
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 ERlC
안녕 언니들?
얼려먹어도 맛있고 전자렌지에 살짝 데워서 아이스크림 얹어 먹으면
그곳이 헤to the븐 이라는 브라우니 레시피 찌러왔어
사실 브라우니는 레시피가 워낙 다양하지만
내가 직접 계량한 레시피를 언니들에게 전수 해주려고해
받아줄꼬지.................??? ☞
거절은 거절한다
아 참고로 오븐없능 언니들 미안^_ㅠ.................
그렇다고 언니들을 미워하지 않아.........흡흡

재료 <지름 21cm 사각틀 1개 기준>
냉동실 한 구석을 차지하고 있는 언제 산 지 모르는 버터 165g, 다크초콜렛 210g, 설탕160g,
박력분70g, 코코아파우더45g, 닭찌찌.......아니 닭알3개, 소금1ts. 호두 한주먹, 럼 혹은 바닐라향 약간
럼이랑 바닐라향은 없어도 무방
저울이 없는 언니들을 위한 야매 계량법
↓↓
궁금하면 500원
뎨뎡......../^O
버터는 마트가면 80g씩 3개 들어있는거 파니까 그거 사서 하면 되고
초콜릿도 그람수 나와있으니까 그거 보고 하면 되고
밀가루는 종이컵 기준으로 3/4컵, 설탕은 가득 한컵, 코코아 파우더는 아빠숟가락으로 크게 3번뜨면 됩니다잉
어때요 참 쉽죠??????
만들기 전에 사각팬엔 유산지를 깝니다
오븐은 180도로 예열합니다
가루류는 탈탈탈탈 체 쳐 둡니다
왜 체 치냐구요??? 궁금하면 그대로 넣고 구워보면 알 수 있음
나으사랑 브라우니 안에 덩어리진 밀가루들이 언니들을 보며 인사할꺼야 ^ㅁ^...
그러니까 귀찮더라도 꼭!!!!!!!!!!!!!!!!!! 체 쳐둡니다
호두는 다져둡시다
마지막으로 손은 깨끗이 씻고 경건하게 브라우니를 만듭시다
내가 널 기필코 만들어 반드시 먹어주겠다!!!!!!!!! 라는 마음으로 ^^*

버터는 중탕으로 녹입니다
직화 안대여, 직화하다 버터탐ㅋ

버터오빠가 다 녹으면 고귀한 초콜렛을 투ㅋ척ㅋ

다녹아쪄'^'!!!!!!!!!!!

스텐볼 밖으로 끄집어 낸 후 설탕과 소금을 넣어줍시다

거침없이 폭풍믹ㅋ싱ㅋ

설탕넣고 믹싱하다 계란 하나씩 넣어가며 포풍믹싱 해줍니다
언제까지하냐구여? 설탕 다녹을때까지!

거품기 잡고 손으로 믹싱하는 언니들 힘내요
맛있는거 먹으려면 이정도 운동은 감수해야 하잖아요.........★
팔뚝살 뺀다고 생각하면서 저으면 됨ㅎㅎㅎㅎ 아니면 놀고있는 동생 부려먹기 스킬시전ㄱㄱ

반죽을 손으로 만져봤을때 까끌거리는게 거의 없고
색깔이 진한 갈색에서 연한 갈색으로 됐디면 그만 저어도 돼!
윗 사진이랑 색감차이 확실히 나지???
손으로 믹싱한 언니들
수고해쪄ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 흡흡

그다음 체 쳐뒀던 가루를 넣읍시다

원래 실리콘 주걱으로 섞어야 하는데 귀찮아서 믹싱기로 섞은건 비밀
가루 안날리게 조심조심 가루가 안 보일 때까지 섞어줍니다

다져둔 호두 위의 반죽에 넣기전에 호두에게 밀가루를 뿌려줍니다
왜냐구여??
첫번째는 호두가 무거워서 반죽이랑 섞은 후 구울 때 밑바닥으로 깔리는걸 방지하기 위한거고
두번째는 반죽안에 있는 수분을 호두가 먹으면 브라우니가 퍽퍽해져요
그래서 밀가루 코팅을 해준다는것! 언니들 이해해쒀여??

