과일소스 샐러드소스 원승식 참깨드레싱 만들기

[이채영]

원승식 셰프의 과일소스 & 참깨드레싱 레시피

과일소스

재료:

• 사과 1개
• 식초 4큰술
• 설탕 5큰술 반
• 소금 1작은술
• 올리브유 120ml

만드는 법:

1. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 적당한 크기로 자른다.
2. 믹서에 사과, 식초, 설탕, 소금을 넣고 갈아준다.
3. 올리브유를 3번에 나눠 넣으면서 갈아준다. (올리브유를 한 번에 넣으면 기름층이 생겨 느끼할 수 있다.)

참깨드레싱

재료:

• 참깨 11큰술
• 식초 80ml
• 소금 1작은술
• 설탕 6큰술 반
• 꿀 4큰술
• 땅콩버터 2큰술
• 마요네즈 5큰술
• 물 50ml

만드는 법:

1. 참깨를 볶아 향을 낸다.
2. 믹서에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

팁:

• 과일소스에 향이 없는 현미식초를 사용하면 더욱 좋다.
• 과일소스에 소금을 조금 넣으면 단맛이 더욱 상승한다.
• 참깨드레싱에 꿀을 넣으면 풍미가 더해진다.

참고:

• 위 레시피는 알토란 방송에서 원승식 셰프가 소개한 레시피를 참고하여 작성되었습니다.
• 개인의 취향에 따라 재료의 양을 조절할 수 있습니다.

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[ 삽입 예시]

• 원승식 셰프가 직접 만드는 과정을 담은 사진
• 완성된 과일소스와 참깨드레싱 사진
• 과일소스와 참깨드레싱을 활용한 샐러드 사진

주의: 은 직접 찾아서 삽입해야 합니다.

추가 정보:

• 원승식 셰프는 다양한 요리 프로그램에 출연하여 간단하고 맛있는 레시피를 소개하고 있습니다.
• 알토란은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 요리 레시피를 제공하는 프로그램입니다.

본문 외 추가 정보:

• 원승식 셰프의 과일소스와 참깨드레싱은 신선한 채소와 과일과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 이 드레싱들은 샌드위치나 샐러드뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

참고 자료:

• 알토란
• 원승식 셰프의 요리 관련 정보 (블로그, 유튜브 등)

주의 사항:

• 위 정보는 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 판단에 따라 재료의 양과 조리법을 조절해야 합니다.
• 음식 알레르기가 있는 경우, 재료를 꼼꼼히 확인하고 조리해야 합니다.

삽입:

[이 삽입될 자리]

참고: 은 저작권 문제를 고려하여 사용해야 합니다.

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이 텍스트는 원승식 셰프의 과일소스와 참깨드레싱 레시피를 간략하게 정리한 것입니다. 더 자세한 내용은 알토란 방송이나 관련 자료를 참고하시기 바랍니다.

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