여름철 별미 열무(어린 무)의 효능

[오메망]

여름철 별미 열무(어린 무)의 효능 

안녕하세요. 미셸이에요^^

요즘같이 덥고 습한 여름에는 기운도 없고 입맛도 잃기 쉬운데요.

이웃님들은 이렇게 입맛 없을 때 이것 하나만 있어도 밥 한그릇 비울 것 같은

그런 음식이 있으신가요?

저는 여름에 입맛없을 때 열무김치를 많이 찾는 편인데요.

평소 좋아하던 열무에 대한 효능을 알게 되어 몇자 올려볼까 해요^^

 


어린 무를 뜻하는 열무는 여름 제철 채소인데요.

무, 배추, 양배추, 냉이, 브로콜리, 케일 등과 함께 배추과 식물에 속해요.

위에 나열한 채소들은 모두 최근 항암식품으로 각광 받고 있는 채소들이라고 해요.

열무에는 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 칼슘과 혈압을 조절하는 칼륨이 풍부해요.

또한 비타민 A와 B, C도 풍부해요.  많이들 아시는 것처럼 비타민 A는 야맹증 예방 및 시력개선 효과가 있고,

비타민 C는 활성산소에 의해 신체가 노화되는 현상을 막는 항산화 효과가 있으며 면역력을 강화시켜줘요.  

그래서 열무는 눈이 침침하거나 신체가 쇠약해진 사람들이 먹으면 좋아요.

이 밖에도 열무에는 전분(녹말) 분해효소와 식이섬유가 들어있어  

소화가 잘 되고, 변비 예방에도 도움을 줘요.

또한 사포닌이 함유돼 있어 혈관의 탄력을 조절하고 혈중 콜레스테롤을 감소시켜

고혈압, 동맥경화 등을 예방하고 개선하는 효과가 있어요.

좋은 열무 고르는 법

열무는 키가 작고 무 부분이 날씬하며, 잎이 연초록색으로 연한 것을 고르는 것이 좋다고 해요.

평소에 좋아했던 음식의 효능을 알게 됐으니 더욱 즐겨먹어야겠어요!

요즘 입맛이 없어 힘드시다면~

영양만점 열무로 열무김치나 열무비빔밥 해드시는 것도 좋을 것 같아요~^^

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