갈치구이 와 묵은지 조림...

[이광님(광주)]

 먹갈치 입니다...

 도막을 내주고..반듯한 몸은 구이 하고...

머리랑 꼬리는 조림을 해 줍니다...

묵은 김치가 그릇마다 담겨있어 모조리 씻어서

갈치 밑에 깔아 줬네요...  

 청량고추를 많이 넣고... 고추가루 대파.마늘.간장 설탕...

 쎈불에서 끓으면 약불로 줄여서 졸려 주세요...

갈치 머리랑 묵은지  먹을 만 합니다...

[이광님(광주)]

자식 사랑이 넘치네요...ㅎㅎㅎ

[강미자(용인)]

침이 저절로 넘어갑니다...
묵은지를 넣어서 더 먹음직스럽네요...
아~~~밥한공기만 있으면 좋겠습니다.

[이광님(광주)]

냉장고에 굴러다닌 묵은지 처치 입니다..ㅎㅎㅎ

[윤효련(부산)]

스크랩 합니다 항상 감사드려요 배우기쉽게 올려준 레시피에 행복 합니다 ~

[이광님(광주)]

감사합니다...

[황귀녀(수원)]

오늘 메뉴는 갈치 묵은지 조림이네요
매일 이렇게 맛있는걸 드시는데 살이 안찌세요
제가 살림을 못하긴 못하나봐요. 냉장,냉동고가 3개가 꽉 찼답니다.
얼른 정리가 되면 갈치를...밴뎅이를

[이광님(광주)]

묵고 죽은 귀신은 때갈도 좋다고...ㅋㅋㅋ
살 엄청 찌는데...파ㅣ부가 좋아져요...
1장 1단 있습니다...ㅋㅋㅋ

[이선이(나마스떼)]

갈치랑 조린 저 김치가 무슨맛이날까 궁금합니다,,ㅎㅎ 밥도둑이겠어요,

[이광님(광주)]

너무 맛있어요...
갈치도 고소 하구요...ㅎㅎㅎ

[이인신(함양)]

조림에 묵은지를 넣었네요. 저도 오늘 갈치조림 해 먹었는데..........
다음 장에 먹갈치 사와서 묵은지 넣고 해봐야겠어요. 좋은 정보 감사합니다.

[이광님(광주)]

네...은갈치 보담 먹갈치로 꼭 확인하고 사세요...ㅎㅎㅎ

[김홍희(홍자)]

갈치는빼고 그냥 김치로만 이렇게 해 먹어도 밥도둑이겠어요..(갈치는 구할수가 없어서리..ㅎㅎ)
비린게 없으면 서운하니 참치캔이라도 하나 열어볼가요?

[이광님(광주)]

아무래도,,뭐가 들어가서 어울어 져야 맛 이 좋습니다...

[공경옥(인천)]

오메..침넘어 갑니다요..ㅎ
어제저는 돼지고기 넣고 묵은지찜 해서 줬더니 두 남자들 밥을 두 공기나 먹더만요..
우리 아들은 찌게보다 국물없이 찜하듯 해줘야 잘 먹드라구여...

[이광님(광주)]

ㅎㅎㅎ.우린 이런 섬유질이 좋지요..

[황명숙(서울)]

오메나 오메나 갈치가 넘 비싸서 먹갈치 한마리에 엄청 비싸던데
그래도 함 해보고 싶네요.

[이광님(광주)]

먹갈치가 비싸도 비싼 만큼 값을해요...ㅎㅎㅎ

[오현주]

갈치한마리사기도 망설여지는 바구니물가예요 근데 정말 맛나게보여요
밥도둑일거 같아요

[이광님(광주)]

생선은 갈치가 제일 맛나요..ㅎㅎㅎ

[허연주(일산)]

묵은지&갈치조림 처음 접하는 요리네요...갈치냉동에 있는것 꺼내서 시도 해봐야겠네요..
좋은 요리 많이 오려주셔서 감사합니다..

[이광님(광주)]

감사합니다..

[이해옥(주영맘)]

저도 묵은지에다가 갈치조림 하는거 처음봐요~전~ 왜 저런 방법을 이제서야 알았는지..에구~우리 식구 불쌍하네요 ㅎ