민어 보양탕....

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내가 만든 음식 스크랩 민어 보양탕....

이광님(광주) 추천 1 조회 513 11.07.23 13:06 댓글 23

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출처: 전통음식만들기2 원문보기 글쓴이: 이광님(광주)

공경옥(인천)
11.07.23 13:36

첫댓글 얼큰 시원할거 같습니다..
제사때 비싼 민어 사서 제사 지내고 나면 거의 먹질 않아요...
생물이 아닌 찐 민어는 어떻게 해야 맛있을까요?..
이광님(광주)
작성자 11.07.23 14:02

제사에 민어는 밀어 달라고 놓는 전설이구요...
찐건 맛이 없어 살짝 쪄서 놓구요...매운탕 해 드셔요...
생물보담 소금간 해서 3-4일 꾸덕하게 말려쪄.. 양념장 찍어 먹어도 맛있구요...
이충임(청주)
11.07.23 17:58

회가맛있겠는데요~^^히입~~~~~침넘어갑니다
이광님(광주)
작성자 11.07.23 22:02

침 넘기세요...ㅎㅎㅎ..같은 나이에 이름이 비슷하네요...21일 생일이였어요...
박순희(창원)
11.07.23 18:02

민어탕 정말 좋아하는데~
회도 먹구 탕도 먹구 부럽다.
남도에서 먹는 민어탕 진짜 진짜 맛있을것 같아요.~~
이광님(광주)
작성자 11.07.23 22:03

네...맛있게 먹었습니다..
이선이(나마스떼)
11.07.23 20:02

민어탕 한번도 안먹어 봤는데 올여름가기전에 먹게될지 모르겠네요~~~ 회도 맛있어보입니다.
이광님(광주)
작성자 11.07.23 22:03

여름에 땀흘린 ..가족을 민어로 보충시켜주세요...
이유경(진도)
11.07.23 20:16

진도 사람들은 민어를 잘 안먹는데 가까운 목포만 가도 민어를 굉장히 좋아들 하더라구요.언니가 끓이신 민어 매운탕 먹으면 힘이 막 생길것 같습니다~^^
이광님(광주)
작성자 11.07.23 22:05

그래요.?...
목포에 유명한 횟집엔 민어를 사시사철 파는데..
살어름처럼 썰어 주더라구요...맛있어요..ㅎㅎㅎ
정철기(허브향)
11.07.24 19:56

얼마전에 목포 민어 전문점 영란횟집에 다녀왔는데 줄서서 기다려야 되더군요. 목포는 인기가 많은데 여수를 가보면 그리 인기가 없더러고요. 그런데 진도도 그런가 봐요?
이유경(진도)
11.07.24 20:51

진도는 돔이나 농어등을 활어로 많이 먹기 때문에 그런지 민어는 인기가 별로 더라구요~ㅎ영란횟집 아구찜도 맛있던데요~^^
이광님(광주)
작성자 11.07.25 08:10

특히..여름에..민어 드시고 싶은맘..
안드세요?.저희집은 사철 잘먹습니다
윤효련(부산)
11.07.23 21:33

여름철에 민어탕이 보신탕 보금 간다지요 ? 얼큰하니 맛있겠어요
이광님(광주)
작성자 11.07.23 22:07

네...잘알고 계십니다...
개를 사랑 하신분은 보신탕은..못드시고..민어탕을 드십니다...
정태경(인천)
11.07.24 07:24

끓을때 나오는 버끔??혼자 웃었습니다 경상도 사투리인줄 알았는데 광주에서도 거품을 버끔이라고 하나요?ㅋㅋㅋ
이광님(광주)
작성자 11.07.24 08:19

ㅎㅎㅎㅎㅎ...듣고보니 웃기는군요...
나이 들면 어쩔수 없네요..
다른 카페 에선 일부러도 쓰는데 말이죠...ㅎㅎㅎ
김희경(인천)
11.07.24 08:22

비오는 이른 아침에~션한 매운탕 한그릇 좋을듯 하네요~~~~~~~~~건강하세요
이광님(광주)
작성자 11.07.24 08:31

이시간에 인천에는 비가 오나보죠.?..
시원 하겠습니다...
정철기(허브향)
11.07.24 19:57

반가워요! 혼자서만 하시지 말고 광주분들이랑 벙개도 하면서 가르쳐 주셔요. ~ㅋㅋ
이광님(광주)
작성자 11.07.25 08:04

반갑습니다..말하기는 따뜻하면
보자고 했는데..따뜻하다 더해 뜨거운 날씨
네요..이 글 보는 광주 회원님. .문자주세요
이인신(함양)
11.07.25 10:58

우리 친정은 민어회를 즐겨먹었는데 시집와선 잘 안먹게되네요.
오랫만에 입맛다시며 오감으로 느끼며 봤어요. 멋지십니다. ㅎㅎㅎ
이광님(광주)
작성자 11.07.25 11:47

올여름은 민어로 복 달음 해 보셔요....
감사 합니다...