머루의 효능

[안동시지회(김수태고문)57호수도명장]

     도름바우 (安東  一直 回岩)

머루의 효능 

쌍떡잎식물 갈매나무목 포도과의 덩굴식물.

학명 Vitis coignetiae

분류 포도과

분포지역 한국.일본

크기 길이 10m 정도

줄기는 길고 굵으며, 덩굴손이 나와 다른 식물이나 물체를 휘감는다. 잎은 어긋나고 길이 12~25 정도이며 가장자리에 톱니가 있다. 적갈색 털이 밀생하고 오랫동안 붙어 있다. 꽃은 작고 황록색이며 5∼6월에 잎과 마주나온 원추꽃차례에 달린다.
꽃자루 밑부분에서 덩굴손이 발달한다. 열매는 장과(漿果)로 지름 8mm 정도이며 흑자색으로 익는다. 열매는 술을 담기도 하고 다소 신맛이 있으나 식용하거나 약용한다. 왕머루와 비슷하지만 잎의 뒷면에 적갈색 털이 밀생하는 것이 다르다. 한국의 경우 전국 산야의 표고 100~1650m에서 자라며, 일본 등지에도 분포한다.


머루는 포도과에 속하는 덩굴성 관목인 머루의 익은 열매이다. 전국 각지 산골짜기의 나무숲에서 자란다.우리나라에 자생하는 머루에는 머루, 왕머루, 새머루, 까마귀머루, 개머루 등 5종이 있는데, 왕머루가 가장 넓게 분포돼 있다.

흔히 산포도라고 하여 귀중한 천연과일이다. 성분은 잎에 유기산이 들어있고 주성분은 포도산, 레몬산이다. 열매에 아스코르부산, 잎과 어린싹에는 카로틴, 씨에는 알칼로이드, 줄기에는 플라보노이드가 들어있다. 약효로는 흥분성 음료로서 허약체질개선, 신경쇠약 등에 사용한다.
머루는 열매 이외에 잎과 줄기, 뿌리를 약으로 쓰는데 몸이 퉁퉁 붓는 부종에는 줄기를 잘게 썰어서 차처럼 해서 조금씩 마시면 잘 낫는다. 단독에는 뿌리를 짓찧어 바르며 옴이 번져 생긴 종기에는 뿌리를 말려 찧어서 가루로 만들어 꿀에 붙여도 좋으며 노인성 좌골 신경통에는 줄기 삶은 물에 목욕을 하면 좋다. 머루를 달여 마시면 폐결핵에 효과가 있으며 부종에 머루나무를 달여 쓰면 효과가 있다. 잎을 포도주산 원료로 쓴다.


민간에서는 열매즙을 피부암, 열매와 잎은 괴혈병 치료약으로 쓴다. 특히 비타민A 결핍증인 야맹증에 좋다. 머루를 강장제 및 보혈제로 먹으며 음위 에도 쓰인다고 한다. 동의보감에서는 "열매는 가늘지만 신맛이 나며 술 만드는 데 쓰였다고 하였다." 동의학 사전에서는 다음과 같이 기록하고 있다. “가을에 익은 열매를 따서 그대로 또는 말려서 쓴다. 약리실험에서 소염작용, 이뇨작용, 항암작용이 밝혀졌다. 식욕부진, 변비, 열이 나면서 갈증이 있는데, 늑막염, 만성기관지염, 기관지천식, 피부암 등에 쓴다. 비타민C가 들어 있으므로 괴혈병의 예방과 치료에도 쓰고 야맹증에도 쓴다. 생것을 그대로 먹거나 말려 가루내서 먹는다.”
열매를 말려 꿀에 잰 후 졸여서 만든 머루정과는 몸을 보하고, 머루주는 혈액순환을 좋게 하고 몸을 튼튼히 해 준다. *머루주를 담그려면 우선 잘 익은 머루를 골라 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 항아리나 독에 넣고 술(소주)을 붓는다. 머루는 한 알 한 알 따서 넣는 게 좋지만 송이째 그냥 넣어도 상관없으며, 술은 머루 500g에 1.8ℓ가 적당하다. 밀봉한 후 서늘한 곳에 보관하면 바로 발 효를 시작하는데, 3~6개월 지나면 선홍빛으로 물든 향긋한 머루주를 맛볼 수 있다. ※ 밀봉을 할 때 공기가 통하지 않게 하기 위해 비닐봉지를 덥고 고무줄로 꽁꽁 묶어 논 항아리는 비닐을 푸는 동시에 곧바로 술을 마시지 말고 한김이 날아간 뒤에 마셔야 한다. 곧 바로 마시면 혼수상태에서 병원 신세를 지는 수가 있다.


약성 :시고 달다. 약효 :강심(强心),청간(淸肝), 열을 다스리고 가래를 없앤다. 신경성두통 및 위통에 효과가 있다. 오장을 보하고 기운을 돋아준다. 종창, 종호, 화상, 동상, 식욕촉진, 폐질환, 허약증, 두통, 요통, 대하증에 사용한다.
몸이 퉁퉁 붓는 부종 :덩굴을 다져서 차같이 만든 뒤 계속하여 조금씩 마시면 신기하게 잘 낫는다. 단독 :뿌리를 짓찧어 바른다. 옴이 번져 생긴 종기 :뿌리를 말려 찧어서 가루로 만들어 꿀에 개어 붙여도 좋다. 옴 :잎에다 소금을 약간 섞어 달인 물로 씻으면 치료된다. 노인성 좌골 신경통 :줄기 삶은 물에 목욕을 하면 좋다.

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