|
호두식사 이야기
주기적으로 호두의 식사를 바꿔주지만 , 항상 붙어있어 당케어가 가능할땐 좀더 과감한 식사제공이
가능하지만 , 바빠서 여의치가 않을땐 기존에 당억제가 잘되는 레시피그대로를 섭취시키지요.
" 니입도 입인데~ 맨날 같은걸 먹으면 지루하겠지? 그래도 밥투정 한번 안하고 잘먹어주어 고맙다 ! "
그래서 이번에 새해도 됐고 , 발아식 식단에 야채를 좀 바꿔주었어요.
그린빈 사러 갔는데 품절이 되어 다른것만 사들고 와버렸어요,,
그린빈은 제입에도 꼭 맞아서 잘먹었는데 ,, 아쉽지만 ,,
최근 정신없이 바쁜 시간을 쪼개어 맘먹고 간 마트 .
로마네스코
로마네스코는 16세기경 그린콜리플라워와 브로컬리를 교배하여 만들어 로마네스코라 이름을 진것이예요. 로마네스코의 가장 잘 알려진 효능은 , 유전자기능을 활성화시켜 망가진 DNA를 복원시켜주는것에 있고
광합성 유해물질을 막아주며 , 비타민C 와 K . 식이 섬유가 아주 풍부하고. 항암효과가 있다해요.
맛은 (제가 먹어본후기) : 개인적으로 브로컬리보다 부드럽고 맛이 있으며 연해서 날로 먹어도 지장이 없을만큼 좋았어요.
조리를 할땐 날로먹거나 , 또는 살짝 쪄서 먹어도 아주 좋은데 ,,찔때 살짝만 쪄야해요. 아니면 너무 연해서 물러요.
향도 , 질감도 , 맛도 , 식감도 ,, 연하고 풍부해서 좋고 , 맛도 정말 !!좋습니다.
브로콜리처럼 한송이씩 뗄수있게 되어있어요.
호두는 식사때 한송이씩 줍니다 !
비트 ( 100g / 45 칼로리 ) 생것
비트는 저도 좋아하는 야채중 하나이지만 ,, 늘 부담스런것이 벌건물이 너무 잘 베이고 물이 잘 든다는것이였어요.
그러나 맛과 효능은 정말 좋죠 !
비트도 달콘한 맛이 납니다 . 그러나 발아식때 많은양이 들어가는것이 아니므로 좀 오르면 운동으로 내려버립니다.
저의 당뇨케어방식은 . 당이 오른다고 몸에 좋은것을 잘 포기하지 않는것과 소량씩이라도 꾸준히 오래 섭취를 시키는데에 의미를 둬요.
당이 오른만큼 운동하고 그래도 부족하면 간식량을 좀 줄이고 그래도 부족하면 인슐린을 조금 늘려줍니다.
많은 당뇨견주님들이 착각하는것이 , 혈당유지만 잘되면 건강하게 오래 잘살수 있다는 생각입니다.
그러나, 몸의 질환이란건, 당뇨뿐 아니라 수많은 질병에 노출이 되어있어서 양질의 식습관을 같지못하면 혈당관리가
아무리 잘되어도 , 다른 중병에 얼마든지 걸릴수 있다는걸 알아야합니다.
해서 , 가장 이상적인 양질의 당뇨식을하면 더불어 많은 또다른질병에도 그만큼 도움이 된다는걸 알아야해요.
