스크랩 단호박 소고기말이....

[이광님(광주)]

 단호박이 칼을 힘주어 넣었는데..움직이지 않습니다...ㅎㅎㅎ

수져로 속을 파 내고...6조각 내어 전자랜지에 5분 돌려 줬습니다... 

껍질은 벗겨 내고 믹서에 갈았습니다..

 쌀가루와 전분 ..소금 약간...잘 섞어 줍니다...

팬을 달구고 서서히 오일도 부어 줍니다... ...

소고기 입니다..먹기 좋은 크기로 썰어 주고요...

소금과 후추로 간을 해 줍니다..

비닐 안에서 쌀가루 범벅을 합니다...

후라이 팬에 익혀 주지요...

파프리카는 달아서 ..홍고추를 썼습니다...

호박도  무척 달거든요... 홍고추 씨를 빼 주고 채로 썰었습니다...

부추와 양배추.팽이버섯 입니다...

호박전병에...소고기.홍고추. 부추.양배추.팽이버섯....5가지를 말아 줍니다...

마스타소스 입니다..강하지 않고...궁합이 제대로 입니다...

[이광님(광주)]

단호박을 채 썰어서..소고기에 싸신분만
계시드라구요..저는 소고기가 집에 있어서
지금의 아이탬으로.검색해..다행이 안계셔서..이 요리를 하게되서 좋았습니다..

[황명숙(서울)]

오늘 요리는 걱정끝 이것으로 해야지 감사합니다~~~

[이광님(광주)]

단호박 요리 하시게요.
맛나게 해 드셔요..

[정정애(천안)]

굿 아이디어...부라보!

[이광님(광주)]

네..ㅎㅎㅎ
감사합니다..

[임남미(광주광역시)]

날도 더운데, 정성스런 음식 너무나도 맛있겠어요...
저도 주말시간에 활용해 봐야겠습니다.....
그러고 보니 내일이 또 말복이네요........ㅎㅎㅎ

[이광님(광주)]

월남쌈 하듯이 단호박 활용해 보셔요.

[신현희(군포)]

어 이광님 님... 광주 어디로 가야하죠? 이렇게 봐서는 안되겠어요.. 직접 뵙고 배워야지.. ㅋㅋ 증말 대단하시네요... 저도 한번 해봐야 겠네요.. 사랑하는 사람에게 먹여야징..

[이광님(광주)]

광주 남구 백운동 입네다. ㅋㅋㅋ

[윤순자(제주)]

아! 정말 격조있는 음식입니다.
시각 미각 촉각, 감성에서 건강까지 더할 나위없이 훌륭한 요리 같아요.
91세 맞으신 외할머님 생신상에 꼭 올려 드리고 싶네요.
근사한 요리 올려주셔 감사합니다.

[이광님(광주)]

윤순자님...맛나게 보임니까.?..ㅎㅎㅎ
정~말 맛있엇습니다... 감사합니다..

[채계주( 서울)]

아~~대단 하십니다 ^^*

[이광님(광주)]

감사합니다...

[김희경(인천)]

우와~군침이 꿀꺼~~~~~~~꺽 맛있겠습니다

[이광님(광주)]

네..호박은 달고.
붉은 고추는 알싸하고
소고기는 부드럽고..맛이 좋았습니다

[허연주(일산)]

정말 대단하세요..혹 요리선생님 이신가요? 카페에서 산 단호박 걍 쪄먹고있는데 시도한번 해봐야겠네요...

[이광님(광주)]

네..요리만 한다해서..선생님이 될수 없지요..상식과 이론이...풍부하고 전달하는 방식이 상대방에게 충분한 커무니케이션이
되줘야 지요..ㅎㅎㅎ 감사합니다..

[박순희(창원)]

단호박 전병말이 정말 맛있을것 같아요.
조만간 활용해 볼께요...
지인에 생일에 선물로~~

[이광님(광주)]

참..좋아 하실것 입니다.
잘 해드리고. .밋있게 드셔요..

[고인숙]

정말대산하시네요^&^

[이광님(광주)]

감사 합니다..

[최혜숙(잠실)]

아이디어가 풍부하시고 요리도 참잘하십니다.저도 응용해 보겠습니다.