[향토밥상] 뚝배기에 끓인 민물매운탕…진한 국물에 시래기 매력
https://www.nongmin.com/article/20230710500521
[향토밥상] (33) 전북 전주 ‘오모가리탕’ 오모가리, ‘뚝배기’ 뜻하는 전주 사투리 메기 등 민물고기에 민물새우로 감칠맛 여느 매운탕과 달리 국물 많은 게 특징 시래기 넣어 구수함 살리고 씹는 맛 더해 전주천서 경치 즐기며 먹으니 ‘신선놀음’
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건강,먹을거리
장마철 이런 시레기 민물매운탕 어때요?
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첫댓글 사진보니 침나오네요 얼큰해보입니다 ㅎ
아? 얼큰하다
밥 한그릇 뚝딱,
밥생각이 절로날만큼 맛나 보입니다 ~:)
얼큰해보여요