＜전국 몇 대 짬뽕＞관련하여

[지깨미com(경북, 포항)]

회원님들 안녕하십니까.

맛집 탐방은 하지 않고 출석부 글만 올리는 불량 운영자 지께미.com 입니다.

자유게시판에 중독자님께서 올리신 방송 관련 글을 본 후

한 번쯤은 이야기를 꺼내보고 싶었던 전국 5대 짬뽕에 관해 이야기를 살짝 꺼내보려 합니다.

짬뽕 중독자님의 말씀대로 어느 분의 블로거를 통해 유명세를 타고 했는지는 모르겠지만,

많은 분이 알고 계시는 5대 짬뽕은 "진흥반점", "교동반점", "동해원", "영빈루" 그리고 "복성루"입니다.

초기부터 말이 워낙 많았던 "영빈루"를 제외하고 저는 나머지 4곳은 방문을 해보았습니다.

그리고 4곳의 중식당도 기대가 커서 그런지, 사람마다 선호하는 맛이 모두 달라서 그런지 실망도 분명히 있었습니다.

또한, 제가 직접 방문해서 확인하고 지인들을 통해서 전해 들은 바로는 상기 짬뽕들의 현실은 아래 내용과 유사하리라 생각합니다.

- 아     래 -

1. 교동반점 : 현재는 전국에 분점 형식의 교동반점이 많이 있으나 교동반점의 본점은 모두 아시는 데로 "강릉시 교동"에 위치해 있습니다. 그리고 주인아주머니께서 항상 상주하시면서 직접 혹은 간접적으로 음식을 하셨습니다.

언제부터인지는 모르겠으나 주인아주머니는 연세 문제인지 혹은 다른 문제인지 식당에서 잘 목격되지 않고 있습니다.

더불어 짬뽕의 맛은 제 개인적인 입맛에는 아직 훌륭하나 저를 포함하여 교동짬뽕을 상당히 즐겨 먹던 제 주변 사람들은 한결같이 맛이 전보다 조금 혹은 많이 못하다고 의견을 모으고 있습니다.

2. 진흥반점 : 너무 유명한 집이라 언급을 할 필요는 없겠지만 제가 알기에는 현재 영업을 하지 않고 있습니다.

사장님께서 몸이 매우 편찮으시다는 말도 들리고, 자제분에게 전수를 해주고 있다고 들었지만 제가 직접 확인 한 것은 아닙니다.

인근에 살고 있는 친구 말을 들으니 장사 안 했는지 꽤 된 듯하다고 하더군요.

그리고 제 주변 지인께서 짬뽕을 상당히 좋아하셔서 진흥반점에 자주 가시던 분이 계시는데 그분이 가셨을 때 진흥 사장님께서 자제분께 전수를 해주시는 것을 보셨다는데 똑같은 재료, 똑같은 양을 사장님께서 직접 넣어주시고 자제분께서 볶으셨는데 맛은 차이가 있다고 하더군요.

3. 동해원 : 한 번 밖에 못 가봤기에 제가 언급하는 것은 부적절하나, 개인적으로는 동해원은 전국 타이틀을 갖기에는 부족하다고 생각합니다.

4. 복성루 : 이곳 역시 한 번 밖에 못 가봤습니다. 동해원과 마찬가지로 제가 언급하는 것 역시 부적절하나 명성에 비교하면 부족하다고 생각합니다.

상기 내용이 제가 알고 있고, 직접 체험하고 주변을 통해 알게 된(신빙성은 낮을 수도 있음)내용입니다.

제가 지금 회원님들께 말씀드리고자 하는 것은

1) 전국 몇 대 짬뽕이 누가 만든 것인지는 모르겠으나 지극히 개인적인 입맛에 대한 산물이다.

2) 개인적인 입맛이 모두 다르기에 무리하게 전국 몇 대 짬뽕 타이틀을 붙이는 것인 다소 무리한 설정이다.

3) 전국 몇 대 짬뽕에 대해 오랫동안, 많은 이들의 참여를 통해 새로운 정리가 필요하다.

결론은, 일정기간 공지를 올려 많은 회원님의 참여를 통해 우리 카페 내부적으로 짬뽕 맛집 전국 타이틀을 새로이 가져보자는 것입니다.

그것이 외부에서 우리 까페의 내용을 스크랩해서 사용을 하든지 말든지 여부는 관여치 말고 짬뽕을 좋아하시는 분들의 내용만 수렴해서 만들어 보자는 것 입니다.

