일년중 가장 큰 명절은 정월 대보름날이니라 ...

불치않게 당면 삶는법 * 다진마늘 식용유 검은설탕 진간장을 넣은 물이 끓으면 ... (면색을 들이기 위함)* 당면을 넣고 끓을때 부터 딱 2분을 삶고 불을 끈다.* 그대로 놓아 두었다가 6분후에 체에 걸러 식힌다.* 팬에 식힌 당면을 넣고 다진마늘 진간장 참기름을 넣고 달달 볶아준다. ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99335A3F5E453AA601" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="잡채1.jpg" id="A_99335A3F5E453AA6016B05"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9902B33F5E453AA72E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="잡채2.jpg" id="A_9902B33F5E453AA72E8CB4"/> 돼지목살,  양파,  당근,  오이배틀이, 목이,  표고,  느타리,  새송이,  청피망,  빨간 파프리카,  주황 파프리카,  쪽파.참기름, 진간장, 원당,▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/996C183F5E453AA724" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="잡채4.jpg" id="A_996C183F5E453AA72473D5"/> 대개의 모든 나물들이 기름에 볶아진 것이라 느끼할 터 알배추를 절였다가 빨간고추 쫑쫑 썰어넣고 매콤하게 무쳤다.▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FE253A5E453AE823" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="겉절이2.jpg" id="A_99FE253A5E453AE823A4DD"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994F283A5E453AE927" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="겉절이3.jpg" id="A_994F283A5E453AE92787A6"/> 따순물에 바락 바락 주물러 씻은 무말랭이랑 고춧잎하룻저녁 간장물에 쟁여 놓았다가 찹쌀풀에 갖은 양념섞어 맛나게 무쳤다. ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999BE7445E4545B936" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="무말랭이3.jpg" id="A_999BE7445E4545B9360876"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CC29445E4545BA2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="무말랭이4.jpg" id="A_99CC29445E4545BA2F8034"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9907CE445E4545BA33" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="무말랭이5.jpg" id="A_9907CE445E4545BA3397E0"/> 아침을 걸러 뛰기가 일수인 은찬아범갖가지 넣어 버므린 이 사라다를 좋아한다 우적 우적 몇술이라도 뜨면 참 좋겠다는 생각으로 구무럭 ...^^▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FB74425E45472910" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="1.jpg" id="A_99FB74425E45472910F930"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/996830425E45472A04" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="2.jpg" id="A_996830425E45472A042AA2"/> 배와 정종 후추에 쟁였다가 양파를 넣고 소불고기를 준비했다.거의가 묵은 풀밭이라서 영양실조라도 걸릴까 염려 ...▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9989BD3B5E453B1924" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="불고기1.jpg" id="A_9989BD3B5E453B1924A529"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99AD453B5E453B1933" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="불고기3.jpg" id="A_99AD453B5E453B193316AD"/> 콩나물도 숙주도 봄동도 시금치 또한 싱싱한 채소들 양념으로는 굵은 파 보다 쪽파를 듬뿍 넣어 무쳤고 묵은나물은 모두 들기름에 볶아 준비했다.▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9932CC3C5E453BE301" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="나물들1.jpg" id="A_9932CC3C5E453BE301B645"/>  옛날 옛적에도 이렇게 시레기 껍질을 벗겨냈던고 전여 내 기억에는 없는데 ...시레기국 노당님표 거피들깨를 곱게 갈아 풀었다.▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BCF8385E453BA02C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="시레기국1.jpg" id="A_99BCF8385E453BA02C8613"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/993B6D385E453BA128" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="시레기국2.jpg" id="A_993B6D385E453BA1288C45"/> 멸치,  다시마,   황태머리,   표고꽁지,  파뿌리, 양파,로 팔 팔 끓여 우려낸 육수를 부었더니 꾀 괸찮은 시레기국이 탄생했다.▽<img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/995EF9385E453BA11A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="시레기국3.jpg" id="A_995EF9385E453BA11A47FA"/> 두 늙은이 밥상이고 ...^^▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A6C0375E453C3022" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="영감님밥상1.jpg" id="A_99A6C0375E453C3022D590"/> 큰 딸 내외 밥상이고 ...^^▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CA4A375E453C3030" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="딸밥상1.jpg" id="A_99CA4A375E453C30306E56"/> 정월 대보름날은구정날 보다 더 커단 명절이다라 하셨다열나흘엔 오곡밥에 아홉가지 나물로 아홉번 밥을 먹고 보름날에는 하이얀 쌀밥에 두부 젓국찌개를 올리고 구운 김을 곁들이는 것이라 알고있다 하얀 쌀밥 한구퉁이에 오곡밥도 함께 담고 남은 정월 내 내 오곡밥이 떠러지지 않게 먹도록 했었다. 돌아가신 친정엄니 늘 그렇게 준비를 하셨으니까 시집와서도 늘상 그리 차렸었는데지금은 먹어줄 입들이 많질 않으니 그저 소꼽놀이를 하는 셈이다 .  우한으로 인한 우울한 나날들 그루미 선데이를 곁들입니다 코로나 19 얼른 사그라들기를 간절히 바라면서  ..._()_ <embed width="300" height="69" src="http://club.catholic.or.kr/capsule/blog/download.asp?userid=769269&seq=12&id=388320&strmember=u90120&filenm=Gloomy+Sunday+%281999%29.m3u" type="audio/mpeg" hidden="true" style="left: 362px; 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