"천국의 과일" 木鳖子 게욱(Geuk), 객(Gac Fruit) Momordica cochinchinensis 여주와 같은 모모르디카(Momordica)속이다.

[*유토피아*]

천국의 과일 ‘게욱’을 아시나요

열대과일 ‘게욱’ 우리나라에서도 재배 청신호

천국의 과일로 불려지는 열대과일 ‘게욱(Geuk, Gac)’이 국내에서도 재배 가능한 것으로 드러났다.

농촌진흥청은 지난해 4월 종자를 심어 무가온 하우스에서 재배해온 ‘게욱’이 1월 현재 붉은색 과일들이 주렁주렁 열리면서 국내 적응시험을 통과했다고 밝혔다.

박과에 속하는 여러해살이 덩굴성식물인 ‘게욱’은 베트남 등 동남아 열대지역에서 자라는 과일로 다 자라면 메론 크기의 붉은색 열매가 된다.

겨울철에 12℃까지 견디는 ‘게욱’은 그동안 무가온 하우스에서 자라오다가 작년 12월 중순부터 가온을 시작해 현재 수확기에 이르고 있다.

이번 국내적응 시험결과, 제주도에서 하우스재배를 할 경우, 아주심은 후(2개월 정도의 가온) 9개월 만에 수확이 가능함이 밝혀졌다.

'게욱‘은 전통적으로 약용 및 음식재료로 이용돼 왔으며 주로 수확시기는 겨울철인 12~1월이다.

효능은

에너지 대사작용,
혈액순환,
항노화효소,
면역력강화,
전립선기능,
안구건강증진,
항암효과 외.. 베트남에서는 이 붉은 열매가 기쁨과 행운을 상징하는 귀한 과일로 여겨 새해맞이, 결혼식 등의 주요 행사시 중요한 요리로 이용된다.

붉게 익은 과일내부 종자 주위의 젤라틴 부분을 사용해 밥을 지으면 붉은색의 윤기가 흐르고 밥이 한층 맛깔스러워진다. 최근에는 다이어트 주스로도 이용되고 있다.

또한 ‘게욱’은 항산화물질이 풍부한데 특히 라이코펜은 지금까지 알려진 과일과 채소 중에서 가장 많은 토마토의 70배, 오렌지의 60배, 베타카로틴은 고구마나 당근보다 10배나 많이 함유돼 있는 기능적으로 뛰어난 과일이다.

최근에는 ‘게욱’에 암세포 확산을 억제하는 단백질이 들어 있으며 비타민A 결핍을 위한 천연 보충제로서도 뛰어난 잠재력을 가진 귀중한 자원으로 보고되고 있다.

농촌진흥청은 앞으로 ‘게욱’에 대한 자원증식과 더불어 재배특성 등 국내 적응성 여부를 평가하고 또 농가현장 적응시험과 상품평가 등을 거쳐 2~3년 후 소비자들에게 선보일 예정이다.

농촌진흥청 온난화대응농업연구센터 성기철 박사는 “영양적으로 뛰어난 ‘게욱’은 앞으로 고급요리의 식재료뿐만 아니라, 건강과일로써도 각광을 받을 것으로 기대된다”고 전했다.

한편, 제주도에 위치한 농진청 온난화대응농업연구센터에서는 지구온난화에 대응해 열대.아열대작물의 도입 및 선발과 국내 적응기술을 개발하고 있다.

라이코펜

리코펜 구조식리코펜(Lycopene)은 빨간 카로티노이드의 색소로, 토마토와 다른 빨간 식물에서 찾을 수 있는 파이토케이컬이다.
라이코펜이라고도 하며, 카로틴과 이성질체 관계에 있다.
리코펜은 사람의 몸에서 가장 흔한 카로티노이드이며 가장 효능이 좋은 카로티노이트 산회 방지물 가운데 하나이다.
리코펜이라는 이름은 토마토의 종의 분류 가짓과 리코퍼시컴(Solanum lycopersicum-주로 Lycopersicon esculentum)에서 비롯된 것이다.
항암기능이 있다고 한다.



베타카로틴

카로티노이드의 일종으로, 히드록시기를 전혀 갖지 않는 탄화수소의 색소. 지용성으로 식물의 엽록체에 함유되어 있으며 함량도 높다.
당근과 같이 뿌리에 함유되어 있는 것도 있다.
체내에서 레티놀로 전환되므로 프로비타민 A로서의 작용이 영양적으로 중요하다.
건조당근의 저장 중에 발생하는 이오논 냄새는 β-카로틴의 분해에 의해서 생성된 것이다.
베타카로틴은 당근에도 많이 들어있는 영양소로써 체내흡수시에 비타민A로 바뀌는데,
시력보호, 빈혈해소, 암예방, 야뇨증, 변비해방 등의 효과가 있다.

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객(Gac)은 여주와 같은 모모르디카(Momordica)속이다.
여주
국 명 여주
과 명 박과 Cucurbitaceae
학명: Momordica charantia
지 방 명 나포도,금려지,만려지,여지,여자,유자,여지
한 약 명 고과苦瓜

[조봉희男(서울/청양)]

잼있는 작물입니다....
근데 우리나라에서도 재배가 가능한가요...? 조봉희

[워낭소리세째아들]

성박사님!!!참 올만이네요..15년정도 된것 같은데....난지,온난화식물,채소를 꽤 오래동안 연구하시고 농가 보급에 앞장서 오신 선견지명의 개척자이십니다.마니 바쁘신지 전화 할대마다 통화가 여간 힘드네요.^*^