아스파라거스와 새우의 환상적인 만남! 굴소스 볶음 레시피
아삭한 아스파라거스와 탱글한 새우의 조합은 언제나 옳죠! 굴소스의 풍미가 더해져 더욱 특별한 볶음 요리를 만들어 봅시다.
재료
- 아스파라거스 200g
- 새우 200g
- 다진 마늘 1큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 굴소스 2큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 준비: 아스파라거스는 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.
- 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 볶다가 아스파라거스도 함께 넣고 볶아줍니다.
- 간 맞추기: 아스파라거스가 살짝 숨이 죽으면 굴소스, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다. 간을 보며 가감해주세요.
- 마무리: 모든 재료가 골고루 섞이도록 볶아주면 완성입니다.
팁
- 아스파라거스는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 살짝만 볶아주는 것이 좋습니다.
- 새우는 해동 후 꼬리 부분을 남기고 껍질을 벗겨 사용하면 더욱 먹음직스럽습니다.
- 굴소스 대신 간장이나 소금으로 간을 맞출 수 있습니다.
- 마지막에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
어울리는 음식
아스파라거스 새우 볶음은 밥과 함께 먹어도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 또한, 와인이나 맥주와 함께 즐기기에도 좋습니다.
지금 바로 집에서 간단하게 만들어 맛있는 아스파라거스 새우 볶음을 즐겨보세요!
아스파라거스 새우 볶음 굴소스 요리 레시피
(다양한 맛있는 음식 )
위 은 예시이며,.
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