텃밭에서 1년보내기

[콩이아빠(김재규)]

텃밭에서 1년 보내기

1. 텃밭 준비하기

◎ 준비물: 삽, 호미, 괭이, 쇠갈퀴, 면장갑, 퇴비

◎ 텃밭 만들기의 기본순서...

① 밭의 경계가 되는 깊은 고랑을 판다.

② 작물을 심을 자리를 정한 텃밭 디자인에 따라 두둑과 고랑을 만든다.

③ 심을 작물에 따라 거름을 넣어 준다

④ 흙과 거름이 잘 섞이도록 호미로 땅을 갈아 엎어 준다

⑤ 쇠갈퀴로 자갈을 골라내고 땅 표면을 평평하게 다듬어 준다

⑥ 섞어 놓은 퇴비가 잘 발효될 수 있도록 보름 정도 기다린다

◎ 텃밭 만들기에 꼭 필요한 일들

.

1) 설계도 그리기

재배 작물을 쌈채소용, 반찬용, 김치용, 저장용 등 활용도별로 나눠 적는다.

밭 면적과 작물별 재배 면적을 적어가며 조정한다.

작물 재배 기간도 별도로 적어 놓고 그 특성에 맞춰 설계도를 그린다.

2) 작물별 재배 특징 알기

.쌈채소 : 키가 작고 봄에 일찍 파종하며 장마 때 거의 끝난다.

.고추, 가지, 피망, 파프리카 : 키가 1미터 정도로 같고, 재배기간도 같다. 봄~가을까지 재배

.감자 : 봄에 일찍 심고 7월 초 거의 수확 후 가을 김장 농사 짓는 면적으로 활용한다.

.토마토, 오이 : 키가 큰 지주를 사용하고 재배기간도 거의 같다. 봄~가을 재배

.김장 채소 : 8월 말부터 반드시 재배하는 작물이다. 감자와 쌈채소 자리가 대부분 차지한다.

.마늘,양파 : 9월 말부터 재배하는데, 다음해 7월까지 밭을 사용하기 때문에 5평에서는 쉽지 않다. 등등

3) 작물 배치의 방위

.이랑이 남향인지 동향인지 파악한다.

.해의 방향이 동쪽에서 떠서 남쪽을 지나면서 서쪽으로 움직이기 때문에 작물은 해가 비추는 반대쪽으로 그림자를 만든다.

.식물의 광합성은 오전에 활발하기 때문에 오전부터 한낮까지 햇빛을 많이 받는 게 좋다.

.키 작은 작물을 동쪽과 남쪽에 배치하고 키 큰 작물은 서쪽과 북쪽에 배치한다.

4)어떤 작물을 심을까? ⇨ 작물의 특징별 구분(개괄)

가. 1년 먹을거리 자급용 작물 선택 시 고려할 점

-아이들이 좋아하는 작물을 선택한다.

-작물의 재배시기와 수확시기를 파악하여 앞작물과 뒷작물을 선정한다.

-섞어심기와 사이심기를 활용하여 땅을 효율적으로 활용한다.

-땅이 넓어지면 저장용 작물(식량 채소와 곡식)을 많이 심는다.

나. 쌈채소용 작물

-한 작물 당 1줄/좋아하는 작물 2줄 내외

-쌈채소 전체 면적1.5평 내외

-주변 텃밭지기 들과 씨앗 나눔

-쌈채소용과 반찬용, 김치용 작물은 봄에 가장 먼저 파종하기 때문에 이어서 배치하고 키와 재배기간을 고려하여 배치함

다. 반찬용 작물

-국거리인 근대, 아욱과 나물류인 시금치, 참나물은 2~3줄 이상

-매년 먹을 수 있는 부추밭 별도 조성

-대파와 당근은 2줄 이상

라. 김치용 작물

-김치 한통 담글 정도로 감안해서 수확량 계산

-작물별로 40일~2달 정도 재배기간이어서 부지런하면 2번은 담가 먹는다.

-봄부터늦가을까지갈이배추김치-열무김치-돌산갓김치-알타리김치-무김치-순무김치 김장김치 등으로 새로운 김치를 계속 먹을 수 있다.

