<p>이번엔 맛나는 도시락 음식점 리뷰이다.</p><p><br></p><p>도시락 오픈후부터 맛있어서 호주회사동료들이나 친구들 술한잔할때 가끔 들렸었다.</p><p><br></p><p>오늘도 다녀왔지만 다른 가계와 달리 여기는 멜번 보쌈 족발 비빔막국수 맛집이다, 정말이지 그 환상의 조합은 외국 생활 오래 하면서 느낀적이 별로 없다.</p><p><br></p><p>간만에 가서 그런지 은근 메뉴가 많이 추가되였더군, 하지만 그 메뉴들을 굳이 먹어보진 않았다.</p><p><br></p><p>도시락은 긴 직사각형 모양에 창문이 따로 없고 앞문으로만 환기를 하는건지 맨 끝에 앉으면 환기가 잘안되서 텁텁한 느낌이 많이드는 구조다, 하지만 이것이 정말 문제다.</p><p><br></p><p>예전에는 튀김 종류의 메뉴가 많이 없어서 그런지 몰라도 이정도 까진 아니였는데 한 7시 반부터 가계안이 끝에서 부터 시야가 뿌애지기 시작했다.</p><p><br></p><p>기름이탄 연기인지 음식 타는 연기인지 몰라도 너무 탁해서 눈이 맵고 나포함해서 같이 온사람 사람들, 다른 테이블앉은 사람들 그리고 앞문 근처에서있던 알바생들도 기침을 하기 시작했다.</p><p><br></p><p>이정도면 주방 안쪽은 훨씬 심할텐데 이래서 선풍기와 에어컨을 튼것인가? 난 잘 이해가 안됐다, 분명 가계안쪽 천장엔 연기빠지라고 vent 가 3개나 설치되어있던데 고장이 난건지 아니면 연기가 너무 많이 나와서 역부족인건지는 모르겠다.</p><p><br></p><p>어디서 주워들었지만 얼마전에 이 가계에서 주방에서 사고가있었다고 들었다, 사장이란 사람은 별로 못느끼는걸까? 이건 정말 건강과 안전의 관한 심각한 문제다.</p><p><br></p><p>나같은 사람이야 잠시 참고 밥만 먹고 나오면 되겠지만 거기 일하는 홀알바생과 주방에있는 사람들은 무슨죄인가? 또 누가 하나 쓰러져봐야하는건가?</p><p><br></p><p>내가 바라는점은 그 vent가 고장이났거나 성능이 구려서 곧 고치러 시간 약속 잡았는데 내가 너무 꼰대스러워서 꼬치꼬치 따진다는 답글을 보고싶다.</p><p><br></p><p>제발 부탁인데 기본적인 건강하고 안전한곳에서 알바생들이 일할수있게 제공해줬으면한다, 이 가계가 고기집도 아니고 이게 무슨 날리인지... 그리고 그 알바생들에게 건강페이?가 따로 지급되는것도 아니잖나??</p><p><br></p><p>이 글로 가계 환경을 개선할수없다면 기관에 요청할수박에없다는점 이해해주길 바란다.</p>
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안녕하세요? 도시락입니다. 가게 내 연기문제로 인해 심려 끼쳐드린 점 진심으로 죄송합니다. 도시락내에서도 이 문제로 인해서 계속 회의를 진행 중에 있습니다.
도시락의 캐노피 시스템은 메인 캐노피를 두고 다른 가게와 공유 하는 형태로 되어 있습니다. 메인 시스템에서 첫번째 중국집이 가장 가깝고 도시락에 가장 먼 곳에 위치 하고 있습니다. 이로 인해, 작년에 평균 캐노피 속도를 맞추기 위해 도시락 천장위에 모터를 설치 하는 공사를 진행 하였습니다.
이후 건너편 인도 가게에서 입점하면서, 새롭게 캐노피를 설치 하였고 이로 인해 향상 되었던 캐노피속도가 느려지는 문제로 분쟁이 발생 하였습니다.
첫댓글 최소 이분 도시락 알바분 친구 이신듯;; 좋은 지적은 정말 수정해 주셧음 좋겟네요 사장님~!
안녕하세요? 도시락입니다.
가게 내 연기문제로 인해 심려 끼쳐드린 점 진심으로 죄송합니다. 도시락내에서도 이 문제로 인해서 계속 회의를 진행 중에 있습니다.
도시락의 캐노피 시스템은 메인 캐노피를 두고 다른 가게와 공유 하는 형태로 되어 있습니다. 메인 시스템에서 첫번째 중국집이 가장 가깝고 도시락에 가장 먼 곳에 위치 하고 있습니다.
이로 인해, 작년에 평균 캐노피 속도를 맞추기 위해 도시락 천장위에 모터를 설치 하는 공사를 진행 하였습니다.
이후 건너편 인도 가게에서 입점하면서, 새롭게 캐노피를 설치 하였고 이로 인해 향상 되었던 캐노피속도가 느려지는 문제로 분쟁이 발생 하였습니다.
랜드로드에 메인시스템 공사에 대한 컴플레인과 전문가 보고를 넣은 상태입니다. 이후 말씀하신 3개의 벤트를 설치하여 최대한 연기가 빠지도록 조치 하였습니다. 메인 캐노피 시스템이 랜드로드 소유이기 때문에 지속적으로 수리를 위한 컴플레인을 넣고 있습니다.
연기와 매운 문제는 불족발과 짬뽕탕을 할 때 불맛과 매운맛을 내기위해 발생한 것이라 생각됩니다. 이를 위해 우선은 불맛과 매운맛을 줄이더라도 추가 공사가 진행 되기 전까지 불맛을 내지 않는 레시피로 쉐프님과 바로 조치 하도록 하였습니다.
페스트 컨트롤을 위해 뒷문을 자동 잠금으로 해놓은 것을 오픈하고 방역을 위해 페스트 컨트롤 회사 재요청하여 조치 하도록 하겠습니다. 필터 또한 매달 교체하는 것을 업체와 상의하여 더 자주 교체 하는 것으로 방향을 잡도록 하겠습니다.
다시 한 번 진심으로 불편 끼쳐드려셔 죄송합니다.
감사합니다.
도시락 올림
어이쿠 답글 지금 확인했네요.
빠른조치와 상세한 상황 설명 또한 감사드립니다.
더욱더 번창했으면 하는 마음으로 글남긴거니 마음 안상셨으면 합니다.
우와 사장님 빠른대처 👍👍👍
댓글만봐도 악덕업주는 아니신듯~한명한명 의견을 무시하지않으시고 잘못된부분에대해서 인지하시고 빠르게 대처하시네요. 사업 번창하세요 기회가되면 꼭 들려서 맛보고싶네요~
알바학생들 잘 대해주세요
케이티마트는 너무 앞에서 혼내더라구요 박스까지 던지면서 장난하냐? 라고 말하던데