뽀미 스킨라빈스 & 천연 생과일 샤벳 아이스크림 ^^

[아름다운사람]

 무더운 여름이에요 ~~ ㅎ

3주간 외출 갔다 집에 와보니 ... 깜짝이야 !

울집 냉장고가 바꿔져 있는 거 아닌가요 ? 전에 있던  냉장고 보다 크고 당연 성능도

좋은 거구요 (중고지만 새 것 같네여^^) ~ 이유인즉 ...지난번 전 지부제님  이사가실때 저희 집서

 식사 하시면서 냉장고 상태가 냉동도 안되고, 냉장도 냉기가 왔다갔다 하는 걸 보고 가셨더랬거든요 ~

가시면서 말씀을 하셨나 봅니다.

저흰 괜찮다고 ... 김치 냉장고로 감당하겠다고 했는데 ...

저희가 외출갔다 집에 오기전에 생활제님과 몇몇 삼촌 분들이 고생을 하셨더라구요

무더운 날씨에 이층까지  ~ 특히 저희집 계단은 무척 가파라서 현기증 날 정도인데...덩치 큰 냉장고를

어찌 날르셨는지... 전혀 모르고 있다가 집에 들어선 순간 ! 정말 감동 이었어요 ^^

저흰 외출해도 열쇠를 잠그지 않고 다녀요 ~ 한농 식구들은 남 이 없기 때문이죠 ...지금까지

도둑맞아서 신고 한 적 없답니다.^^

주위도 깨끗하고... 냉장고를 열어보니

깨끗한 냉장고 속에 전 냉장고에 있던 음식들이 고스란히 넣어져 냉장고가 가동되어 주인을

기다리고 있더라구요 ~ 냉동실을 열어보니 찬 바람이 냉~ 하며 얼굴을 때리네요 ~ ^^

우리 있을때 올리셔도 됐을텐데 ...외출갔다와서 힘들까봐 ...이것 저것 고려하신 속 깊은 생활제님과

행복 위원제님과 몇 삼촌 분들 ! 덕분에 그 동안 정리 못 했던 부분들을 깔끔하게 정리하고 치워서

한결 집안이 밝아 보여서 기분이 넘 좋네요 ~ 이런 속 깊은 한농 식구님들의 잔잔한 형제사랑 이야기는

심심치 않게 경험 하게 되지만 ...더 고맙고 ...또 나도...이런 행복한 희생을 해야 되겠다는 맘속에

다짐을 갖게 해 주는 ...경험이라 ... 이 자리를 빌어 짐심으로 감사를 드리고 싶습니다. ^^*

저 또한 가만히 있을 수 없어서

무더운 더위 한 껏 식히시라고 나름 자타가 공언하는 뽀미스킨 라빈스 ! ㅎㅎ

웃으시겠지만 ...어느분이 식사 초대 후 디저트로 드린 망고 아아스크림을 드신 후 '뽀미스킨라빈스'아이스크림

잘 먹었다고 ... 닉네임을 정해 주셨거든요 ~ ㅎㅎ

이번엔 뒷 끝이 과일 갈아 넣어 깔끔하면서 얼음 알갱이도 살금살금 씹히며 아이스크림 맛이 느껴지는

샤벳 아이스크림을 만들었답니다. ^^

♠ 이해를 돕기위해 설명 드려요 ~행복위원제 - 한농복구회에서는 지부마다 한농 식구들의  행복을 도모하고 위로하고 협력해

                                                                주는 행복위원회 식구님들이 있답니다.                                             