비트색이 참 정열적이고 이쁘지요? ^^
비트의효능은 ,
고혈압 - 질산염성분이 혈압강화에 작용을 해줌 (실제 연구검사결과 확인됨) 간 - 독소로부터 간세포를 보호하고 콜레스테롤 합성을 완화.지방간, 간암에 도움. 빈혈 - 철분이 함유되어있음 혈액정화 - 비트속 염소성분이 간,신장,담낭을 정화하여 피를 맑게 해주는 효능이 뛰어남 면역력강화 - 비타민과 미네랄이 풍부 항암효과 - 베타인성분이 함암효과를 줌.(노화지연,스트레스완화) 변비 - 섬유질이 풍부하고 장독소배출에 좋음 활성산소 감소 - 몸속의 나쁜 활성산소 소거효과 아질산염 소거효과 - 몸속의 염증과 발암물질을 생성하는 아질산염 소거효과
비트섭취시 주의 : 비트를 다량섭취하엿을경우 식이질산염이 헤모글로빈 을 변성시킨다는 보고가 있어서 너무 어린 영유아(애견도 마찬가지) 에겐 많이 권장치 않다해요. 한번에 너무 많은것을 장기간 먹는것만 주의한다면 , 별 문제는 없습니다 ..! ^^
생식하는 아이들은 날로들 먹던데 ,, 비트는 날로먹어도 좋고 갈아서 쥬스로 먹어도 좋지요.
그런데 제가 먹어보니 달달하고 맛은 좋은데 , 끝맛이 씁쓰리? 좀 아린다 해야하나? 해서 저는 그냥 다른야채 찔때 살짝 같이 쪄서 검지손가락 하나정도 줍니다 .
콜라비 ( 100g / 27 칼로리 )
양배추와 무를 교합시켜 탄생한 콜라비는 제가 짤라서 날로 먹어보니 무척 달콘하고 맛있습니다 .. !!
찌고 나니 더 달달해져서 순간 ,,이걸 호두를 줘도 되나,,어쩌나,고민을 했다가 첫날은 저혈당이 와서 그냥 줬습니다.
칼로리가 아주 낮은데 ,, 달달해서 지금도 좀 망설이고 잇고 ,,대신 제입으로 쏙쏙~
콜라비는 당뇨인들도 많이 먹는데 혈당에 아무 지장을 안준다는 사람들 반 ! 지장이 된다라는 사람들 반 !
역시나 섭취량이 문제겟지요.. !! 당뇨견은 식후 항상 운동을 하는 아이라면 섭취가능하고 아니면 고려 .
당뇨가 없는 아이들에겐 좋을듯해요.
콜라비효능
다이어트 - 풍부한 식이섬유 혈압유지 - 칼슘과 비타민C 함량이 높지만 칼로리가 낮아 혈압을 내려주는데 도움 비타민C (사과의 10배) - 당뇨예방 , 피부미용 , 노화예방 항암 - 안토시아닌함유로 항암 , 눈에 좋다. 위산과다 - 알카리성채소임 . 비티민A , 비타민B-6 , 니아신 , 티아민등 , 비타민 B군 복합체가 많이 들어있음.
섭취시 주의 - 오이처럼 많이 섭취시 나트륨이 너무 빠질수 있으니 적당량 섭취
이렇게 호두오라방 입에 쏙쏙 들어갈 야채준비 . ( 노란파프리카가 떨어졌을땐 걍 집에 있는걸루다가 .. >.< )
이렇게 , 비트 , 로마네스코 , 콜라비 , 파프리카 , 연근 , 사진엔 빠졌지만 ,, 표고버섯 기타 경우에 따라 쌈채소가 추가됨 .
연근은 호두는 먹으면 당이 튀는데 ,, 재시도를 3년만에 다시 해봅니다. 4/1쪽을 .. 쪄서 줌.
음 ... 아주 당에 지장이 많아 보이는 아이들만 모엿다구요? ㅋㅋ
당뇨 5년차 호두오라버니니까 과감한 도전도 해보는거겠지요.. !!
먹어서 튀는당잡는일은 이제 제겐 그리 부담이 되는일은 아닙니다. 길어야 하루면 혈당을 잡아내리니까요..
담주면 , 채소메뉴가 정착이 되어 다시 바껴있을거예요.. 사실은 요즘 호두에게 맞는 새론 야채를 찾느라 이것저것 많이
먹어보고 있어요, 당도가 있다해서 무조건 당이 다 튀는건 아니거든요.. 야콘처럼 말이지요..섭취량이 더 중요하니까요..
위의 메뉴에선 ,, 콜라비와 비트만 첨 시도하는것이고 나머진 간간히 먹던것들입니다.
콜라비와 비트는 당도때문에 좀 망설엿던것들이라 ...
