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콩고기스테이크 ? 앞으로 요리 예고편 때리지 말아야겠어요. 예고편 올려놓곤 늘 잊어버리기 일쑤라 왠지 사기의 스멜이...ㅠㅠ 오늘 소개해 드릴 콩고기스테이크도 그래요. 전에 콩고기 만드는 법 소개하며 곧 포스팅할것 처럼 해놓곤 잊고있다 지금에서야... 어쨌든 늦었다고 생각할 때가 제일 빠르다... 는 이런 억측을 갔다 붙이며 칼로리 걱정 살짜기 내려놓아도 좋을... 다이어트요리로도 괜챦을것 같은 콩고기스테이크,,, 바로 들어갑니?~ㅎㅎ ? ? ? ? ?
? 콩고기패티 4장 토마토 1개 새송이버섯 1개 표고버섯 1개 양파 1/4개 올리브유 적당히 ? * 소스 - AI스테이크소스 3큰술, ?돈까스소스 1큰술, 케? 2큰술, 올리고당 1큰술 ? 이외에 양배추, 적양배추, 세발나물 약간 ? ? ?
양파는 굵직하게 채 썰고 버섯도 길쭉하게 썰어주기. ?
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달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 나른할때까지 볶다가...
버섯 넣어 볶고...
마지막으로 소스재료 넣어 끓여주면 주먹구구 스테이크 소스 완성.ㅋ
양배추와 적양배추는 얇게 채 썰고 토마토는 편 썰고 세발나물을 깨끗이 씻어 준비.
스테이크용으로 만들어둔 콩고기 패티는 달궈진 팬에 올리브유 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워주고...
콩고기 만드는 법은 http://blog.daum.net/ju6072/12374495 를 클릭하세요.^^
콩고기 패티 ▶ 토마토슬라이스 ▶ 콩고기 패티 ▶ 스테이크 소스 ▶ 준비한 채소 올리면 콩고기스테이크 완성입니다.
따로 장을 보지 않고 집에 있는 채소만을 사용했더니 비주얼이고 뭐고 없어요~ㅋㅋ
그러거나말거나 쓱쓱 잘라서 한입 넣어 오물오물하면 슬며시 번지는 미소~~ㅎㅎ
콩으로 만든 스테이크지만...
비록 고기맛을 100% 재현할 순 없지만...
콩을 좋아하는 덕분인지 저에겐 참 맛난 한접시요리입니다.
소스가 조금 신경 쓰이지만 칼로리도 이정도면 그냥 눈 감아줄래요.
어차피 내가 만들고 내가 먹는거니까.ㅎㅎ
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콩고기스테이크 만들기 재료
출처: 맑음의 맛있는 수다!!! 원문보기 글쓴이: 맑음
첫댓글 콩고기 먹어 봤수다~^^
속았어요...
고기인줄 알고..ㅋ
오~~ 콩고기인데!! 엄청 세련되네요!
먹어보고 싶어요! ㅎㅎㅎㅎ
사진을 보는 순간, 감탄사가 절로 나오네요.!@
윽!! ㅠㅠ
오~ 정말 신기하네요.. 정말 고기 같아요
ㅎㅎ 칼로리 걱정없는 하늘나라 가고싶어용~~~~~