                                                생활제  -  지부마다 한농 식구님들의 생활사 필요한 모든 사항들을 챙겨 주시고 도와 주시는

                                                               봉사 정신이 뛰어나신 분~

                                                      -  그리고 책임을 맡고 계신 모든 분들은 모두가 장 자를

                                                               쓰지 않고 아우제 자를 사용하시지요~석선 선생님의 가르침을 귀감삼아

                                                               아우의 마음으로 겸손히 일하겠다는  정신으로요 ^^

                                뽀미스킨 라빈스 생과일 샤벳아이스크림

                           식물성 생크림 (골드라벨) 880㎖

                           한농자연방목양유        530㎖

                           한농천연 꿀             65g

                           복숭아 (황도)            200g

                           파인애플 (골드)          130g

                                   천연 바닐라 원액          2g

                           천연 레몬즙               45g

                          생과일 (토핑용)           135g

                          체리 리믹스(리퀴드)        15g

   들어가는 재료들 ^^파인애플과 복숭아(황도)는 갈아서 준비해주고요~

         아이스크림 아주 쉽답니당 ~ 양유, 생크림 넣고 ~ 

                      과일간거, 꿀 ,등 나머지 모든 재료들  넣어꿀이 녹도록 충분히 저어 주세요 ~

냉동실서 4시간 후에 꺼내면 반 코체 상태가 됩니당  ~ 그 상태에서 충분히 휘저어 주세요

핸드 블렌더가 없으면 손 거품기나 포크로 열심히 위아래로나 돌리면서 휘저어 주시면 돼요

1시간 후에 또 저어주고 ~ 해서 한 6,7번 정도 저어 주시는 겁니당 많이 저어 줄수록 부드러운

크림이 완성 되거든요 ㅎㅎ 핸드 메이드는 뭐든지 손 고생  입니당 ~ 핸드블렌더로 할때

저어주기 4번째 부터는 한 30분마다 한번씩 저어 주시면 될거예요 ~ 글구

아주 고체가 되어가고 있는 상태에선 핸드 블렌더라면 속도 3이나4 정도에서

 무리없게돌리면서 충분히 저어 주세요 생각없이 세게 올리다간 사방

아이스크림 파편 덩어리땜에 집안 닦는라 고생 합니당 ㅎㅎ

전 7번 저어 줬어요 ~ 고생 하신 손길들에 보답하는 맘으로 기도하면서...

저렇게 고체가 된 아이스크림 소스에 마지막으로 토핑용 생과일 섞어서 다시 2시간 얼려 주세요 ~ 

 

완성된 샤벳 아이스크림 ! 진짜 따봉 이네요 ~

꿀을 조심스레 넣어 가며 간을 보며 맞췄는데 ...성공이에요

베스킨 라빈스 보다 뒷맛 훨씬 깔끔하고 살짝 살얼음도 부드럽게 씹히면서

부드러운 아이스크림이 ~~ 무더위 식히기에 ~~ 아주 ~~좋아요 ㅎㅎ

생과일도 있는데 아이스크림 속에 가려 졌군요 ^^

선물용으로 미리 준비한 통에 담아서 냉동실서 다시한번 냉각 시켰어요 ^^

따로 두었던 투명 덮게 씌워서 포장을 했어요 ~ ^^

그리고 고마운 분들께로 ~~ go ~ ! ㅎㅎ

바구니에 담아서 배달하는데 ...

이런 것이 행복이죠 ~ 행복을 받고 또 드리고 ...

먼저 베푼 손길에 고마워 ... 주고 받고 하다 보면 그 곳이

천국이 되는 거 같아요 ~ ^^

그 분들도 생각안고 계실 때 아이스크림을

당사자가 퀵 서비스로 배달해 드리니 감격 ! 하고

환한 미소와 행복한 목소리 ! 에 저도 행복 만땅! 이구요 ~

집에 오자마다 들려 오는 전화 소리들 ~

" 넘 맛있어요 ~ 파는것보다  더 ~~ !! " *^^*

[낭만고양이]

ㅎㅎ 아름다운 사람님 흐뭇하고 행복한하고 또 맛있는 소식
잘 보고 듣고 갑니다.
레시피대로 꼭 시도 해 볼게요 ~ 난관에 부딛히면 연락 하겠삼 ^^*

[파도타기]

사랑이 솟아나는 행복한 소식이 뽀미스킨라빈스 보다 더 달콤하게 들리네요.
한농식구들의 사랑이야기 정말 즐거워요.
그리고 뽀미스킨라빈스도 먹고싶어용... ^^ ~~~~

[갈꼬양~~]

나도 여행 갔다 왔을 때 나를 놀라게 해주는 그런 선물 같은 사람이 있으면 좋겠당.
좋으시겠어요.
아사님이 얼마나 좋으신 분인지 알겠네요.
좋은 분에 주변이 좋은 사람들이 많잖아요.
부러워요.
뽀미스킨라빈스도 멋져요. ㅎㅎ

[rosey]

아이스크림처럼 살살 녹는 행복한 이야기.. 정말 맛있네요..^^~

[twinkle]

와~나도 한번 먹어보고싶다^^ 정성을 담아 만들었으니 더 맛있었겠죠^^

[아름다운사람]

언제 기회되면 같이 먹어요 twinkle 님 ㅎㅎ

[체어맨]

받은 사랑도, 보답한 사랑도 아이스크림같이 시원하고 아름다운 사랑!!..듣기 좋고, 보기 좋네요~
그런데 저는 언제 뽀미스킨라빈스 먹어 볼 수 있을까요?^^

[늘감사]

뽀미스킨라빈스 아이스크림 먹고 싶어요 ~ 재주많은 운영자님 부럽습니다.

[오여사]

아사님의 요리는 사랑과 정성이 담뿍 들어간게 역력합니다..

[예삐]

정성이 무척 많이 들어가네요 좋은정보 감사합니다