새조개 샤브샤브

<DIV> <DIV id=user_contents class="user_contents scroll" title="당신의 추억이 머무는곳" name="user_contents"> <A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/lsjjjs" target=blank> .. . <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_2051 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166658444F2E337C2E" width=642 actualwidth="642" isset="true" id="A_166658444F2E337C2EC726"/> 봉지 터서 깨긋한물에 두세번 세척합니다.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_3985 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140D76444F2E337C03" width=587 actualwidth="587" isset="true" id="A_140D76444F2E337C0345C8"/> 육수는 다시마 양파 멸치(디포리로 하세요 멸치준비 안되어 볶음멸치로) 무우 넣어 약 20분정도 끓이면 맑은 육수 나옵니다(육수 만드실때 비율 다시마와 디포리듬뿍 넣어 만드세욤..국물은 되도록이면 많이 만드셈..샤브샤브드실때 국물이 줄어들어 많이필요하네요...) </A>   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4953 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140448444F2E337D0C" width=890 actualwidth="890" isset="true" id="A_140448444F2E337D0C4F12"/> 끓여낸 육수 별도 냄비에 부어 이 국물에 요즈음 가장 달콤한 시금치와 새조개 넣어 약 3~4초정도 담그어 꺼내드시면 가장 맛있는 새조개시금치 샤브샤브입니다...^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_1901 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1542083D4F2E33E30D" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1542083D4F2E33E30DB9DA"/> 샤부샤브삼합, 막걸리 초장과 같이 드셔야 제맛이지요... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5683 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181405424F2E33C513" width=640 actualwidth="640" isset="true" id="A_181405424F2E33C5137D70"/> 조촐하게 준비한 가정식 샤브샤브 식단입니다.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_3425 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11753A444F2E337F1A" width=752 actualwidth="752" isset="true" id="A_11753A444F2E337F1AA4D7"/> 정확히 5초후에 꺼낸 새조개와 시금치 넘 맛있게 익었네요..ㅎㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4456 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2047163D4F2E337F06" width=550 actualwidth="550" isset="true" id="A_2047163D4F2E337F060976"/> 새조개와 시금치에 초장 찍어서.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6026 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1532FF3D4F2E33801D" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1532FF3D4F2E33801DF160"/> 좋아하는 막걸리와 같이 드시면 아~~ 이것이 진정 막걸리로구나(순전히 막걸리 좋아하시는 분들만ㅋㅋㅋ) <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5589 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13463B464F2E33AD01" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_13463B464F2E33AD01312A"/> 요즈음 굴 제철이지요 굴과 함께 드셔도 맛있답니다... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_2767 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1310A23D4F2E338143" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1310A23D4F2E338143987E"/> 여기에 살짝 무우채나물 곁들어 드시면 더욱 맛있답니다.. 무우채나물 만드는법 살짝 아르켜 드린다면 간단합니다. 무우 채썰어서 끓는물에 살짝 데쳐서 굴과함께 버무린다음 맛소금으로 간 맞추면 끋...(간단하지요 겨울무우 맛있을때 굴과 함께간단히 만들어 드셔보세요) <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4733 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122130414F2E339A01" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_122130414F2E339A015385"/> 참 조심하실께 새조개(손질된 새조개) 사왔을때 간혹 새조개에 붙어있는 조개껍질 잘 보고 드세요 이빨 나갑니다.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_934 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1532123D4F2E33821C" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_1532123D4F2E33821CF4D0"/> "간단히 드실수 있는 후식" 다드신 새조개 샤브샤브 국물 건더기 다건져낸후에 밀가루와 콩가루(6대2정도)로 만든 새조개수제비 드셔야겠지요... 수제비는 가급적 최대한 얇게 떠서 넣으셔야 맛있답니다. 국물이 싱거우면 굵은소금 약간넣어 맞추는 센스...ㅎㅎㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7691 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123FF73D4F2E33830D" width=580 actualwidth="580" isset="true" id="A_123FF73D4F2E33830DB3F4"/> 아 시원한 새조개 샤브샤브입니다. 대파 송송송 썰어서 넣고 김가루도 넣고 요즈음 히트쳤다는 꼬꼬면 나가사끼짬봉 보다 더 맛있게 드실려면 청양고추 살짝 썰어서 넣어드시면 싱싱생생 누구도 맛볼수없는 새조개수제비 완성입니다.....^^* <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9507 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141C053F4F2E3B800A" width=652 actualwidth="652" isset="true" id="A_141C053F4F2E3B800ACB21"/> . <CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/lsjjjs" target=blank> <IMG border=0 align=absMiddle src="http://cafeimg.hanmail.net/cf_img2/logo_s1.gif" width=49>당신의추억이 머무는곳카페클릭    </A> <CENTER></CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER></CENTER> <DIV></DIV></DIV><PRE></PRE> <CENTER></CENTER></CENTER></DIV>