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<P>긴 긴 겨울 밤</P>
<P>좀체로 간식을 하지않는 다락골식구들이지만</P>
<P>점심 먹은 뒤와 저녁식사후 9시 뉴스 볼 때까지가 고비다 ^^</P>
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<P>생막걸리에 죽염 설탕약간 통밀가루와 도토리가루 (밀가루의 10/1이하) 넣어</P>
<P>부침게반죽보다는 되고</P>
<P>수제비반죽보다는 질게 거칠게 섞어</P>
<P>상온에 서너시간이상 두면</P>
<P>찰지게 부푼다</P>
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<P>계피가루 유기농설탕을 버무려 속을 넣은 호떡을 해먹어도 되고</P>
<P>팥고물 넣고 찐빵을 쪄먹어도 좋다</P>
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카페 게시글
오늘 밥상/집밥연구소
손쉬운 호떡 반죽
智元
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12.02.03 23:48
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