2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 여니지니
안녕?ㅋ_ㅋ 언니들의 크리스마스를 풍요롭게 하려고 내가 왔어
콩불! 콩불가게도 있지? 그 콩불 맞음ㅇㅇ
내가 콩불 레시피를 찔게 ㅎ_ㅎ 맛있어 콩불가게에서 먹는것 보다 더 맛있음
자 그럼 재료?
2인기준으로 찌겠어. 하지만 양 작은 언니들은 알아서 조절하길.
2인분으로 만들었는데 3분의1정도 남기고 내일 볶아먹기로 했어. 우린 대식가인데도 불구하고...쿡....ㅋ...
주재료 : 콩나물, 파, 양파1개, 돼지고기 400g(나는 앞다리살을 사용했어),
선택 사리?! : (우동면사리, 떡, 피자치즈, 팽이버섯)
양념장 재료 : 고추장 3.5스푼, 간장 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 2스푼, 매실액기스 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 후추가루 적당량, 참기름 0.3스푼! (조미료는 사용하지 않는게 더 맛있어! 다시다, 미원 NO!)
그럼 시작해볼까요~!
먼저 양념장을 만들어 보겠습니다.
양념장 재료 : 고추장 3.5스푼, 간장 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 2스푼, 매실액기스 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 후추가루 적당량, 참기름 0.3스푼! (조미료는 사용하지 않는게 더 맛있어! 다시다, 미원 NO!)
복붙돋네 ㅋㅋㅋ 나를 따라해봐요~ 요렇게~ 쉐킷쉐킷 그냥 저대로 딱 넣고 비빕니다.
아주 쉽죠? 그리고 다시다 미원은 사용하지 않도록 합니다.
그래도 존나 맛있어. 왜냐고? 고기를 많이 넣을거거든
콩불가게에서 쓰는 고기의 정량은 2인기준 170g인데 ㅋㅋㅋㅋ
나는 고기 400g넣을거거든 ㅋ....고기 많으면 맛있어.
고기가 들어가는데 왜 고깃가루를 넣나요? 응? ㅋㅋ 걍 고기 넣어도 맛있으니 내 말 믿고 다시다 넣지 마.
오히려 맛이 조잡해짐! 몸에도 안좋구~
어쨋든 저 양념대로 양념장을 쉐킷쉐킷 만들어바요
요~ 고운자태의 앞다릿살!!! 하악하악 난 요리전에 한번씩 핏물을 빼주기 때문에
얘도 깨끗하게 씻어줬어.
자 그담엔 아까 만들어놓은 양념장을 투척! 슥삭슥삭 비벼줍니다. 고기에 맛있는 양념이 잘 배이도록!
그리고 얘는 한 30분~1시간정도 재놓으면 됩니다.
(하루 전에 해놓으면 더 맛있겠지만...우린 급하잖아? 배고파죽겠는데....)
자 그다음엔 콩나물을 목욕재계시켜줍니다. 신성해져랏!
ㅎㅎ 그다음엔 냄비,팬 아무거나 큰 조리용기에 담아줍니다!
난 어제 이마트에서 새로 산 궁중팬에 담았어~ ㅎ_ㅎ
호홓 콩나물 위에 양파와 팽이버섯을 얹었어.
팽이버섯은 안 올려도 돼. 난 내 여치니가 팽이버섯을 좋아해서♥.....팽이버섯을 올림.
문제 없겠지? 쿡...
자 얼마 남지 않았따.
야채 위에 양념해놓은 고기를 살포시 올리고, 파를 올립니다!
파채....썬다고 썰었는데 예쁜가 모르겠네^_^...;
그리고 불킴. 가스불을 킴. 그냥 냅두면 콩나물에서 물이 생김..
조금 지켜보다가 자글자글 끓기 시작하면 쉐킷쉐킷해주면 되지요~
고기가 익어야 하니깐 말야....쿡....우리의 고기....굳...
여기서 끝이냐고? 놉
우리에겐 사리가 남아있다...ㅎ...
사리를 먹으려고 만든건지....콩불을 먹으려고 만든건지...
우동사리/치즈떡사리/치즈사리....
난 치즈덕후니깐!
투척합니다!
완성!!
헿....저 고운 자태!
헣....레알맛있어.....진짜야....
조미료 가득한 바깥음식보다 백배 천배 맛있다
내말믿고 저대로 해봐
콩나물 깔고
양념장에 비벼놓은 고기 올리고
가스불 킨다.
그럼 콩불 완성! ㅇㅋ?
겁나쉽지?
헿....그럼 난 이만 퇴장하겠다.
문제시 내 여친이 사온 맛있는 케이크 다 먹어치움.
오늘 두조각밖에 못먹게해서 화났어. (케이크가 작아서 그래 소곤소곤)
조용히 알려줘 ㅋ....
콩불/ 지금 만들고 있는데 제발 맛있었으면 좋겠다ㅜㅜㅜㅜㅜ
[콩불] 검색해서 들어왔샤 맛있겠다♥♥
[콩불]만들어먹기! 댓글부탁해ㅠㅠㅠ
헐대박....ㅋㅎㅇ불...콩불...
콩불만들어먹는법!!!!고마븽~~~~~♥♥
작년이였나요...?여시가 이글을 찐것이...쿸 어느새 일년이 지났지만 전 여전히 혼자 콩불을 해먹네요 이브날....흡...
(콩불) 이제안사먹고집에서먹어야지ㅎ
하아 부럽다 콩불도 러버가 있는 것도
(콩불레시피) 늦게달아서미안ㅜㅜ 꼭해먹을꺼양 맛있겠당♥
콩불레시피♥♥♥
(콩불) 허 나 미국와서 콩불개먹고싶엇는데ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 집에서 해먹어야지 엉엉 거마워여시
혼자 해묵을래..ㅠㅠ고마웡
[콩불] 찾았다 내사랑~~~~~~~~~~~~내가 찾던 콩불~~~~~~~~~~~~~~내일 꼭 해먹어야지ㅠㅠㅠㅠ재료 집에 다 있다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ거마웟
콩불...이거당....고마워여시♥
대형연어 힘차게 등장!!! 고마워요 여시 ㅎㅎㅎ
여시야 고마워ㅠㅠㅠㅠ 밀국에서 진짜맛있게먹구있어... 사랑해여
콩불))) 해먹어볼게 !! 고마웡
콩불...먹어볼래 학
엄마 생일상차릴때 해줄래!!! 도전~~
콩불 해먹어봐여지 ㅜㅜ 넘 맛있겠다 ㅜㅜ