오늘 방문하신 많은 고객분들에게 감사와 사죄의 말씀을 드립니다.
저희 가게에서는 부산 국밥의 이름을 걸고 최고의 국밥을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.
닭뼈를 사용하지 않고 100% 돼지 사골 부위를 사용하며
2시간 가까운 시간을 잡내 제거를 위해 뼈에 붙은 고기를 일일이 제거하고
한약재 및 여러가지 재료를 넣어 장시간 푹 고아 잡내 제거에 힘쓰고 있습니다.
저희 가게는 물이나 기타 재료로 양을 늘리지 않으며
약이라 생각하고 드셔도 되실 만큼 나름 자부심을 가지고 있습니다.
호주에 살다보니 지역도 다르고 입맛도 다르고 인종도 다르지만
저희는 음식으로 장난치지 않습니다.
오픈을 준비하며 150인분을 준비했습니다만
두시간만에 다 팔려서 국밥집임에도 불구하고 국밥이 품절되는 어이 없는 상황과
그러다보니 미흡한 준비와 부족한 서비스로 고객님들을 100% 만족 시켜 드리지 못했습니다.
오늘 밤 저희는 내일 이벤트를 준비하며 깊은 반성을 하겠습니다.
하지만 저희는 앞으로도 하루에 150인분 이상을 판매하지 않을 지도 모릅니다.
돈 보다는 퀄러티를 중시하기 위해서입니다.
오늘 방문하셨다 헛걸음 하신 분이나
불만족스러우셨던 고객님들
다시 한번 방문 꼭 부탁드리며
저희에게 직접 피드백 해주시면 따끔한 사랑의 매라 생각하고 더욱 발전한 모습으로
건강한 한국의 맛을 제공하는 가게가 되겠습니다.
감사합니다.
카페 게시글
…………*트램안에서*
안녕하세요 부산 돼지국밥입니다.
부산국밥
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조회 2,161
17.07.08 21:58
댓글 17
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삭제된 댓글 입니다.
감사합니다. 앞으로 더욱 발전하는 모습 보여드리겠습니다.
처음처럼 꼭 그렇게 식당 운영 부탁드립니다 조만간 찾아갈게요
감사합니다. 초심 잊지 않겠습니다. ^^
저는 뼈따귀랑 비빔국수 셋 먹었는데 한국에서 먹던 맛보다 더 맛있었어요ㅠㅠ 둘다 좋아하는 메뉴인데 멜번에선 먹기 힘들어서 그리워하다 어제 참으로 행복했습니다!
위에 적으신 마음 변치 마시고 더욱 정진하셔서 멜번에서 사랑 받는 곳이 되시길 바랍니다 :)
감사합니다. 더욱 노력하겠습니다 :)
어딘데요?
179 퀸 스트릿 입니다. :)
Oree
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.17.07.09 17:21
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.17.07.10 07:19
주소 좀 알려주세요
주소랑 상호가 어떻게 되나요 먹어보고싶네요!!
한번 방문해볼게요.
기대가 높아요^^ 이번기회에 여기에서 회식 해봐야겠네요.
연락처라도 좀 남겨주세요
구글에 멜번 부산 돼지국밥 검색하니까 나오네요:)
새벽 5시까지 정말 하나요?