지황의 분포, 용도 및 재배법
기관 : 충청북도농촌진흥원
주소 : 충북 청원군 옥산면 호죽리 349번지
성명 : 최 인식
전화(Fax) : 043-877-5233
1. 분포 및 용도
1) 분포 : 중국 중북부, 한국이 원산지
2) 용도
○ 생지황 및 건지황 : 해열, 해독, 강심, 지혈, 타박상 등
○ 숙지황 : 보혈, 강장, 강심, 당뇨병, 혈압강하, 체액증진 등
2. 적지
1) 기후 : 우리나라 중부지방에서 월동할수 있는 내한성이 비교적 강한 식물로, 땅은 동남으로 경사진 따뜻하고, 건조하며, 햇빛이 잘 쬐이고, 바람이 잘 통하는 곳이 좋다.
2) 토양
○ 토심이 깊고, 물빠짐(排水)이 좋은곳
○ 식양토나 사양토로 유기물 함량이 많고, 표토밑에 자갈이나 단단한 흙이 바쳐 있는곳
○ 흙이 부드럽고, 토심이 깊으면, 굵은 뿌리가 적고, 잔뿌리가 깊이
○ 물빠짐(排水)이 잘되지 않는곳에서는, 뿌리 썩음병(根腐病)발생이 많아짐
○ 이어짓기(連作)를 하면, 병충해의 발생이 많으므로, 돌려짓기(輪作) 하는 것이 좋다.
3. 품종
전에는 적지황과 백지황으로 구분하였으나, 근래에는 재래종과 신품종으로 분류하나, 체계적으로 확립되어 있지 않다.
4. 번식
지황 번식은 종자나 땅속 뿌리줄기로 분근(分根) 할수 있으나, 종자 번식은 품종개량을 위한 육종 방법에서 이용되며, 지황 번식은 주로 뿌리나누기(分根)를 많이 이용하고 있다.
○ 우량 종근의 조건
- 지황 뿌리의 특성은 경엽 바로 밑의 뿌리 부위는 가늘며, 밑으로 내려갈수록 굵어지다가 아주 밑은 다시 가늘게 된다.
- 그러므로 윗부분의 가는 부분과 밑에 굵은 부위를 제외한 가늘지도 굵지도 않은 중간 부분이 우량 종근이다.
- 또한 머리부분을 심게되면, 뿌리 줄기가 가늘고 길며, 비대(肥大)가 잘안되며, 직경이 1cm이상되는 굵은 종근(種根)을 심으면, 꽃대가 빨리 많이 발생되어 뿌리의 생육이 좋지않아, 수량과 품질이 떨어진다.
- 10a당 종근 소요량 : 60kg 정도
5. 정식
1) 시기
정식에 알맞는 시기는, 백색투명 비닐을 이용하면, 4월초순부터 중순까지 이며 심는시기가 빠르면 효과가 크고, 심는시기가 늦으면 볏짚피복의 효가가 있는데, 이는 백색P.E 피복을 하면 저온기에 지온(地溫)을 높여 주고, 고온기에 볏짚피복은 지온을 낮추어 주기 때문이다.
2) 본밭준비
지황을 심을 밭은 가능하면 전년 가을에 10a당 퇴비 2,000kg 이상, 계분 50kg 유기질비료 50kg을 밭전면에 골고루 뿌린후 잘 갈아엎은 다음, 이듬해 봄에 이랑짓기를 하는 것이 종근의 싹트는데 장해가 적다.
3) 식재방법
밭갈이를 한 후 60∼75cm의 이랑을 높이 만들고, 2줄로 깊이 3cm정도 파서, 종근을 8.5cm정도로 놓고 흙을 덮어주면 좋으나, 너무 얕게 심으면 건조 피해를 받기 쉽고, 너무깊게 심으면 출현까지의 기간이 길어지고 출현율도 낮으며, 가늘은 뿌리가 많게되어 수량과 품질이 떨어진다.
심는 방법은 여러가지가 있으나, 관행의 평식(平植)이 사식(斜植), 직식(直植)보다 출현도 빠르고, 수량도 11∼21% 증수된다.
재식밀도는 ㎡당 30주가 알맞으며, 이보다 적거나(20주), 많으면(40주) 수량이 적거나 상품성이 떨어지므로, 가능하면 ㎡당 30주 내외가 되도록 한다.
6. 주요관리
1) 제초
지황은 뿌리가 지표(地表)에 얕게 뻗게되므로 잡초가 너무 많을때, 또한 토양수분이 적을 때, 김매기를 하면 잡초뿌리와 함께 지황이 뽑혀 올라오게 되거나, 흔들리어 생육이 저해되므로, 잡초는 가급적 어릴때 뽑아주는 것이 좋다.
2) 꽃대제거
지황은 심은 후 어느정도 지나게되면, 발아된 후 본잎이 4∼5매 나오면 꽃대가 발생하게 되는데, 그대로 두면 꽃으로 영양을 소모해 생육이 불량해지므로, 꽃대가 나올때 수시로 제거하여 주면 뿌리가 굵어지고, 수량도 많아진다.
3) 본밭 중경 제초
토양수분이 적합하고 잡풀이 적을때 제초하고, 보통 김매기는 2∼3회 실시하면 된다. 그러나 비가 왔을때, 지황의 뿌리주위를 밟고 제초하면 밟은 자국이 굳어져, 물빠짐(排水)이 잘되지 않기때문에 뿌리썩음병(根腐病) 발생이 많아지므로, 주의가 필요하다.
