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중국 5대 소스 #라유 #웨이파 #XO소스 #굴소스 #두반장
# 라유 중국 사천식 고추기름 참기름에 고추를 넣어 가열한 조미료 다양한 요리와 찰떡궁합을 자랑합니다 맨밥에 뿌려먹어도 맛있는 밥도둑으로 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다. # 웨이파 중
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# 라유중국 사천식 고추기름참기름에 고추를 넣어 가열한 조미료다양한 요리와 찰떡궁합을 자랑합니다맨밥에 뿌려먹어도 맛있는 밥도둑으로매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.
# 웨이파중화요리 만능 조미료돼지고기와 치킨의 맛이 합쳐진 수프 베이스가 특징입니다.일반적으로 볶음밥, 만두, 탕수육을 만들 때 사용합니다.
# XO소스중국 음식에서 매운맛을 내는 용도로 많이 사용하는 해산물 소스매우면서도 특유의 고소한 맛과 향이 특징으로비교적 값이 비싼 고급 소스에 속합니다.육류, 채소, 해산물을 이용한 요리나 볶음밥, 볶음면을 만들 때 주로 쓰입니다.
# 굴소스굴을 소금물에 넣어 발효시켜 간장처럼 만든 중국식 소스짙은 갈색에 짠맛이 강한 것이 특징입니다.볶음, 튀김 요리 등 각종 요리에 두루 쓰입니다.맛과 향이 진해서 소량만 넣어도 감칠맛을 낼 수 있습니다.
# 두반장콩을 이용하여 만든 불그스름한 갈색의 중국식 장사천식 요리에 많이 쓰이며 고추장보다 매콤하고 강한 짠맛이 특징입니다.볶음, 튀김, 두부 등 다양한 요리에 사용합니다.두반장을 사용하는 요리는 대표적으로 마파두부가 있습니다.
첫댓글 Xo소스 존맛블랙페퍼소스도 좋아해…
XO가 XO만두 그거에 쓰이는 건가?
웨이파는 첨보네 궁금
두반장 존맛
나머지는 다 있닌데웨이파는 진짜 첨보네…
※ 여성시대 인기글 알림 봇 v1.2.0※ 연속 등극 시 최대 3회까지 기록됩니다.※ 자세한 내용은 프로필 게시글을 참고해주세요.✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧2023년 10월 22일(일) 10시 - 인기글 74위 🎉
아니근데 중국소스라며 왜 일본제품사진이 있징
첫댓글 Xo소스 존맛
블랙페퍼소스도 좋아해…
XO가 XO만두 그거에 쓰이는 건가?
웨이파는 첨보네 궁금
두반장 존맛
나머지는 다 있닌데
웨이파는 진짜 첨보네…
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아니근데 중국소스라며 왜 일본제품사진이 있징