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출처: 안동초등학교총동창회 원문보기 글쓴이: 유랑아제
가을에 먹어보는 아담싸이즈 꽃문어 그져 안동문어려니...하고 잡숴주믄...쭈ㅑㄱ~달라붙는 그맛에,..
"안동 문어"가 따로 있겠닛껴!? 야!??
그나저나 잇새에 낑기능게 切半이 넘으니 고로 수시로 후벼파야,.. 이일이 낭패중 낭패로다!
4월 맛보기 체험단 여울빛의 세번째 맛보기 체험은 가을국화님의 갓바리 참문어 입니다
아이스박스 포장으로 배송이 되었습니다
아이스박스 옆면이 깨져서 스카치테이프로 여러번 감쌌던데 배송할때 부터 깨진것인지 배송중 깨진것인지는 모르겠어요 자칫 잘못하면 물건이 밖으로 튀어나올뻔~
중량표시 1kg의 슬라이스 문어입니다 문어는 삶으면 실중량이 30%내외 감소된다는 설명이 있었습니다 아이스팩 두개가 거의 녹지 않은 상태였기에 싱싱한 문어를 만날수 있었습니다
갓바리 참문어에 대한 설명서도 같이 넣어주셨어요 갓바리 참문어는 가까운 바다에서 잡은 참문어를 말한대요 외형상 검붉은 색이 강한게 특징이고 색이 진할수록 좋은 문어랍니다 어획량이 워낙 적어서 귀한 문어랍니다 산지에서 거의 소비되어 내륙에서는 구하기 어려운 참문어는 문어중 최고의 맛과 영양을 자랑한답니다
당일 잡은 신선한 문어를 바로 삶아서 발송한거라 신선함이 그대로 느껴집니다
싱싱할때 바로 맛보고 싶어서 저를 위한 메뉴로 문어샐러드를 만들어 봤어요
신선한 문어와 새콤 달콤 소스가 어우러져 입안을 행복하게 해줍니다
손님상에 내어 놓아도 손색이 없을듯 합니다 전 앞으로 손님 초대요리에 문어 샐러드 추가할까 해요
남편이 문어를 워낙 좋아하는터라 문어를 먹을 기회가 참 많아요 집에서 직접 삶아서 먹어보기도 하고 자숙문어를 사와서 먹기도 하고 산지에서 사서 바로 삶아오기도 하고 참 여러 방법으로 문어를 구입해 먹었답니다
그때마다 전 몇점 먹는둥 마는둥 했었어요 그런데 이번엔 후기를 써야한다는 부담아닌 부담감에 한점 한점 맛을 음미하며 먹었답니다
슬라이스된 문어 그대로 맛을 보아도 참 맛있습니다 간간한게 맨입에 먹기 좋아요 일단 질기지 않아서 너무 좋았구요 속살은 쫄깃하기까지 합니다
제가 태어나서 가장 많은 양의 문어를 먹지 않았나 생각합니다 샐러드 한접시를 혼자서 모두 비우고 늦은 퇴근을 한 남편 위해 접시에 한점 한점 옮겨 담으며 또 하나씩 집어먹고... 아들이 아빠가 식탁 의자에 앉자 제일 먼저 한 말이 엄마 오늘 문어 엄청 먹었어요 랍니다 평소에 즐기지 않다가 한점 한점 먹는 모습이 놀라웠나 봅니다 남편의 반응도 참 맛있다였고 아들도 쫄깃하니 맛있다고 하네요 최고점수 주고 싶답니다 통문어 였으면 길고 납작하게 썰어 문어초밥 만들어주겠노라고 아들에게 약속했었는데 슬라이스 문어가 오는 바람에 아들이 많이 아쉬워했어요ㅎㅎㅎ
12시가 가까워진 시간에 부자가 마주 앉아 문어 한접시를 거뜬히 비워버립니다
판매가격
슬라이스 500g-19,000원 / 1kg-35,000원 통문어 1.0kg-39,000원 / 1.5kg-55,000원 2.0kg-69,000원 / 2.5kg-85,000원 3.0kg-100,000원 / 3.5kg-115,000원 4.0kg-130,000원 / 4.5kg-144,000원 5.0kg-158,000원 / 6.0kg-185,000원 모든 상품은 택배비 3,000원 별도 (10만원 이상시 무료배송)
가을국화님의 슬라이스 문어는 맛과 품질이 우수한 8kg내외의 작은 문어만 사용한답니다 큰 문어에 비해 50~100% 비싼 문어라고 해요
통문어는 정품만 판매하며 가격이 저렴한 짝다리 문어나 먼바다 문어는 사용하지 않는답니다
신선한 문어 맛있게 먹었습니다 가을국화님^^ 매일 매일 만선의 기쁨 누리시길 바래요
이번에 맛보기체험은 가을국화님의 갓바리 문어예요^^ 육질과 맛이 월등하다고 하니 기대가 되는데요^^.
싱싱함이 짐작이 가지요^^ 슬라이스 1kg팩입니다. (삶으면서 실중량이 30% 감소됩니다.)
문어에 가장많이 들어있는 타우린성분은 혈압이 높거나 심장병순환기계 질병에 탁월한 보양식입니다.
동트기전 새벽에 출하하여 만선의 기쁨을 싫고 도착한 배에서 내리자마자 당일 최고의 신선한 문어를 바로 삶아 보낸다고하니 당연한거겠지요^^
미나리와 냉장고속 갖은 야채들과 섞어봤는데요.... 그맛또한 일품입니다. 어찌나 잘들먹는지 이번달 군대가는 울 큰아들이 엄지손가락을 들어올리네요^^ 군대가면 당분간은 이렇게 맛있는것 구경하기 힘들겠지요^^
영양가 높고 신선한 문어와 함께 복분자 한잔 어떠세요? ^^* 좋은시간 되겠지요 *^^*
1958 년 11 월, KBS 라디오 연속극이었던 어느덧 은빛 머리의 나이가 되어 있었습니다 ‥‥
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