스크랩 상큼한 레몬생강차 만드는법

[신윤철선교사]

레몬생강차만드는법

전에 구매한? 생강 10키로

김장때 쓰기도 하고 생강청도 만들고

그리고 레몬생강차도 만들었답니다.?

생강 10키로면 한겨울 아주 따뜻하게 날 수 있겠더라구요~  ^^

레몬생강차는 ?예전에 요리교실 선생님께 배웠는데

레몬이 듬뿍 들어가서 일반생강차보다 마시는데 부담이 없어요~

생강차 싫어하시는 분들도

이 레몬생강차는 다 좋아하더라구요~~

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재 료

레몬 2키로, 생강 1키로, 설탕 2키로, 꿀 500g ?

(레몬과 생강무게는 손질후의 무게입니다.)

생강은 껍질을 벗겨서 준비해 주세요~

레몬은 껍질을 벗겨서 씨를 제거해서 준비해 주세요~

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만드는건 아주 쉬운데

레몬 손질하는 작업이 조금 손이 많이 가더라구요~

생강과 레몬은 블렌더에 갈아주기만 하면 됩니다.

블렌더에 갈은 레몬과 생강에 설탕과 꿀을 넣어서 잘 섞어주기만 하면 끝~

바로 차를 타서 마셔도 되지만?

이대로 2~3일 숙성시켜서 먹으면 맛있어요~

숙성시킨 후

지인들에게 선물할려고 병에다가 담아봤어요~  ^^

처음 마셨을땐 레몬의 상큼함이 먼저 느껴지고

마시면 마실수록~~

생강차의 따뜻함이 느껴진답니다.  ^^

겨울내내 두고 마시면 감기 걱정 없을거 같아요~ ㅎ