주우즈베키스탄 한국대사관 주최 제3회 한식요리 경연대회 개최
주우즈베키스탄 한국대사관은 한국음식의 소개를 통한 한국문화에 대한 이해 제고 및 양국간 문화교류 저변 확대를 위해,『제3회 한식요리 경연대회』를 7.22(수), 09:00-13:30 타슈켄트 호텔관광조리학교에서 성공리에 개최했다.
8명의 참자들이 아직은 우즈벡에서 생소한 한국의 가공농수산식품을열심히 연구하여 창의적인 레시피를 개발해내는 등 열띤 경연속에 상위 점수를 받은 4명이 수상했다.
가르쿠샤 안나(38세, 여)에게 영예의 대상이 수여되었으며, 대상 수상자는 한국에서 개최될 예정인『2015 한식경연대회』본선에 자동 진출, 서울시찰 및 국제한식조리학교에서의 한식교육 기회가 제공될 예정이다.
동 행사 직후 한국의 농수산가공식품을 홍보하기 위해 이번 경연대회 식자재로 사용된 가공식품을 활용한 한식요리 리셉션이 개최되었으며, 리셉션에는 경제관련부처 인사, 상하의원, 언론인, 교육계 인사, 문화계 인사, 대형유통업체 관계자 등 100여명이 참석하여 한식요리 시식을 통해 한국의 농수산 가공식품의 맛과 영양적 우수성을 알게 되는 등 한-우 음식문화교류에 기여한 것으로 평가된다.
이욱헌 대사는 개회사를 통해 양국의 음식문화의 유사함, 양국이 처해있는 각기 다른 자연환경으로 인한 식자재의 차이에 대해 언급 후, 우즈벡 전통의 음식을 유지 발전하면서, 해산물 등 새로운 식재료를 이용한 음식을 활용하여 우즈벡 음식문화가 더욱 풍성하고 건강해지길 기대한다고 말했다.
아울러, 대사관은 매년 한식요리경연대회를 개최하여 우즈벡 국민들의 식단을 더욱 건강하게 만들 식자재와 한식요리를 알리고자 노력할 계획이라고 한다.
(주우즈베키스탄 대한민국대사관)
단국대학교-프렌드아시아 해외봉사단 활동
지난 6일부터 11일까지 단국대학교 15명의 학생들이 아흐맛야싸비에 있는 프렌드아시아 시온고어린이회관에서 봉사활동을 하였다. 6일 아흐맛야싸비 지역 어린이들, 회관 선생님들과 함께 간단한 입소식을 시작으로 5일간 교육봉사를 실시하였다. 방학이라 많은 수의 아이들이 모였고, 체계적으로 수업을 진행하기 위해 유아반, 저학년반, 고학년반 총 3개의 반이 구성되었다. 체계적인 수업 진행을 위해 각 반마다 아이들 수준에 맞는 체육, 미술, 영어, 한국어 수업을 진행해 마을 아이들에게 다양한 체험을 경험할 수 있는 좋은 기회를 제공하였다.
모든 반 수업은 마을 아이들에게는 선생님과의 친밀감을 보다 더 유대 시키고 단국대학교 학생들에게는 선생님으로서의 책임감을 부여할 수 있는 수 있는 담임제로 진행되었다. 각 반에는 단국대학교 학생들뿐 만아니라 현지 자원봉사자들이 통역을 하며 수업을 도왔다. 마지막 날인 11일에는 단국대학교 학생들과 마을 아이들이 같이 수업시간에 배운 내용을 바탕으로 발표회를 구성하며 마무리를 하였다.
(프렌드아시아)
주말 공연, 문화 행사 소식
1) 여름축제 전시회 ‘동방 시장’
일시: 7월 26일
장소: Art Center Tashkent Plaza
전시회 관련 문의: (+99893) 396-78-76
2) ‘나의 전통 모자’ 축제
일시: 7월 25일 ~ 26일
장소: Orzu City Center
관련 문의: (+99890) 185-97-91
3) 2015 아트 살롱
일시: 6월 29일 ~ 8월 1일
장소: Bonum Factum Gallery
전시회 관련 문의: 232-03-60