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<P style="TEXT-ALIGN: center">잘 먹지 않은 마른 오징어를 잘게 잘라서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">밑반찬으로 활용해 보세요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 먹자니 이가 아프고, 보관하자니 애물단지가 되버린</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">마른 오징어로~~ 고추장 볶음 했어요~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그냥 볶으면 질겨서 먹기 힘들어요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물에 불려서 볶으시면 오징어의 단맛이 빠져나와 맛이 없더군요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 냄비에 적은량의 물을 부어 끓으면 오징어 채를 넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">약불에서 물이 자작하게 줄때까지 끓여줬어요~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">아니면 자작한 끓은물에 오징어 채를 넣고 30분정도 불을끄고 담가 두었다가 요리하셔도 되어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그런다음 고추장, 참기름, 매실원액, 물엿, 맛술, 다진 마늘, 생강 넣고 볶아준다음 참깨넣고 마무리 했어요~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12533B224CEB20780E" class="txc-image" width="565" height="396" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 565px; HEIGHT: 396px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" id="A_12533B224CEB20780EEEEE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">너무 오래 볶아주면 수분이 말라 도록 딱딱해질수 있으니</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">주의 하세요 ^&^</P>
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첫댓글 말린 오징어 요리인가요? 제목은 없지만 보기에 그래서요. 어떻게 하면 부드럽게 할 수 있나요?
맞아요 백수님!! 제가 사진만 올려 놓고 이제 들어와 설명 올렸어요~~ 냄비에 적은량의 물을 넣고 삶아 그대로 양념넣고 볶으시면 되어요 ^&^
요리를 잘하시는분 을 만나셨으니 시인님은 평생 행복 하시겠군요!~
부럽습니다..ㅎㅎ
에고 복똘이님 댓글 주셨네요~~ 그리 잘하지 못합니다 (겸손~~ ㅎㅎ)