4월 6일 텃밭 수업 (17기 3조-김지헌)

[김지헌 (11기 4조)]

1. 텃밭 거름(퇴비) 및 유기 비료 살포

  - 살포량 : 약 1 ~ 3kg/m2

  - 기타 : 4/8주 밭 경운 실시 및 4/13 텃밭 만들기 예정

2. 감자밭 물주기

 3. 텃빝 이론 수업

  1) 주제 : 자급농업을 위한 순환의 3가지 (전통농업연구소 대표 안철환)

  2) 주요 내용

    - 먹거리 : 상추/고추/무/배추/마늘/파/벼/콩 등, Food Forest

    - 씨앗 : 나눔, 종자 살리기 (자강도)

    - 똥 : 순환의 핵심

  3) 기타

    - 다차(러시아), 클라이그라텐(독일)

    - 배추는 야생종이 아님 (Fr. 순무)

    - 거친채소 먹기 (장보호/면역력 강황)

    - 현미/백미 (현미는 백미와 섞지말고, 현미만 압력솥에 넣어서)

    - 콩 : 땅심 증진 (거름없이 생장 가능) ☞ 공기로부터 질소 받아들여 땅 개량에 도움

    - 논에 물을 대는 목적 : 제초(멀칭 기능) 및 보온 기능

       ※ 논에 물을 대지 않으면 풀뽑기 다대 및 수확량 감소

    - 지력에 중요한 것은 거름보다 흙 자체가 중요

    - 퇴비(축분+우드칩)는 탄소질(뼈대), 비료는 질소질(살/단백질) 영양

    - 땅 색깔 : 푸른색(질소 과잉) / 검은색 (탄소 과잉) ☞ 작물 성장 장애 유발

    - 음식물을 퇴비로 사용하기 위해서는 충분히 발효 및 염분량 저하(우드침+재 투입) 시킨 후 거름으로 사용 가능

    - 자급자족 가능 면적 : 약 50평 정도

감사합니다.

(끝)