..
그리고 ...
이틀 섭취 후기는 ...
요렇케 ~!
↓↓↓
크억 , 사진을 줄인다고 줄였는데도 너무 큽니다.. >,< 누런 쉬야까지 다 나왔어요... 죄송 );;;
아침 8시 인슐린 0.025 / 9 시 식사 / 오후 2시 30분경 간식 4개 (똥집 , 오리사시미 , 소허파 , 코티즈치즈 조금 )
그리고 1시간 30분뒤 뇨스틱으로 잰 혈당 .
케톤 , 포도당 , 단백질 , PH , 잠혈 = > 퍼펙트~!
제가 요즘 가장 지켜보는것이 단백질 ! 입니다 . 맘에 쏙 드는군요 ..
사실은 이날 오전에 식사준비를 하는데 호두가 저혈당이 왔어요. 해서 식사량도 좀 늘려주고 밥위에 꿀을 커피스픈
1티스픈 반도 같이 주었고 . 식사를 하는도중에 저혈당증세가 사라져서 너무 빠르게 급격히 당이 튄건 아닌지 걱정을
했어요. 컨디션을 생각하여 소변을 많이 안보길래 , 운동은 생략했습니다.
오늘도 혈당은 크게 튀거나 하진 않습니다. 1주일 정도 지켜볼 생각이예요.
현재 식단의 야채들은 성분이 중복되는것들이 있고 구색 짜임이 좀 부족한면이 있어요.
담주 식단 바뀔때 맞추려합니다. 지금은 호두 임상실험중 ~ ♥ ^^ ~ㅋㅋ
이번주 1주일치 식단
탄수화물 - 발아현미 , 메밀 , 율무 단백질 - 오리안심 + 마늘넣고 삶은 오리육수 (수분 + 지방섭취) 야채 - 연근 , 비트 , 로마네스코 , 콜라비 , 파프리카 , 방울토마토 , 표고버섯 , 익힌마늘 외 쌈채소들 기타 - 잣 , 은행 , 2-3가지 차
보조제 - 비정제 맥주효모 , 멀티비타민&미네럴 (천연) , 발아아마씨 , 실리마린 , 타우린 , 비오틴 , 블루베리 or 아사이베리 , ( 번갈아 섭취 )
간식 - 소허파 , 한방유황오리사시미 , 한방닭근위사시미 , 생딸기치즈 , 황태오리말이 , 소염통 , 단호박즙한천껌 , 돼지양갈비껌
생딸기 조금 , 바나나 조금 ( 과일은 큰맘먹고 운동나가기 바로전에 조금씩 줌 ..그럼 혈당에 지장 없음 )
PS : 모든 간식은 운동전 주셔야 혈당에 지장을 안받아요. 운동후 주면 당이 오히려 더 많이 튑니다.
저혈당 우려가 있을경우에만 운동후 간식을 주는게 좋아요.
항상 이야길 하지만 , 호두식단은 참고만 하세요.
호두는 당뇨견치곤 크게 식단에 제제르 받지않고 하고있는것들이 많아요. 많은 당뇨견들이 호두의 식사를 마구잡이로 시도
했다가 당이 튀어 고생을 하는 경우가 있습니다. 제가 항상 기본베이스메뉴만을 먼저 추천드리는 이유이기도 하고 .
애견들도 사람처럼 체질 , 기호성 , 질환에 도움이 되는 식품 , 섭취량등이 제각기 달릅니다.
기본베이스메뉴로 성공을하고 하나씩 맞는 식품을 시도하여 찾아나가셔야해요.
호두발아식 식단을 하고있는 80% 의 아이들이 인슐린을 줄이고 모든장기능 수치가 좋아지고 건강에 도움을 받고 있습니다.
20% 의 견주님들이 아이상태를 제대로 파학치 못하고 따라하시거나 식사량 , 메뉴선택을 잘 못하시어 당이 튀는
경우가 있고 인슐린용량을 너무 타이트하게 잡거나 희석비율이 너무 높은경우가 그러한 예입니다.
