모분례님 훈제오리고기로 볶음밥을~

[윤일호(원주)]

훈제오리 고기가 볶음용으로
잘게 나오니 사용하기에 좋네요

1. 볶음용 고기를 후라이팬에
볶은후 기름기는 따라내고
키친타올로 기름기를 빼줍니다.

2. 1에 잘게 잘라놓은 당근과
양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

3. 볶아진 2를 팬 한쪽으로 밀고
계란을 넣어 스크램블을 만듭니다.
이때 계란 비린내를 없애기 위해
미림 한수저와 후추를 뿌려줍니다.

4. 계란이 익으면 모두 함께 섞은후
밥을 넣어 소금 약간만 밥위에
골고루 얹어 모두 잘 섞이도록
볶아줍니다.

5. 마지막으로 송송 썰은 깻잎을
넣고 잘 섞어줍니다.

6. 그릇에 담고 부추를 살짝~~

야채와 훈제오리를 듬뿍 넣었는데
느끼하지 않았고요~
시원한 양배추 김치와
당귀 장아찌를 곁들여 먹었네요.

[모분례(남원)]

맛있게 해 드셨습니다
감사드립니다
날마다 좋은날 되십시요^^*

전 할 때 넣어도좋아요
카레 김밥두요

[윤일호(원주)]

아~~
전도 해봐야겠네요.
카레에도 넣고요~
남편이 고기를 안좋아 해서
카레할 때도
고기를 안넣고 하는데
훈제오리고기는 잘 먹으니
이것 넣고 해봐야겠어요.
잘 먹겠습니다.
감사드려요~~**