봄나물 8가지

<IMG class=tx-daum-image id=A_1907FD194BB29DE9A38061 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 506px; HEIGHT: 262px" height=262 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1907FD194BB29DE9A3" width=506 vspace=1 border=0 actualwidth="600" id="A_1907FD194BB29DE9A38061"/>    봄철에는 제철식품인 햇나물 요리가 가족들이 입맛을 돋우는데 최곱니다. 냉이, 달래, 민들레,씀바귀,돌나물, 돌미나리,원추리,울릉도나물 등등 종류도 참 많기도 합니다.이 외에도 더덕, 도라지,쑥 봄부추, 봄시금치 등도 있지요. 제철 나물은 값도 싸고 또 손수 시외로 나가서 채취해 올 수 있어서 일석이조입니다. 나물마다 어울리는 양념장에 조물조물 무쳐서 상에 내면 풋풋한 봄 향기와 새콤한 맛을 즐길 수 있지요. 봄 햇나물로 만든 반찬들을 만들어서 한자리에 모아봤어요. <IMG class=tx-daum-image id=A_160EBF0D4BB265830F8A6B style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 119px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 157px" height=157 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160EBF0D4BB265830F" width=119 vspace=1 border=0 actualwidth="546" isset="true" id="A_160EBF0D4BB265830F8A6B"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_132F4A0B4BB264E8196C26 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 145px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 154px" height=154 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132F4A0B4BB264E819" width=145 vspace=1 border=0 actualwidth="546" isset="true" id="A_132F4A0B4BB264E8196C26"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_182F4A0B4BB264E715D008 style="CLEAR: none; 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FLOAT: none; WIDTH: 341px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px" height=240 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1557ED1D4BB266A515" width=341 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1557ED1D4BB266A51596DB"/>    냉이나물:냉이,된장양념 냉이는 뿌리에 붙어 있는 흙을 털어내고 누렇게 된 겉잎을 떼어낸 후 흐르는 물에 여러번 씻어 데쳐낸 다음 미리 만들어 둔 된장갖은 양념에 버무린다. 울릉도 산나물:울릉도나물,된장양념, 약간의 고추장 , 통깨 요리팁~~ 된장양념은 하루 전날 미리 만들어 두면 더욱 맛있습니다. 바로 만들면 마늘냄새가 나서 좋지가 않거든요. 마늘은 약간만 쓰세요.       <IMG class=tx-daum-image id=A_1957ED1D4BB266A6185A09 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 346px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 233px" height=233 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1957ED1D4BB266A618" width=346 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1957ED1D4BB266A6185A09"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_164058144BB26988116F71 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 341px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 233px" height=233 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164058144BB2698811" width=341 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_164058144BB26988116F71"/>    닭가슴살돌나물샐러드: 닭가슴살, 돌나물,초간장양념 닭가슴살은 쪄서 결대로 ?는다. 초간장 양념에 돌나물을 무쳐서 접시에 가지런히 담아낸다. 돌나물주꾸미샐러드: 돌나물, 주꾸미 3마리,미니파프리카,초고추장양념 주꾸미 씻을때는 밀가루로 바락바락 주물러 씻어주세요. 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐서 돌나물과 함께 초고추장양념장에 버무려낸다, 깨소금은 왕창..`~~       <IMG class=tx-daum-image id=A_1307B5194BB27FC8334634 style="CLEAR: none; 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