당뇨견이 당뇨견이 된 이유를 생각해보시면 감을 잡기가 편하실거예요..
대부분 , 견주님들의 큰손 , 애견의시각이 아닌 사람의 시각으로 잡은 식사량과 메뉴 . 조심하시고 바뀌셔야해요.
이러한점만 주의를 하시면 되시고 ,
호두발아식은 최대한의 영양을 살리고 식품 본연의맛을 살려 영양과맛을 제공하는 식사로 건강을 지켜주자 ! 입니다..
그리고 ..
250mg 짜리 공캡슐을 구입하였어요 .
보조제들 먹일때 맛이 쓴것도 있고 언짠은맛도 있는것을 고려해주고 .. 캡슐이나 타블렛으로 나온 보조제들중
위나 장까지 무사히 내려가 약효 효능을 발휘하도록 나온것들이 있어요.
그런데 , 애견들경우 사람용을 많이 먹다보니 ,, 대부분 모두 캡슐을 따서 먹기때문에 섭취후 효능이 파괴되거나 ,
섭취시 불편하거나 , 섭취후 표현은 못해도 위가 불편하거나 할수 있는 부분을 좀 개선해주고 싶어서예요.
오래전부터 생각을 해왔던건데 ,, 이제 준비를 해줍니다.
사진상에 좀 크게 나왔는데 ,, 실제론 좀더 작습니다.
사료알캥이도 듬성듬성 삼키고 ,, 간식도 잘 입씹고 꿀렁꿀렁 삼키는걸 봐선 ,, 요 캡슐 한알갱이 정도야 거뜬할거같아요.
그리고 요 캡슐싸이즈를 줄리려면 여는 양입구를 가위로 잘라주면 더 작아집니다.
요 캡슐안에 3가지 정도의 보조제를 넣고 밥먹을때 밥속에 넣어주면 모르고 꼴깍 삼킵니다.
강쥐보다 작은입을 가진 냥이들도 잘 먹으니 충분하겠지요 !!?? ^^);;;
요즘 정신없이 분주하고 바빠서 호두를 잘 못돌봐주었어요. 끝도없는 일 .. 끝도없는 걱정 ,,
매일 저녁 9-10시면 골아떨어지더니 그래도 오늘은 이시간까지 버텨봅니다 .
날이 좀 풀려그런가 , 저는 요즘 날씨가 참 시원하고 좋습니다..
좋은날들 되십시용 ~ ♥
- 작성자 / 머쨍이 호두 -
|
출처: ↖♥ 호두 레시피 ♥↗ 원문보기 글쓴이: 머쨍이호두_♡
첫댓글 어째서 ,, 스크랩은 폰트크기 수정과 폰트체가 안따라오는것이냐~~ㅜ.ㅜ 확인차 열어보고 디빵커진 기본글씨체에 깜놀~ㅋ
또한번 깨치고갑니다 머리는 쓰라고있는데 그머리가 도통안돌아가니 캡슐 정말 이런방법이있었네요 유레카를본듯ㅋㅋ 정보감사합니다 . 비트콜라비 요런야채는 쉽게 구할수가 없어요 ㅠ
야채는~홈플러스가시면 다 있어여~~^^ 캡슐은 지마켓가시면. 있구요~저도 생각이 예전같지않고 자꾸 깜박해요..ㅎㅎㅎ
오홍홍~~ 베리 베리 굿 아이디업니다!! 머리는 쓰라고 있는게 맛지요 ?ㅎㅎㅎ
야채는 저도 홈플로 주로 다니는데 거기 거의 다 있더라구요. 호두한테는 쬐금 미안하지만 일단 호두가 먼저 시식했으니 또야도 슬그머니 도전해보렵니다ㅎㅎㅎ 아직은 수술후라 혈당이 조금 높지만ㅠㅠ
또야가 눈수술도 잘되고 이제 맛난건강식도 하고 너무 좋겠어요^^ 요즘 호두오라방은 운동도 안하시면서 당이 좋아서 제가 맘놓고 일을 좀 하고 있어요,,어찌나 기특하던지요,,,ㅠ,ㅠ
너무 부럽고 즐거운 글입니다. 호두는 참 좋겠다~~
캡슐은 0병원에서 사용하고 있는데 참 좋은 생각이라고 생각되어 시행해야지하며 벼르고만 있었네요.