【참고문헌】
유수열, 1988 약용작물 재배의 실제
최영전, 1994 약초 이용과 재배
육창수, 1989 원색 한국 약용식물도감
이승택, 1990 약용작물 재배기술
1980, 전라북도 농사시험연구 보고서
박인현외 2인 1977 신판약초식물재배선진문화사
주상용, 1982 한약의 약리성분 임상 응용 계축문화사
문관심, 1984 약초의 성분과 이용과학백과사전출판사
최인식, 1986-1993 지황 재배 기술개발 연구 충북농촌진흥원
농촌진흥청, 1994 `94농촌지도공무원전문교재 농촌진흥청
1. 종근정선
종근 중앙부 굵은 비대부위는 생약재로 쓰고 나머지 머리, 꼬리부분의 가는 부위를 이용하며 종근 파종 전날까지 굵기 10㎜, 길이 2∼3㎝로 잘라서 번식용 뿌리줄기를 준비하며 종근 파종전 벤레이트T 수화제로 종근을 분의 소독하여야 한다.
2. 파종기
남부지방 4월상순, 중부지방은 4월 중순경에 파종하여야 한다.
3. 식재방법
? 기비, 퇴비시용을 완료한후 폭 90㎝, 높이 20㎝의 높은 두둑을 만든후 흑색비닐 피복을 한다.
? 식재방법은 줄간 30㎝, 주간 10㎝, 3열로 비닐에 구멍을 뚫은후 준비된 지황종근을 수평으로 파종한 후 2∼3㎝ 깊이로 복토 한다.
4. 피복재배 효과
비닐피복
90㎝ 30×10 77 15 14 23 13 168 3187 128
(3열) 30×20 84 16 13 24 17 250 2996 120
무피복 90㎝ 30×10 61 11 13 24 11 116 2486 100
(3열) 30×20 69 12 14 23 14 132 1662 67
흑색 비닐피복 재배구의 입모율은 77%∼84% 정도이며 주당 생근중은 90㎝ 두둑에 30×10㎝로 간격으로 파종 하였을때 250g이며 10a당 생근수량도 3,187㎏으로 가장 높았다.
무피복 재배구도 흑색 PE피복 재배구와 유사하게 30×10㎝, 3열 재배구가 2,486㎏으로 가장 높았다.
"지황1호"를 흑색 비닐피복 재배 하였을 때 10a 생근수량은 무피복 재배보다 28% 증수되었다
나. 재배적지
지황은 내한서이 강하여 중부지역에서도 피복월동 가능
무피복 안전 월동 가능지역: 충남, 경북이남
비교적 온난한 남부지역으로 일조량이 많고 통풍이 잘 되는 곳
토심이 깊고 배수가 좋은 식양토나 사양토로 유기물 함량이 많은 토양
다. 종근 소질
종근은 직경 6mm,길이 6cm정도인 것을 이용한다.
머리부분과 꼬리부분은 잘라내고 중앙부위를 이용한다.
라. 정식
정식시기
하우스 재배:2월 상중순
노지 비닐 멀칭재배: 4월 상중순
노지 무피복 재배:4월 하순∼5월 상순경
포장준비 및 정식 작업
경운과 쇄토후 폭 1m,배수로 30cm의 높은 이랑만들기
줄사이 15cm,포기사이 8.5cm로 평식하는 것이 좋다.
종근 심는 깊이는 3cm로 하는 것이 수량이 많고 상품율도 높다.
종근을 너무 깊게 심거나 얕게 심으면 출현율 감소, 세근 증가, 수량 및 품질 저하를 초래함
10a당 종근 소요량:60∼120kg
마. 수분관리
토양 건조시: 생육부진, 근비대 억제
토양 과습시: 근부병 발생, 상품성 저하
토양수분 유지방법
노지 재배시 높은 이랑 흑색 비닐 멀칭
시설 재배시 분수호스 이용 관수(고랑에 물이 고이지 않도록 배수 관리)
바. 비배 관리(10a당)
밑거름: 퇴비 2,000kg,계분 50kg,원예 복합비료 50kg
웃거름: 원예용 복합비료 15kg +요소 15kg을 액비로 시용
사. 제초
생육초기는 인력제초로 뿌리 신장 촉진
생육 중. 후기는 지황 본엽 4∼8엽기부터 그라목손 600배액으로 2회 살포생력 제초
아. 화경제거
화경은 본엽 4∼5엽기에 출현하는 즉시 제거하여 근 비대생장을 촉진
자. 병충해 방제
도둑나방, 게세미 나방은 살충제 DDVP, 타스타를 번개탄에 발라 20∼30분간 말린후 하우 스 60평에 1개정도를 태워 훈증하고 아침에 환기하면 효과적임
굼벵이 방제는 본밭 준비시 유기물과 함께 토양 살충제 6kg을 뿌려 완전 방제
카. 수확
겨울에 온도가 영하 10℃이하로 내려가면 뿌리가 썩음
노지재배는 10월 중순∼11월 중순이 수확 적기임
하우스 시설재배는 2월 상순 정? 7월 말 ∼8월 초에 수확
타. 종근저장
종근은 약제를 선별하고 남은 저급품에서 길이 6cm,굵기 0.6cm기준으로 선별한 후 음건하여 저장한다.
저장 구덩이를 파고 밑에 왕겨를 10cm, 그 위에 종근 6cm를 펴고 나서 대나무나 싸리가지 등을 6cm두께로 깔고 그위에 다시 종근을 6cm두께로 깔고 그위에 다시 종근을 6cm두께로 정도로 편다
몇 겹을 쌓고 위쪽에 다시 왕겨를 10cm이상 덮으며 10∼15cm의 공간을 두고 가마니를 놓고 흙을 덮어 보온한다
