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맛있는녀석들 대치동 차호랑 홍합밥 겨울 제철 음식 맛있는 녀석들 홍합밥 겨울제철음식 편에 대치동 차호랑이 소개된다고 합니다. 함경도 바닷가 음식을 맛볼 수 있는 곳으로 1층 반룡산 사장님이 같이 운영하는 공간입니다. 1층 입구에서 메뉴를 확인한 다음 2층에 가서 고르면 편합니다. 대치동 차호랑 영업시간, 주차 주차는 발레파킹 가능합니다. 오픈된 곳과 그렇지 않은 곳이 있어 대치동 가족모임이나 회식하기에 무난한 장소입니다. 그들이 다녀간게 분명합니다. 메뉴, 가격 지금 보이는 참기름은 맛있는녀석들 홍합밥에 소스와 더불어 향과 맛을 더하기 위한 재료입니다. 맛있는 녀석들 홍합밥이 10여가지 반찬과 더불어 나왔습니다. 맵기 보다는 짭조름한 양념장으로 간을 맞추면 됩니다. 위치, 주소, 전화번호, 연락처 홍합이 많이 들었다기 보다는 부드러우면서 쫄깃한 식감의 홍합을 기분좋게 즐길 수 있을 정도로 알맞게 들어있습니다. 겨울하면 홍합철이다 보니 맛녀석 겨울 제철 음식으로 선정된거 같습니다. 다음에 기회가 되면 단품을 먹으러 한번 와야할거 같습니다. 섭은 홍합을 말하며 함경도와 강원도 해안가에서 사용하던 지방말입니다. 말린 홍합이 아닌 생물 홍합으로 맛녀석 섭밥을 만들어서 그런지 기분좋은 감칠맛이 있습니다. 겨울제철음식 홍합이 가장 맛좋은 가을부터 다음해 봄 사이에만 맛을 볼 수 있습니다. 담백한 맛이 베이스로 있어서 그런지 많이 먹어도 덜 질릴 그런 맛입니다. 고슬고슬한 밥에 부드러우면서 오동통한 홍합이 들어있어 맛과 영향을 동시에 취할 수 있습니다. 독성이 강해지는 여름에는 맛녀석 섭밥을 맛볼 수 없습니다...ㅠㅠ 정식을 주문하면 12가지 반찬이 나오는데 일반 섭밥에 비해 족발, 냉채, 황태구이 등 4가지 반찬이 추가로 들어갑니다. 식후에는 커피 한잔~! 평일에는 다소 붐비는 곳이지만 견우처럼 주말에 가면 다소 편한 이용이 가능합니다. 해장국을 좋아하는 분이라면 1층 반룡산도 좋습니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