마. 저장용 작물

-콩, 감자, 고구마, 옥수수 등 저장해서 오랫동안 먹으므로 밭 면적을 최대한 확보한다.

-감자는 면적을 좀더 할애해서 하지 이후 수확하고 김장 농사를 짓는다.

-저장용 작물 뒤에 겨울 농사인 마늘, 양파, 보리, 밀을 심는다.

바. 큰키 작물

-1미터 정도 자라고 모종 시기와 재배기간이 비슷해 고추와 가지는 3~4그루 함께 심는다.

-고추가루를 만들려면 최소 50그루는 재배해야 하기에 쉽지 않다.

-2미터 정도 자라는 토마토, 오이도 나란히 심으면 지주 세우거나 관리도 편하다.

	1주	2주	3주	4주
3월	1. 거름 준비와 텃밭 만들기 2. 씨감자 준비. 3. 각종봄채소 종자 준비 4. 열매채소 모종 구입처 미리 파악하고 예약하기 5. 상자텃밭 만들기
4월	감자 심기	봄채소 씨앗 심기	강낭콩, 완두콩 심기 지주 준비	배추와 각종 잎채소 모종 심기 열매채소 모종 준비 볍씨 파종
5월	열매채소 모종 심기	완두콩 지주 세우기 파종한 잎채소 솎아주기	토마토, 고추 순따주기	상주 솎으며 수확 쑥갓, 아욱, 근대 수확 잎채소 웃거름 주기 감자 풀매고 북주고 웃거름 주기
6월	고구마 모종 심기	콩 모종 아주심기	밀, 보리 수확	-열매채소 순 따기, 첫 열매 따기, 지주세우기 -상추, 아욱, 근대, 시금치 등 잎채소 채종
7월	-감자수확	-강낭콩, 완두콩 수확	-풋고추, 가지, 토마토 수확	-콩 북주고 순지르기
8월	-가을 농사용 텃밭 상자 만들기	-배추씨앗심기 -고구마 줄기 들춰주고 줄거리 자르기	-김장 무 씨앗 심기 -빨간 고추 수확하고 말리기	-양파 씨앗 심기 -배추 모종 아주 심기
9월	-배추벌레 잡고 풀매기.북주고 웃거름주기 -알타리, 쪽파 씨앗 심기	-김장 무 솎고 풀매고 북주고 웃거름주기.	-양파 모종 가식	-알타리 솎아주고 북주고 웃거름 주기 -빨간 고추 수확, 건조 -오이 씨 채종
10월	-밀, 보리 씨앗심기.	-마지막 풋고추 수확	-콩 수확	-고구마 수확 -서리 맞고 배추 묶어주기 -벼 수확
11월	-양파 모종 정식. 마늘 파종 -무는 영하로 내려가기 전 수확.	-알타리 수확	-배추 수확하여 김장	-마늘, 양파 월동 보온

[수니(12기)]

우왕~~ 좋은 정보 언제나 감사합니다~~ ^^

[영원히빛나는별]

와~
나눠주셔서 정말 고맙습니다.
옮겨갑니다.

[진영]

고맙습니다~~^^

[쿠 12기]

재규샘 감사! 시농제 떡 정말 맛났어요.

[노을(주인혜)]

재규쌤~~ 감사합니다...저도 올해 텃밭순이가 되어 볼랍니다^^

[콩이아빠(김재규)]

텃밭보급소에서 함께 제공하는 정보이자 나눔의 장입니다. 고마운 인사보다는 내용을 같이 채워 주셔요..

[구로수현]

오늘 수강생입니다. 강의 고맙습니다. 자료도 잘 활용하겠습니다.

[부천농군]

자료 감사합니다

[카샤~*]

9년전에 옥상텃밭에 토마토,고추,옥시시,
배추,상추,쌈채소 심어보고
지금껏 환경이 안되어 행복했던 꿈으로만
기억하다 교회옥상텃밭에 일조하게되었어여~
넘 행복하지만 뭘 어찌해야할지
몰랐는데 유용한정보 감사합니당~^^