G마켓에서도 구입이 가능하군요?
네~!^^ 지마켓이나 옥션에 다 판매를 하고 있어요~~^^
공캡슐 너무 반가운 아이템인데요.
고양이들 약이나 가루형 보조제 먹이기 너무 힘든데 요거 이용해서 꿀떡 삼키게 하면 되겠네요.^^
이거는 정말 블로그에 담아가고 싶은 정보들입니다 ㅠㅠ
담아가면............저작권에 걸려 체포되겠지요 ???
저희 아빠가 생전 담도암에 걸려 원자력병원, 서울대병원 전전하실때 어머니가 비트나 샐러리 이런걸
많이 챙겨드리셨어요. 그만큼 좋은 음식인거겠지요.
저한텐 그만큼 약간의 아련함이 있는 건데 비트물은... 감당키 힘들정도예요 ㅎㅎ
좋은정보 감사하고 혹 저작권 걸리지 않음 좀 댓글 달아주셔요 :)
장봐야겠네요~
출처만 다시면 담아가셔도 되세요~~^^
참 ! 콜라비경우 현재 애견이 섭취해도 된다 , 안된다 의견이 나뉘어 있어서요 ,, 정확한 정보가 뜰때까진 주지마시길 바랍니다~~~^^
홈프러스도 차별하나봐요ㅠ 김해는없는것같은딩 허긴 제가 야채이름을 모르이 그거있잖아요 그거 뭐비슷하게생기고 어짜고 지짜고 하다가 혼자 씩씩거리며 내가찾아보죠한게 어디한둘인가 단어생각도 안나고 머리잘돌아가는 야채 뭘먹을까용
ㅎㅎㅎㅎㅎ 계신곳에 야채구하기 어려우시면 제가 택배로 보내드릴께요~~^^
공캡슐 좋은 아이디어입니다~! 실제 영양제도 약도 캡슐에 담을때는 서서히 녹으면서 어느장기쯤에서 작용하는지 작용시점까지 생각해서 사람약은 조제가 되다보니 일반알약 ,캡슐, 물약 다 처방이 다른것인데..임의대로 해체해서 몸무게기준으로 마구잡이로 보조제 먹이시는 분들이 의외로 많아서 갠적으로 전 비추했었거든요.제가 소망이 아주 어릴때 멋모르고 약을 해체해서 먹였더니 옆에서 아버지가 보시고 그런말씀을 하시드라구요..그후엔 그런방법을 안썻는데.. 요런방법 괜춘네요~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
공캡슐 ,, 아주 요게 일이더라구요,,그래도 잘라서 작게 만들어주니 잘먹습니다 ,,ㅎㅎㅎㅎ
호두님, 요즘은 또 무슨 일로 이리 바쁘신가요? 지난번에 중이염으로 호두가 크게 앓더니 요즘은 건강하게 잘 지내주고 있어서 정말 기쁩니다.
그나저나 허걱! 살림꽝인 저는 로마네스코, 비트, 콜라비 전부 다 첨 보네요. ^^; 사진으로만 봐도 빛깔들이 무척 예뻐요. 칼라 채소가 몸에 좋다고 하니 영양도 만점이겠죠? 서울에선 대형마트 갈 일이 없는데 담번에 집에 가면 홈플에서 꼭 찾아 봐야겠어요. ㅎㅎ
역시~별이언니님!^^ 칼라채소가 영양이 풍부하데요..ㅎㅎㅎㅎ 호두 덕분에 저도 부지런히 먹고 있는데 ,,몸이 가벼운거같아요,, 별이언니님께서도 아가만 챙기지 마시고 좀 드셔요^^ 참 !! 콜라비는 애견이 먹어도 된다 안된다 말이 많아서 보류하시길 권해드립니다~~!^^
로마네스코는 슈퍼에서 브로콜리 옆에 있길래 처음 봤어요..
