짧은 보폭으로 느긋이 느긋이 비트밭 고랑고랑을
돌며 발자국소리를 들려 주었습니다.
수확을 앞두고 하는 저만의 축복의식이지요.
크기는 좀 더 둬야지 싶지만, 줄기와 잎에서 발산하는
온전함과 충만함이 전해져 왔습니다.
열댓개를 들고 와 생으로 먹고, 살짝 구워 먹고
갈아 먹고, 사과도 넣어보고, 허브샐러드로 먹고
쥬스를 맑게 마시기도 하고......
종일 비트랑 갈고, 찌고, 굽고 먹어 보았습니다.
부드럽고, 순한 맛 입니다.
달큰달큰 닿아지는 비트의 부드러운 맛이
먹으면 금방 건강해지고, 행복해질 것 같습니다.
제가 돌보는 #유기농채소의 지닌 맛은
바로 이 순한 맛 입니다.
몸에서 분해 되지 않는 화학비료나 일체의 농약.
제초제를 사용 하지 않습니다.
큰 대지의 기운과 강렬한 햇살받아 자란
#유기농산물은 그대로 약이 되고 생명 입니다.
한창인 미니밤호박과 비트는 이 계절이 주는 선물입니다.
비트는
혈관건강에 최고로 좋다고 합니다.
빈혈과 해독작용도 탁월하구요.
비트즙 한잔이면 고혈압약 먹는것과 같다네요.
브로콜리,셀러드등과 면역력을 높여 주는
이로운 효능이 많지만 일단 맛있습니다.
구워서 또는 살짝 찌거나 삶아 드시면 흡수가 좋아요.
저는 생으로 무 먹듯이 먹습니다.
색이 예쁘고, 맛이 순하여 드셔 보시면 금방
#유기농비트사랑에 빠질거예요.
#유기농비트를 굽거나 삶아 소금 찍어 먹거나
#유기농비트를 올리브유(들기름,참기름도 좋아요)
드레싱을 해도 맛있습니다.
#유기농비트는 무처럼 장아찌를 해도 아삭아삭 좋음.
유기농 비트 (제18100274호 윤순자)
3킬로( 10~ 15개) ㅡ 25,000원(택배무료)
5킬로( 15~ 25개) ㅡ 35.000원(택배무료)
10킬로( 30~ 45개) ㅡ 65.000원(택배무료)
농협 : 친환경제주귀한농부
351-0713- 5999-23
문자주문 및 문의 : 010-9226-7273
입금 후 주소, 성함, 전번 넣어서 문자나 댓글 주십시요.
#유기농비트
#친환경귀한농부비트
#유기농미니밤호박
#안토시안많은비트.
풀과 함께 사이좋게 자라는 비트들입니다.
농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않아도 생명력은 왕성합니다.
고구마와 함께 약한 불에서 천천히 구웠어요/약 30분가량
껍질이 살짝 잘 벗겨 집니다. 맛이 눈으로 보이지요.
마당에 피어 있는 허브들과 우리레몬을 썰어 셀러드 했어요. 올리브오일과 소금 아주 조금. 맛있어요.
왼쪽은 유기농비트를 구워 갈은 것이예요. 오른쪽은 사과 조금 넣어 같이 갈았어요. 제 취향은 비트만 갈은 것입니다.
허브와 비트구운것이 잘 어울려요. 부드럽고 몸에 스며들 것처럼 부드러운 건강한 맛이요.
비트를 고구마와 같이 약한 불에서 30분정도 구웠어요. 껍질이 잘 벗겨져요.
레몬과 비트를 같이 먹어도 상큼 상큼 참 좋았습니다.