부석사 들머리에 위치한 영주한우마을은 1등급 한우와 인삼이 어우러져 독특한 미각과 웰빙식을 내놓는 곳입니다.
영주한우는 청와대에 납품할 정도로 뛰어난 육질을 자랑합니다.
영주한우마을은 한우생산농가 3곳과 유통담당, 판매인이 조합을 만들어 운영하는 음식점으로
유통단계가 많이 생략된 관계로 고깃값이 저렴하답니다.
고기 맛은 숙성방식에서 차이가 나는데 한우고기에 홍삼액을 뿌려 숙성시키고,
손님상에 올리기 전 또 홍삼액을 뿌려 향미를 더해 준답니다.
홍삼액이 첨가된 고기는 특유의 누린내가 없고, 육질도 부드럽습니다.
위생과 친절 모범업소로 상패도 받은 곳이네요...
영주한우마을 사장님께서 직접 고기를 손질하고 계시네요...
손님 누구나 쉽게 볼수있답니다.
영주한우마을에서 식사를 하고 고기가 맛있어서 고기를 사가지고 가시는 분들도 있다고합니다.
메인홀과 룸으로 구성되어있습니다.
단체모임, 가족모임 으로 손색이 없는 장소인것 같습니다.
원산지 표시도 확실하게 해 놓으셨네요..
숯불이 좋아보입니다.
곁반찬도 손색없이 나오네요.
반찬 하나 하나에 손이 안가는 곳이 없네요.
한우육회
풍기인삼과 함께 어우러지니 향도 좋고 맛도 더 뛰어난것 같았답니다.
작년에 전라도 광주에서 먹어본 육회 이후로 이렇게 맛있는 육회는 오랜만이네요.
부석사 가는 길에 꼭 한번 들러서 드셔보기를....
한우갈비살 200g, 한우안심 200g
한우안심을 먼저 구워봅니다.
고기가 부드럽고 입안에서 살살 녹습니다.
그냥 먹어도 맛있지만 야채와 함께 먹어도 맛있답니다.
한우갈비살 마블링이 와우!
어떻게 먹든 갈비살 맛이 굿~ 입니다.
한우인삼 우족탕
국물이 상당히 진하고 맛있답니다.
밥도둑이라고 해도 좋을것 같네요.
비빔냉면
인삼튀김
가격에 비하면 인삼양이 상당히 많은것 같네요.
인삼을 조청에 찍어 먹으면 인삼의 쌉싸름한 맛이 융화된답니다.
영주한우마을은 택배도 가능하답니다.
안심하고 먹을수있는 먹거리인것 같네요.
★ 영주한우마을 ★
054-635-9285
054-633-8177
경북 영주시 풍기읍 동부리 237-2
오전 9시 ~ 오후 9시30분까지
명절 이틀 휴무
주차장 유
www.pwoo.co.kr
첫댓글 작년 가을에 부석사 갔었는데 진작에 알았으면ㅎ