7월 21일에 백중행사 진행됩니다.

대전도시텃밭연대의 여섯 개 텃밭이 함께 어우러지는 한마당, 백중제가 있습니다. 백중제는 봄부터 시작한 힘든 농사일에서 하루 벗어나는 날이랍니다. 봄작물도 거두고 모내기도 마치가 가을농사 들어가기 전의 잠깐 내는 농한기랍니다. 맛있는 음식 차려놓고 즐기는 날이지요. 옛적에는 '머슴 명절' 이라고도 했답니다. 5월 1일이 노동자의 날이라고 하루 쉬듯이 백중은 농부들, 또는 농업 노동자들이 하루 쉬는 날이니 '농부의 날'이라고 불러도 되겠지요~~~ㅎㅎ   지난 6월 22일의 텃밭지기 회의에서 아래와 같이 확정하였습니다. 미리 일정 조정하셔서 한 가족도 빠짐없이 참석해야 합니다.     가. 백중제 1) 일시 : 7월 21일 토요일 10시 ~ 오후 3시 2) 장소 : 봉산텃밭 - 대전 동구 추동의 대청호 주변에 원두막과 그늘천막이 있음               - 가스, 솥 등이 있어서 기본적인 취사 가능 3) 참가인원 : 대략 50명 정도로 예상 4 음식 : 포트락을 준비하여 현장에서 조리하지 않고 좀 편하게 놀 수 있는 자리였으면 좋겠다. 5) 밥은 방앗간에서 주문하기로 함. 7) 국을 봉산텃밭에서 끓이도록 함. 8) 기본 밑반찬은 개인별로 준비 9) 식기,수저 : 한살림 10) 뷔폐식으로 진행 11) 기본메뉴와 텃밭별로 음식준비 배분 가) 술 - 텃밭연대 나) 과일 - 텃밭연대 다) 감자, 옥수수 - 은구비텃밭 라) 음료 ( 효소) - 외삼텃밭 마) 샐러드 - 외삼텃밭 바) 냉채 - 구암텃밭 사) 오징어 오이채무침 - 관저동 가까이텃밭 아) 겉절이 - 은구비텃밭 자) 두부김치 - 논골텃밭 차) 김 - 텃밭연대 카) 텃밭별 수확물 가져오기   나. 퇴비작업 1) 구암 : 적당량 보유하고 있음 2) 외삼 : 퇴비 없음 3) 관저 : 퇴비부족, 유박만 조금 남음 4) 옥천 양계퇴비 수급 가능한지 알아봐야 함(따라) 5) 8/15일 부터는 퇴비넣기를 시작해야 한다. 6) 7월 말까지 퇴비 수급 가능성을 보고 모자란 부분을 구입을 할 수 있도록 하자. 7) 흙살림 퇴비는 물가님이 10%정도 저렴하게 구입가능 함   다. 김장모종 준비 (공동구매) - 9월1일 정도에 심기로 하다. 1) 외삼 : 300포기 2) 관저 : 300포기 3) 구암 : 450포기 4) 은구비 : 600포기 5) 논골 : 400포기 6) 총 : 2050포기 7) 전북 진안의 한살림 구량천공동체에 무농약 육묘를 부탁하기로 함 8) 가격은 시중 판매가격 수준 이상으로