전국일주 이번 금산정기모임의 주제 <먹고 죽자 !!> 제1탄 => 상무님표 전어구이입니다.

[무등산]

주방장님 말씀~~!!  이번 모임의 주제는 <먹고 죽자 !!>라고 해봅니다.

이번 하반기 금산정모엔 나름 주제에 맞게 조금 흉내는 내봤습니다.

오지주방장님이 손수 이천햅쌀로 지은 50인분(?)의 쌀밥에 오지여행가족들의 정성과함께

금산인삼을 갈아넣은 금산막걸리와 삼계탕 & 부산앞바다(?)에서 잡아온 전어구이 & 숯불직화구이 삼겹살 등등...

제1탄 => 상무님표 전어구이를 소개합니다.

 상무님이 손수 손질해온 전어구이용 전어들입니다

 전어구이의 달인(?)이신 상무님이십니다 ㅋㅋ

 전어를 소금간을 해서 꼬챙이에 나란히 정렬시키고...

 장작불에 직화구이로 바로 요리 사작~~!!

골고루 잘 익도록 뒤집어 주기도 하면서...

잘 익은 전어구이 시식회

먹음직스럽게 잘 구어지는 전어들..

 짜잔~~!! 전어구이 완성@@

 상무&이지님 작품 전어구이 따봉!!

[곽군(곽상의)]

오~~~~~~~오~~~~~뼈째 우적우적 씹어먹으면 고소함이 한가득일듯........ㅎ 쓰읍~~ㅋ

[채치수]

고소한 맛인줄 알았는데... 짜요.. ㅜㅜ

[땡이맘]

ㅋㅋㅋ 바질향의 솔트를 뿌렸는데...디따리 짭쪼름했답니당....ㅎㅎㅎ 고등어 구이도 짱 맛있었다는.....아흐....곽군님 다음에 꼭 해먹읍시당...ㅎㅎ

[오지주방장]

먹고 죽자 주제에 맞게 다를 엄청 싸 가지고 왓건만~ 일요일 무주 리조트의 수많은 곤도라 팁승객때문에 타지도 못할걸 괜히 이침일직 금산 모임파장을 하여 음식들도 다 요리 해먹지 못하고 그냥 다시 가져가신분들 정말 죄송합니다.. 떡볶이, 돼지고기 과일등....

[상무(정진철)]

우하하하 그래두 즐거웠습니다.

[꽃기린]

두번째 구운 전어 전의 솜씨는 짜다는 소문이 자자하였습니다..ㅋㅋ 고냉이한테 생선을 맞기셨어야죠~~~ㅋㅋ

[땡이맘]

이번모임에서 드뎌 꽃기린님과 일면식 했다는~~~ㅎㅎㅎ 정말 생기 넘치는 꽃기린님~경기권에 계신다죠? 가끔 그렇게 만나서 생기를 듬뿍 전해 받고 싶어요~ㅎㅎ

[초록여울]

역시 먹는 재미가 최고인듯~~~맛나겠당.

[화백]

전어구이 냄새에 며느리 돌아왔지여. 무등산친구 사진마니찍어오리느라욕봤어...

[무등산]

화백님 이번에 처음뵙는데 앞으로도 정모에서나 모임있으면 자주 만나면 좋겠어요@@

[땡이맘]

화백님 반가웠어요~ 이번에 인원이 많아서 정신 없었음...ㅎㅎㅎ 일찍 자는 잠꾸러기라서 잘 놀지도 못했네요~~~~ㅎㅎ 이제 가기전날에 미리 자둬야겠어요~

[부산 갈매기(이인성)]

전어구이 정말 맛있었습니다,,ㅎㅎ