Zinc (아연)

[원당]

Zinc

Facts : 아연은 필수 미량 미네랄로 1.5~2g 존재하며 철분만큼 풍부하다. 아연은 1974년 이후 과학협회에 의해 인정되었다. 서양식 식사에서 보통의 아연 섭취량은 대략 10mg이며 권장섭취량보다 1/3더 적은 양이다.
Functions : 아연은 신체 내에서 다양한 기능을 한다. 뇌 속에 거의 모든 효소 반응은 아연과 관련이 있다. 탄수화물 소화와 신진대사를 포함하여 소화와 신진대사에 관련된 최고 25개 효소의 성분이다. 아연은 일반적인 성장과 재생기관의 적절한 발달, 갑상선기능에 필수적이다. 여드름을 예방하도록 도와주고 유선의 활동을 조절한다. 또한 단백질 합성과 콜라겐 형성을 돕고, 건강한 면역체계를 촉진시키고, 상처치료를 돕고, 시력, 미각, 후각을 향상시킨다. 아연은 인슐린과 중요한 여러 효소의 성분이다. 자유 라디칼 형성을 방지한다. 아연은 또한 비타민 A의 흡수를 증가 시킨다.
Requirements : 1일 권장량은 다음과 같다.
유아 5mg, 10세 미만 10mg, 남성 10세 이상 15mg, 여성 10세 이상 12mg, 임신중 15mg, 수유기 0~6개월 19mg, 7~12개월 16mg 이다.
Signs of Deficiency :
증상은 성장지체, 성적 성숙지연, 상처치유 기간연장, 미각과 후각감퇴, 부서지고 얇은 손톱, 여드름, 피로 머리카락 빠짐, 높은 콜레스테롤 수치, 야간 시력저하, 성적불능, 감염성 증가, 불임, 기억력감퇴, 당뇨병 성향, 갑상선 질환, 식욕부진, 감기와 독감재발, 피부손상 등이 있다.
Note : 알콜흡수, 신체적, 정신적 스트레스, 피로, 감염에 대한 민감성, 부상과 같은 여러 요소 들이 아연에 대한 필요성을 증가 시킨다.

Signs of Toxicity :
과도한 아연 섭취는 구리와 철의 신진대사를 방해한다. 중독 증상은 위장의 고장, 현기증, 메스꺼움, 면역장애, 불리한 콜레스테롤 수치 변화 등이 포함된다. 영양소 치료 처방에 따르면 1일 100mg 이사의 아연을 섭취해서는 안 된다. 100mg 미만의 복용량은 면역기능을 향상시키지만 100mg 이상 복용하면 반대 효과가 있다.

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Current Research :
Blood Sugar : Pediatrics Annals에서 발표한 동물연구 결과에 따르면 아연 결핍은 신체의 포도당 처리 방법에 영향을 준다.
아연결핍이 있을 때 에너지 소모와 지방 저장 사이의 반응을 결정하는 철로 형태의 스위치로 작용하는 아연에 의존하는 효소는 활동이 둔화된다는 것이 쥐 간의 검사에서 나타난다. “그 결과는 포도당이 에너지로 소모되기 보다는 지방조직에 저장될 수 있는 혈지방을 만들도록 바뀌어 진다.”
Immune Function: 가슴에 위치한 흉선(Thymus)은 박테리아, 바이러스, 암세포의 침입에 대항하는 첫 번째 항체인 백혈구를 공급하고 영양을 제공한다. 흉선은 아연으로 가득 차 있어 세포분열과 단백질 합성에 필요하다. 흉선은 또한 면역에 중요한 아연에 의존하는 호르몬, FTS를 분비한다. 적은 양의 아연 결핍도 FTS활동을 방해한다는 것이 연구에서 밝혀졌다. 다운 증후군이 있는 사람들은 FTS와 아연이 둘 다 부족하다. 다운 증후군 어린이에게 체중 kg당 아연 1mg을 투여할 때 감염이 더 적게 되었고 학교에 빠지는 날이 더 적었다.
Fertility: 정자는 상당한 양의 아연을 함유한다. 불임검사를 받은 환자의 10-15%는 아연수치가 매우 낮다는 것을 한 연구원이 발견하였다.
Obesity: Platon Collip(M.D.)은 아연이 결핍된 어린이들이 배고픈 느낌과 배부른 느낌의 차이를 구분할 수 없다는 것을 밝혀냈다. 아연이 결핍된 어린이는 식사를 중단시키는 내부 신호에 의존하지 않는 것 같다. “아연 결핍은 신체의 자기통제 기능과 관련된, 충분히 먹거나 마셨을 때 알려주는 일종의 충족장치인 뇌의 일부에 영향을 줄 수 있다고 생각한다.”
Osteoporosis: 아연에 의존하는 호르몬은 뼈의 신진대사와 관련이 있다. 현재 연구원들은 ‘아연은 약한 뼈가 칼슘을 흡수하도록 도와준다’고 가정하다. 터키의 연구원들은 골다공증이 있는 사람은 골다공증이 없는 사람보다 아연수치가 25% 더 낮다는 것을 입증하였다.