동태포 생선튀김 냉동동태포 해동방법 연말 홈파티메뉴 맥주 튀김하는법

[이요환]

동태포 생선튀김으로 즐기는 연말 홈파티! 맥주와 환상의 궁합!

연말 홈파티 메뉴로 고민이시라면, 바삭하고 고소한 동태포 생선튀김이 어떠세요? 냉동 동태포를 활용하여 간편하게 만들 수 있고, 맥주와도 환상의 궁합을 자랑하는 메뉴랍니다.

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동태포 생선튀김

냉동 동태포 해동 방법

냉동 동태포는 냉장실에서 하루 정도 해동하거나, 찬물에 30분 정도 담가 해동하는 것이 좋습니다. 급하게 해동해야 할 경우에는 비닐팩에 담아 흐르는 찬물에 살짝 헹궈주세요.

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냉동 동태포 해동 방법

동태포 튀김 만드는 법

1. 준비: 해동된 동태포는 키친타올로 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 밑간: 소금, 후추, 생강가루 등으로 간을 해줍니다.
3. 튀김옷 만들기: 밀가루, 전분, 물을 섞어 튀김옷을 만들어줍니다.
4. 튀기기: 기름을 넉넉히 두른 냄비에 동태포를 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
5. 마무리: 기름기를 제거하고, 취향에 따라 레몬즙이나 타르타르 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

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연말 홈파티 메뉴로 추천하는 이유

• 간편함: 냉동 동태포를 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
• 맛: 바삭한 튀김옷과 부드러운 동태살의 조화가 일품입니다.
• 맥주 안주: 맥주와 함께 즐기기에 최고의 안주입니다.
• 다양한 활용: 샐러드, 덮밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

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팁

• 튀김옷에 맥주를 넣으면 더욱 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다.
• 튀김기름의 온도는 170℃ 정도가 적당합니다.
• 레몬즙 대신 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.

동태포 생선튀김으로 즐거운 연말 홈파티를 만들어 보세요! 맥주와 함께라면 더욱 특별한 시간이 될 것입니다.

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