출처 : 여성시대 자두탕후루
버터 많이 넣기로는 1인자라는 빵 크루와상..
근데 그 크루아상 뺨따구를 날리는 게 있는데 바로 퀸아망(뀐아망)
프랑스에서 먹는 디저트형 패스트리인데
반죽 결마다 버터를 덩어리째 넣는다는 그 크루와상보다 버터가 더 많이 들어가는 미친넘임 버터향 자체가 넘사
기본적으로 버터를 넣어서 반죽을 하고
그리고 또 이만큼의 버터 덩어리를 충전해서 구움...ㅎ
오죽하면 이름도 버터임 퀸아망의 아망<<이게 버터라는 뜻.. 직역하면 부드러운 버터빵 프랑스에서 버터 듬뿍 들어간 대표 빵을 꼽으라면 이걸 꼽음
반죽에 살아숨쉬는 빠다가 보이십니까,,
우리나라에 진출한 프랑스 유명 모 베이커리의 대표 메뉴로 소개가 많이 되고 유명해짐 그 이후로 코스트코에도 입점되고 여기저기 다 만들게 된듯... 웬만하면 다 맛있으니 드셔보세요...
맛은 음.. 크루아상인데 버터향이 2배 더 진해졌다고 보면됨
그리고 은은한 캬라멜향 나는 엿 같은 게 빵 전체에 코팅되어있어서 사탕처럼 와삭파삭 부서짐
달달한데 또 속 반죽은 담백 고소 쫄깃하고...버터향 개오지고...단짠 도라버림
작년부터 소소하게 유행하는 빵이긴 했는데 아직 모르는 여시들 많은거같아서 애석한 마음에 글 써봅니다...
꼭 아메랑 같이 드세요 버터쳐돌이라면 필수임...
출처: *여성시대* 차분한 20대들의 알흠다운 공간 원문보기 글쓴이: 자두탕후루
첫댓글 보문산 메아리....?
작은 메아리!
보문산메아리는 몽블랑일껄??
퀸아망 진짜 넘 죻아해맛있는데 어디 없나ㅠㅠ
비파티세리 퀸아망 존맛임
어쩐지 존맛이드라
비파티세리 존나맛있어 ㅠㅠ
메아리가 이거였구나!!! 맛있겠다
테라로사 퀸아망도 먹어줘 숨은 맛집임
사랑합니다
테라로사 개미친놈
개맛있아
헝요이껏도 마싯어
진짜 맛있더라..!!!!!!!!
개인적인 생각으론 버터가 많이들어가는것도 있지만 틀에서 굽기때문에 구워지는중에도 버터에 절여져그런거같음ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있는데 먹자마자 혈관..!! 생각나더라 ㅋㅋㅋ
동네 빵집은 그냥 크로와상 반죽 둘둘 만 느낌 나더라ㅜㅜ
이거 진짜 맛있어...
맛없어ㅠㅠㅠ내 입맛엔 별로더라
와씨 버터가
성심당 메아리는 몽블랑이고퀸아망은 다른빵이야~ 식감 아예 다름버터향 강하고 달고 겉이 빠삭해작은건 퀸아망 맞네 큰거 얘기하는줄!
큰메아리가 몽블랑 작은메아리가 퀸아망아니야???
작은메아리는 저렇게 생겼던데!!
어쩐지 맛나더라
아배고파
어쩐지 빠작빠작 존맛임
어쩐지 나 크로와상 악개인데 이거 진짜 존나 맛있더라......
미친듯이 맛있어....
성심당 작은메아리가 이거였구나... 작메 넘 달아 ㅜㅜㅜㅠ
어쩐지 작은 메아리 넘 맛나더라
비파티세리 진짜 돌음 너무 맛잇어
이즈니베이커리..
빵집 어디든 갈때마다 퀸아망만 찾아다님 작은데 비싸 달고
내 최애빵.. 근데 먹고나면 죄챡감 장난아녀
생각보다 난 별로였어작은 메아리로 퀸아망 첨먹어봤는데.. 별루ㅠ
성심당에 퀸아망 따로 있던데 작은메아리랑 맛 달랐음 뭐지 난 퀸아망이 더 맛있더라ㅋㅋㅋㅋ진짜 극한의 달고 고소한 맛...
작은메아리…
그냥 존맛… 곤트란쉐리에꺼도 맛나요…
여기꺼 진짜맛나더라ㅠㅠ
퀸아망 최고... 위에 무화과 올려먹으면 더 맛있음..
어쩐지맛잇더라
첫댓글 보문산 메아리....?
작은 메아리!
보문산메아리는 몽블랑일껄??
퀸아망 진짜 넘 죻아해
맛있는데 어디 없나ㅠㅠ
비파티세리 퀸아망 존맛임
어쩐지 존맛이드라
비파티세리 존나맛있어 ㅠㅠ
메아리가 이거였구나!!! 맛있겠다
테라로사 퀸아망도 먹어줘 숨은 맛집임
사랑합니다
테라로사 개미친놈
개맛있아
헝요이껏도 마싯어
진짜 맛있더라..!!!!!!!!
개인적인 생각으론 버터가 많이들어가는것도 있지만 틀에서 굽기때문에 구워지는중에도 버터에 절여져그런거같음ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있는데 먹자마자 혈관..!! 생각나더라 ㅋㅋㅋ
동네 빵집은 그냥 크로와상 반죽 둘둘 만 느낌 나더라ㅜㅜ
이거 진짜 맛있어...
맛없어ㅠㅠㅠ내 입맛엔 별로더라
와씨 버터가
성심당 메아리는 몽블랑이고
퀸아망은 다른빵이야~ 식감 아예 다름
버터향 강하고 달고 겉이 빠삭해
작은건 퀸아망 맞네 큰거 얘기하는줄!
큰메아리가 몽블랑 작은메아리가 퀸아망아니야???
작은메아리는 저렇게 생겼던데!!
어쩐지 맛나더라
아배고파
어쩐지 빠작빠작 존맛임
어쩐지 나 크로와상 악개인데 이거 진짜 존나 맛있더라......
미친듯이 맛있어....
성심당 작은메아리가 이거였구나... 작메 넘 달아 ㅜㅜㅜㅠ
어쩐지 작은 메아리 넘 맛나더라
비파티세리 진짜 돌음 너무 맛잇어
이즈니베이커리..
빵집 어디든 갈때마다 퀸아망만 찾아다님 작은데 비싸 달고
내 최애빵.. 근데 먹고나면 죄챡감 장난아녀
생각보다 난 별로였어
작은 메아리로 퀸아망 첨먹어봤는데.. 별루ㅠ
성심당에 퀸아망 따로 있던데 작은메아리랑 맛 달랐음 뭐지 난 퀸아망이 더 맛있더라ㅋㅋㅋㅋ진짜 극한의 달고 고소한 맛...
작은메아리…
그냥 존맛… 곤트란쉐리에꺼도 맛나요…
여기꺼 진짜맛나더라ㅠㅠ
퀸아망 최고... 위에 무화과 올려먹으면 더 맛있음..
어쩐지맛잇더라