◎ 목포 수협 중매인 61호 기준수산
◎ HP. 010-2322-7030
◎ 수협 535-62-138553 (조송학)
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안녕하세요 기준수산 입니다 .
바다물때 대객기인 오늘은 약 35척의 안강망 어선과 7척의 유자망 어선이 올라와 있습니다 .
유자망 어선은 역시나 참조기를 어획하였고 안강망 어선은 먹갈치를 비롯해 바리조기를 주력으로 병어와 잡어를 위판하였습니다 . 참 긴 연휴가 지난것 같은 느낌입니다 .
갑작스럽게 날씨도 많이 추워진것 같아 오늘 하반기 처음으로 긴 팔을 입었네요 ^^
출퇴근 길에 가벼운 외투 하나 챙겨 가시는게 좋을것 같아요 .
연휴로 인해 한주의 시작을 화요일에 합니다 .
비교적 시간적 여유가 있어서 오늘은 정말 좋은 상품 정말 좋은 가격대로 판매방을 준비 했습니다 .
당일 판매생선으로는
(생물) 참조기 포 / (생물) 달병어 포 / 구이용 대 파 먹갈치 / 구이용 특 대 붕장어 / 알배기 홍새우 / 횟감용 3단병어 / 제철 대 숫꽃게 / 를 준비 했습니다 .
판매생선의 이미지는 약 10시 경 등록 됩니다 .
이번 한주도 화이팅 하셔요 .
행복한 하루 되시길 바랍니다 . 감사합니다 .
1. (생물) 참조기 포 (1k)... 한세트: 2만7천원 (택배비 포함)
(2k)... 한세트: 5만원 (택배비 포함)
싱싱한 생물 참조기로 양 이틀간 작업해서 보내 드립니다 .
전감으로 사용하기 아주 좋습니다 .
많은량 절대로 작업할수 없고 오늘 100k 한정 입니다 .
생물 참조기포는.... 귀하고 귀합니다 .
물건값보다 손질비가 더 드신다고 보면 됩니다 .
가정에서 손질하기 아주 까다로워요 .
밀가루 살짝 무쳐 조기전으로 드셔요 .
살살 녹습니다 .
시알 작지 않고 1k 당 30포 정도 들어 갑니다 .
달병어 포와 합배 가능 3천원 공제 됩니다 .
2. (생물) 순살 달병어 포 (1k)... 한세트: 1만7천원 (택배비 포함)
(2k)... 한세트: 3만원 (택배비 포함)
생물로 접하기 상당히 어려운 항목 입니다 .
작업 시간이 오래 걸리고 손질이 꽤나 까다로운 녀석입니다 .
가시 없고 껍질 없고 오로지 살만 있습니다 .
오늘 준비한 달병어 포는 1k 씩 소분 용기에 담았습니다 .
전감으로 사용 하기 좋습니다 .
오늘 역시 100k 한정 입니다 .
생물이라 역시나 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다 .
조기 포와 합배 가능 3천원 공제 됩니다 .
3. 구이용 대 파 먹갈치 5미... 한세트: 6만2천원 (택배비 포함)
10미... 한세트: 12만원 (택배비 포함)
시알좋은 구이용 대 파 먹갈치 준비 했습니다 .
정품 가격대의 약 50~60% 가격대 입니다 .
마리당 평균 580~600g 가량 5미 기준 2.8k ~ 2.9k 정도 나오는 4지급의 파 먹갈치 입니다 . 말끔하니 손질해서 보내 드리니까 받으시면 한번 행궈 내시고 소금간 후에 구이나 조림으로 사용 하세요 .
손질 후의 정품과 상품이 크게 차이 나지 않으나 가격대는 절반 입니다 .
준비된 수량이 적습니다 .
4. 구이용 특 대 붕장어/아나고 (2k)... 한세트: 3만2천원 (택배비 포함)
(4k)... 한세트: 6만원 (택배비 포함)
kg 당 1~2미 2k 기준 3~4미 타고 5미 안탑니다 .
시알 좋은 아나고 준비 했습니다 .
가정에서 손질하기 상당히 까다로운 녀석이라 저희가 무료 손질로 발송해 드리니까 받으시면 한번 행궈 내시고 소금구이나 양념구이로 드세요 .
잔 시알은 탕감으로 사용하는게 보편적이지만
탕 또한 큰시알로 드셔야 맛이 좋습니다 . 자기 합리화 입니다 .
구이 볶음 탕감으로 사용 하세요 .
말끔 손질 후 세척 마감해서 보내 드립니다 .
5. 자연산 생물 홍새우 (2k)... 한세트: 2만원 (택배비 포함)
(4k)... 한세트: 3만6천원 (택배비 포함)
신선도 좋은 홍새우 준비 했습니다 .
참으로 오랜만에 준비한 상품인데 ~ 이녀석이 지금 알배기 시즌이라
1년중 단맛이 가장 강한 시기이기도 합니다 .
김장철에 갈아서 쓰시면 아주 좋고 !
아이들 볶음밥이나 새우 볶음 무침이나 국거리 등으로 사용 하시기에 부담없는 가격대로 볼수 있습니다 .
신선도가 아주 좋아 아침에 생으로 몇마리 까먹었는데.. 역시 이시기에 홍새우는 정말 달디 답니다 .
죽은 이후부터 머리에서 검은물이 흘러나오는 새우의 특성을 감안해주셔요 . 다른 상품과 합배송이 가능하나 배송중에 몇마리 머리 깨질수 있음을 감안해주세요 .
6. (상품) 횟감용 3단 병어 (2k)... 한세트: 3만원 (택배비 포함)
(4k)... 한세트: 5만6천원 (택배비 포함)
싱싱한 안강망 3단 병어 준비 했습니다 .
가격대 최저가 입니다 .
횟감으로 드시기에 가장 가성비가 좋은 녀석입니다 .
물론 시알이 굵으니까 조림으로도 좋습니다 .
어중간한 안강망 40미 잔 시알과 비슷한 녀석들로 준비 했고
kg 당 4미 내외 2k 기준 8~9미 들어가고 10미 안탑니다 .
뼈채 슥슥 썰어 세꼬시나 횟감 무침으로 드시고
나머지는 손질하여 냉동 보관하셨다가 언제든 빼서 회로 드셔도 좋습니다 .
7. (제철) 찜용 대 숫 꽃게 (2k)... 한세트: 3만7천원 (택배비 포함)
(4k)... 한세트: 7만원 (택배비 포함)
싱싱한 당일바리 선어 숫 꽃게 준비 했습니다 .
kg 당 2미 정도 들어가고 2k 기준 4~5미 들어 갑니다 .
너무 시알이 작으면 찜으로 드시기 상당히 애매하지만 오늘 준비한 숫 꽃게는 수율도 약 80% 정도는 되고 시알도 굵으니 !
꽃게 찜 ! 꽃게 탕 ! 꽃게 무침이나 꽃게 장 까지 다양하게 사용 할수 있습니다 .
지금 시기에는 암 꽃게 보다 숫 꽃게의 살 수율이 더 많이 나오니 이점 참고하시고 꽃게는 다른 생물 생선과의 합포장이 불가함을 양해부탁 드립니다 .
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(생물) 참조기 포 (1k)... 한세트: 2만7천원 (택배비 포함) 보내 주세요 용인시 수지구 동천동 913 동문 굿모닝힐601동902호 박주대 010 5218 9011
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