000원

10마리 반접 77,000원

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동백하

예약 주문하러가기 ☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/NJQ0/4555

19일 입고된 동백하입니다.

16일 입고된 동백하 생새우입니다.

 

 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

거래장 로그인 하실때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

ex: http://www.daesangfish.co.kr/

방문하여 로그인하기~

이름: 김순희(대상순희)

전화번호:010-3649-0583

비밀번호:0583 (전화번호 뒷 네자리)

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[승민]

오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[승민]

오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.
지정하신 택배사에 문제가 있어서 로젠택배로 보내드립니다

[구영이]

[주문서]

1. 주문자 성함.연락처 : 유우준
2. 구매 상품명. 수량 : 홍어 7.2
3. 받는분 성함.연락처:유우준
010-6304-6068

4. 배송지 주소 : 서울 강서구마곡중앙로 76 힐스테이트에코마곡역오피스텔 1246호
5. 입금자 : 유우준
6. 남기실 말씀: 도착시 전화먼저 주세요

7. 택배사는 로젠택배(1588-9988)
입금완료

지정해주신 택배사로 보내드립니다

[승민]

(통화완료) 도막손질하여 오늘 발송해드리겠습니다 감사합니다

[승민]

***이글은 마감됐습니다