코팅한 호두 투척

마찬가지로 잘 섞어 줍니당

잘 섞은 후 유산지 깔은 팬에 반죽을 부읍시다

오븐으로 입성!
180도에서 35~40분 구워줍니다.

oh드디어 나의 브라우니느님이oh
Hㅏ....................♥

일반머핀이나 케잌류들은 꼬치테스트를 했을 때 반죽이 안묻어 나와야 하는데
브라우니는 너무 구워버리면 수분이 날아가 퍽퍽해지기 때문에
살짝 묻어나와야 맛있는 브라우니가 돼요.
저정도로 묻어나오면 오븐에서 빼고 식힘망으로ㄱㄱㄱㄱ

먹고싶어서 현기증 나는건 아는데
뜨거운 상태에서 썰었다간 브라우니 다망가짐...........ㅋ
언니들 우리 조금만 참고 빨리 식도록 브라우니를 베란다로 쫓아냅시다
요즘 날씨 추워서 금방금방 식음!

식은 브라우니 종이 땐 후 도마위에 올려놓고

이렇게 9등분으로 잘라줍니다
자르는건 언니들 취향대로 잘라주면 돼요
자를 땐 칼을 확! 눌러버리면 단면 다 망가지니까
흥부가 박을 탈 때 덩실덩실 어깨춤추며 톱질한다는 기분으로 자르면 됩니당
난 9등분이 좋아서 9등분 하는걸로..........♡

다잘라쪙ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

단면이 보이게 뙇!!!!!
진짜 현기증 나려고해............... 이런 애증의 브라우니 같으니라고

흔한 차분한 20대가 브라우니로 탑쌓기 하는 모습.jpg
은
바로 나야~ 움빠 둠빠 두비두밥
언니들 꾸덕함과 찐득함이 느껴지니?
호두 박힌거봐;;;;;;;;;; 당장이라도 먹고싶은데 이시각에 먹으면 살 존나 찌니까
내일아침에 먹어야지ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

언니들 아~ '0'
본격적으로 야밤에 언니들 테러하기
문의사항 및 질문 댓글 달아주쎄여!!
그럼 끗

존나 문제 있을 시 이오빠 루팡......♡
첫댓글 아 이시간에 이걸보다니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 난 요리고자지만 이건 꼭해먹어야지............... 아 그리고 글에 전혀 문제없다 언니 NO PROBLEM!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 쫀득해보여...... 대박이야........
[브라우니] 핡....맛있게ㅛ다..
삭제된 댓글 입니다.
ㅇㅇ 괜츈!
대박이다.......진짜...대박.......낼 만들어야지..........
삭제된 댓글 입니다.
밀가루랑 같이 넣으면대!
맛있겠다.......
ㅠㅠ눈물날것같애..
[브라우니]핡...... 배고파져써... 해먹어봐야게따 ㅋㅋ
나이거꼭해먹을거야찜찜찜찜찜찜찜찜
마..마싯게ㄸ다....짜...쨔응♥ 언니 오븐에넣은 유산지 깐 틀은 파는겅가욤?
네에 팝니돠♡
문제없다 맛있겠다! 루팡 놉놉놉!!
삭제된 댓글 입니다.
도깨비 방망이는 내가 안해봐서 모르겠네 ^_ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오븐이란 글자가 나타나버려서 나는 닭똥같은 눈물을 흘리며 스크롤을 천천히 내렸다ㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하딘짜 아먹고싶어 현기증나
비쥬얼쩐당
브라우니 진짜 파는거가타..마싯겟다
맛있어보여..한입만...
헐.. 완전 맛있어보여..... 만들어먹어야디!
브라우니 맛있겠다 믹스말고 이걸로 해먹고 싶다~~~ㅋㅋㅋㅋㅋ
고마웡ㅠㅠ꼭만들어먹어봐야지
고마웡ㅠㅠ꼭만들어먹어봐야지
[브라우니] 오븐으로 만드는 브라우니.. 오우오우오우... 겁내 맛이ㅕ보여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
브란우니 고마워~~
잘봤어:)♡♥