생긴게 용가리 같다구 마구 비웃어 줬는데 훌륭한 식품이었다니..왠지 쑥스럽네요..ㅋㅋ
담번엔 브로콜리 대신 자연식에 이용해봐야겠네요..
용가리,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 제입에도 아주 맛나더라구요! 꼭 한번 시도해보세요^^
이렇게 사진찍어서 올리는게 정말 보통일이 아닌데 언제나 고마운 머쨍이호두님!
제가 좀더 부지런하면 많이 찍어서 자주 올릴텐데 죄송해요~~^^ 좀더 분발하도록 하겠습니다..!!ㅎㅎ
아궁 너무 겸손하신 말씀이세요 저는 머쪙호두님 반의반이라두 됏음 좋겟어요
와아~식단이 완전 칼라플~ 넘 이뻐요~~저도 요즘 밥에 콩나물도 넣고 이것저것 마구 넣고 있는데 간이 늘 조마조마해요 ㅎㅎ 핸폰 호두사진 나중에 좀 보내주세요.너무 그윽하게 나왔어요.^^
솜이님~솜이님~~ 저 요즘 호두랑 각방쓴다니까요~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 클났어요~~ㅋㅋㅋㅋ
저도 저 사진보고 호두답지 않군,,,하고 봤어요~ㅎㅎㅎㅎ 이따 보내드릴께요!!^^
------------ 콜라비는 애견이 섭취해도 된다/ 안된다 의견이 정확치가 않으니 정확해질대까지 섭취제한드립니다~ ------------
신장에 조금이상증세가 있다고 칼륨섭취와 단백질섭취를 자제하라는데 파프리카는 어느색이맞을까요? 비트나 로마네스코는 가끔섭취해도 되나요 간에좋은걸 맞추다보니 소간가루를 밥에함께주는데 어디서보니 소간이 고단백이라고하던데 저한테는음식 고르는게넘어려워요
소간은 매일 주시면 안되요,,,일주일엔 한번에서 두번정도만 고기양의 5프로정도로만 되게 주세요,,고단백이라기보단 인이 높아요,,파우더로 섞어주신다면 아주 소량 주 2회정도 주세요,,,파프리카는 초록색이 칼륨이 젤 적어요,,,야채단백질은 그닥 많은 차이가 없어요,,,
이렇게 하나하나 물어봐야되겠어요 오히려 건강챙겨주려다 애잡을뻔 신나게 아침저녁으로다 열심히 무시는못하겠지만 그것때문에 또 피부가뒤집어지는지 피부가 또 난리가났어요 간수치땜에 피부약도못먹이는데요 그리고 심장질환에도 칼륨 인 고단백섭취 제안해야 되나요?
늘 같은 것만 주고 있는 제 자신을 돌아보게 만드네요...^^; 저도 좀더 저희 두리입장에서 식단을 재점검 해봐야 되겠네요. 참, 로마네스코 알려주셔서 감사해용~^^
오이를 많이 섭취하면 나트륨이 빠져나가는건가봐요. 울 애가 심장이 비대해져서 조금만 활동이 활발해도 할아버지 기침을 하고 헐떡거리고하는데 피검사할 때 마다 나트륨이 함량이 높게 나오거든요. 수의사 말로는 나트륨을 뺀 처방식사료를 먹이고 상태를 지켜보다가 수치가 내려가지 않으면 계속 심장약을 먹어야한다고 하더라구요. 오이를 좀 먹여보고싶네요. 근데 울 소망이가 다른 야채는 다 먹는데 오이만은 않먹어요. 과일도 다른건 다 좋아하는데 바나나랑 딸기는 않먹구요. 함 한천에 오이를 넣어서 묵을 만들어줘 봐야겠네요. 참참참 좋은 정보 감사합니다.
------------------------------------------ 콜라비는 섭취 금지 식품 입니다 --------------------------------------------
호두님 호두는 정말 행복한 아가 랍니다~ 저희 모모 혈당 잡히고 안정권에 들면 조금씩 도전해보겠습니다~항상 좋은정보 완젼 감사드려요~