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<p><span style="color: #0f0f0f; background-color: #ffffff;">• 셋 다 천연 발효 조미료라 인체에 해롭지 않음 </span></p><p> </p><p><span style="color: #0f0f0f; background-color: #ffffff;">• MSG → 기본 감칠맛 (일반 미원) </span></p><p> </p><p><span style="color: #0f0f0f; background-color: #ffffff;">MSG + 핵산계 → 훨씬 진한 맛. 고기, 국물용 (백설 핵산 2.5) </span></p><p> </p><p><span style="color: #0f0f0f; background-color: #ffffff;">MSG + 호박산 → 해산물 감칠맛. 볶음, 중식 (중화용 미원) • 제조과정은 된장, 간장처럼 ‘발효’ 기반</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uzlo/7a60e130e3fb4c35d9b76f05cd303ff78a8bd374" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uzlo/7a60e130e3fb4c35d9b76f05cd303ff78a8bd374" data-origin-width="512" data-origin-height="512"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uzlo/45309fbc151e4ad38f2e7a91cebc87baec0dddc2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uzlo/45309fbc151e4ad38f2e7a91cebc87baec0dddc2" data-origin-width="400" data-origin-height="569"></div>
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업소용 미원 호박산
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첫댓글 잘보고 갑니데이
저짤은..ㅎㄷㄷ
호박산은 어디꺼 사는게 좋나요?
퍼온거라 잘모르는데 업소용은 식자재 마트 같은데 가면 구입 가능하다는거 같네요