스크랩 생활속 지혜 수박차만들기

[꿍시렁쟁이]

 수박 한 통을 하루만에 먹어치우고.....

 

남은 껍질 재활용

 

음...

 

생각보다 괘안타 ^^*

    수박茶   [만드는 방법]

수박껍질 말린 것 10g(또는 생수박껍질 30g)에 물 300㎖의 비율로 만든다.(하얀부분만을 사용)

말린 수박껍질을 사용할 때에는 재료의 양을 줄인다. 재료를 다관에 넣고 물을 부어

끓인 뒤, 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안

달인다.

건더기는 건져내고 국물만 마신다.

 

그냥 마시면 풋내가 약간 난다.  

맛은 그리 나쁘지 않다.

꿀을 가미해서 마셔도 좋다

   

[수박잼 만들기]

 

1. 수박의 속살을 다 먹은뒤 껍질을 벗겨내고 하얀 부분만을 얇게 썬다

   (잼을 만들때는 붉은 부분도 괜찮음)

 

2. (1)의 수박200g + 물 4큰술 +  감식초 4큰술 +  설탕 50g,

                                             (설탕과 조청을  적당량 섞어 써도 된다) 

 

3. 믹서기로 으깨어 센불에 끓이다가 약한 불로 조려준다.

   수분이 많으므로 조릴때 묽게하거나 되직하게 하는 것은 시간을

   조절하면된다.

   

수분이 증발하고 나면 양은 얼마되지 않지만 맛은 호박잼 비슷한 맛이

   나며, 조청을 쓰면 달지 않아서 먹기도 좋고 건강식품으로도 만점!

        약간 묽은 잼이 만들어 졌다. 맛은? 참 좋아* ㅋㅋ

[꿍시렁쟁이]

수박속 하얀속으로 무쳐먹는것도 지겹고(?) 해서.. 찾아보니.. 차나 쨈으로도 가능 하길래 업어 왔습니다~ 문제가 되면.. 삭제 하겠습니다~

[와니]

수박먹고 껍질 버리기가 아까웠는데 응용해서 차로도 잼으로도 만들어봐야겠어요^^..정보 감사드려요~~

[배추머리]

수박껍질을 이용한 잼 큰 수인데요 저도 한번 응용해서 만들어 봐야겟네요

[아카바]

수박껍질이용한 차와 잼 좋은 정보이네요...감사합니다

[높이날아오르다]

버릴게 하나도 없는데 문제가 될까여..?? ㅎㅎㅎ

[샤프란]

쓰레기도 안나오는데 뭐시 문제가 되오리까요 ,,, 알뜰정보줘서 상을 줘야지유

[꿀송이]

..차로도 먹을수가 있네요..감사합니다

[지성맘]

수박으로 차도 만들고 쨈도 만들고.. 정말 신기하네요~

[서울맘]

정말 첨보내요,,,,맛도 끈내주겠죠

[인♣연]

정보 감사합니다