일일 방문자 수와 상시 활동자 수는 비록 적으나 국내 짬뽕 관련 커뮤니티 중에서는 우리 카페가 제일 많은 회원 수를 보유하고 있는 것으로 알고 있습니다. 실제 활동인원이 적어 얼마나 많은 참여자가 나올 수 있을 지는 모르겠으나 우리 카페 기준의 전국 짬뽕 맛집을 선정해 보고는 것이 바람직할 것으로 생각합니다.

제가 생각해본 선정방법으로는,

1) 선정기간 : 현시점~2012년 12월 31일

2) 선정방법 : ㅇㅇ시 ㅇㅇ동 ㅇㅇ반점 (정확한 상호, 띄어쓰기 정확성 포함)으로 회원님들이 기재을 하여 올려주시면 선정기간 후에 카운팅을 하여 같은 중식당이 많은 순서대로 선정(순위 생략 혹은 공개)

(테그로 작업을 해서 편리성을 도모하고 싶지만 이럴 때는 부득이 후보식당을 선정해야 하는 관계로 부적절하다고 판단되며 테그를 다 까먹어서 할 수 가 없음....)

3) 홍보방법 : 전 회원을 대상으로 하여 DM 발송(메일 혹은 쪽지)

상기 선정 방법은 제가 개인적으로 생각해본 것이니 카페지기님, 운영자님 및 모든 회원님의 의견을 종합해서 더욱 좋은 방법으로 진행할 예정이오니 댓글을 통해 많은 의견 제시하여 주시기 바랍니다.

 어떤 이는 우리 카페가 스폰을 받아서 맛없는 집을 올려주고 홍보를 한다, 스크랩 짓만 한다 등등 근거없는 악성 루머를 퍼트리고 다니기도 합니다.

물론 우리 카페는 그런적도 없으며 그럴 필요도 없는 그저 순수하게 짬뽕이 좋아서 모이신 분들이 만나는 장소일 뿐입니다.

그리고 이 장소는 개인적으로 맛있다고 생각했던 짬뽕에 대해서 정보를 공유하고 혹은 그런 정보를 이용해서 창업을 준비하신다든가 혹은 집에서 개인적으로 맛있는 짬뽕을 만들어 드시고 싶은 분들, 이런 모든 분이 부담없이 만나서 즐기시는 곳입니다.

우리 카페의 보다 나은 앞날을 위해서라도 회원 모든 분의 진심 어린 충고와 많은 참여 부탁하는바 입니다.

-불량 운영자 지께미.com 드림

[짬뽕중독자(성남,용인)]

저도 한번쯤은 얘기하고 싶었던 부분이였습니다. 매년마다는 아니지만 맛집이 변했을수도 있고 새로운 맛집이 생길수도 있는 부분이니 전국적으로 맛집에 대한 공유차원에서 업데이트 하는것도 좋은 방법이라고 생각되네요. 우선 전체 메일 보내고 올해 말까지 선정하는걸로 하면 좋을것 같네요. 지깨미님~화이팅입니다~!

[주이리오빠[경기부천]]

저도 공주 군산 강릉을 가보았는데 오히려 왜?이집이라는 생각이 들더라구여 이번 참에 보다 좋은 맛집이 나오고 새로운 정보를 공유할수 있었으면 좋겠네요... 제가 가 본 세군데 보다 서산 해미 영성각이랑 홍대에 초마(평택 영빈루 아들이라는데)가 더 맛있더라구여 ㅋㅋ

[짬뽕환자(부산,전국)]

절대 동의 합니다. 기존의 평택 영빈루가 이젠 세째아들이 운영하는 홍대 초마로 그 맛을 넘겨주듯이, 그 명성도 이동이 필요하다 여겨집니다. 단, 개개인의 입맛차이에 따른 호불호가 나뉘겠지만, 좀더 객관적인 선호도의 선별이 쉽지 않을듯 싶네여,,,

[파란머리(대전)]

동감합니다. 개인의 입맛이 다 다른데 한쪽으로만 강요할순없죠..내가 권했을때 상대방도 음~~ 맛있다. 이런집이 필요한거죠. 순위가 중요한건 아닙니다.어렸을적 먹었던 구수한 짬뽕이 그립습니다. 지깨미님 화이팅~~

[짬뽕매니아(카페지기)]

카페지기입니다. 우선 지깨미님의 의견에 적극 동감합니다. 이 카페는 어떤 이윤추구나 이해관계없이 순수하게 짬뽕을 좋아하는 사람들의 정보공유와 친선의 장입니다. 그 어떤 스폰이나 홍보도 사절합니다. 사실 초창기에는 전국 5대 짬뽕으로 게시판을 운영한적도 있습니다. 그런데 저 또한 지깨미님과 같은 생각에서 전국5대 짬뽕은 없애고 지역별로 3대 짬뽕게시판으로 개편하게 되었습니다. 사실 그동안 지역별 3대 짬뽕 선정에 말도 많고 탈도 있었던 것이 사실입니다. 자체적으로 짬뽕맛집을 선정한다니 정말 다행입니다.

[짬뽕매니아(카페지기)]

공정한 짬뽕맛집 선정을 위해 그동안 자체적으로 선정했던 지역별 3대 짬뽕 게시판은 자체적으로 삭제합니다. 지깨미님의 제안처럼 회원님들의 의견으로 모아진 자체적인 짬뽕맛집 선정이 되기를 기원합니다. 자체적으로 짬뽕매니아카페 선정 짬뽕맛집을 선정하자는 제안에 적극 동의합니다. ㅉㅉㅉ

[유나아빠(서울 노원)]

많이 고심하신 흔적이 보이는 글 아주 좋네요

[짬뽕환자(부산,전국)]

흥미진진. . . 추천 올라오는 짬뽕집 전국 순회 맛보기 도전합니다~~ 물론, 후기, 사진 올립니다.

[김감독(하남)]

오늘 이시점부터...5대짬뽕이니..3대짬뽕이니..타이틀을 없애고...새로히 정립하는것이 좋을듯...세상입맛이 변하듯..짬뽕입맛도 변해가는중인데..10여년전 맛으로 타이틀을 가지고 있는것은 불합리하죠.앞으로 1년간 회원님들의 게시글로 많이 올리는 짬뽕집을 선정해서 최고의 집을 선정하는것이...지역마다 차이는 있겟지만...1년에 한집이라도 회원님들이 많이 올리는 집을 선정하는것이...적정하지 않을까 생각합니다.별도의 게시판을 만들어 지역불문..최고의 짬뽕집을 선정하는 방법이 어떨까요.일본라면집 선정하는 방법이지만...

[스프린터(성남)]

운영자님 말씀에 동감입니다.
* 일단 즉석해서 재료를 볶아 육수를 부어 삶아 만드는 특성상 그때그때 변수가 너무 많은 음식이라 판단됩니다.
* 가격도 마찬가지 입니다. 서울강남, 분당의 물가(점포임대비,인건비)가 지방의 물가와 같을수 없으니 같은 값이라면
오지의 짬뽕집이 가격대비 재료비를 많이 쓸수 있는 강점도 있구요~
* 출장이 많아 5대짬뽕집이라 일컷는 집들을 다가봤지만 오래전 홍성 어시장 한켠에 조그맣고 지저분했던 중국집이 잊어지질
않네요. 3천5백원짜리 짬뽕에 감동했던 기억이 있읍니다. 온갖해물에 그릇에 담겨있는 정성이 보이는 짬뽕이엇읍니다. 우쨋든 오늘도 짬뽕을 먹엇읍니다. 고추짬뽕 ㅎㅎ

[만윤이]

강릉 교동반점 주인 바뀌었답니다!

[짬뽕있수??(강북,노원)]

수고 하셨습니다!공감합니다... 제대로 만든 훌륭한 짬뽕집이 탄생하겠군요^^ 기대..만빵^^

[희조아빠]

백배 공감입니다. 5대 짬뽕 모두먹어봤습니다만 말씀대로 개인취향에 따라 각자 맛이 틀리더군요 좋은 짬뽕맛집이 새로 작성되었으면 합니다.

[럭죤 (대전..서구..월평동)]

카페 활동이 좀 저조한듯 보이네여..오래된 글들을 보면서요..

[리챠드(서울,신도림)]

공감합니다 누가 만들었는지 전국 몇대 짬뽕이라는거 우습습니다

[강토]

충주 신양자강도 5대짬뽕보다 맛있는해요^^

[화랑]

교동 맛업는데 내입맛엔..

[안산드림머]

배달 짬뽕이나면 다 맛나지 않나요?

[10반24기]

배달짬뽕은 맛이 좀 그러터라고요
그래도 중국집 짬뽕은 가서 먹어야 제맛입니다

[이귀형]

좋은정보감사합니다

[문필봉]

좋은정보감사합니다

[dnntennt]

맛있는 짬뽕을 먹을수 있다는 것은 살아가는데 큰 행복이고 즐겁게 살수있게 해주는 원동력인것 같아요 회원분들 모두들 맛있는 짬뽕드시고 행복하세요

[빡깡]

굿입니다

[I Believe I can Fly]

좋은 정보 감사합니다