자료 종자기능사 자료 (책+독학) 3장 작물 (마지막장) 04 작물의 재배의 기술

[랍삐(성남/화성)]

04. 작물의 재배기술

1. 재배 방법

1.작부체계:일정한 포장에 있어서 순차적인 작물종류의 변경 또는 동시적인 작물종류의 조합∙배열의 방식 (간작,혼작,자유작,교호작,주위작,답전윤환재배 등등)

간작(間作)의 정의

1.어떤 농작물을 재배하는 이랑이나 포기 사이에 다른 작물을 심어 가꿈

2.어떤 농작물을 수확하고 다음 작물을 씨 뿌리기 전에 채소 따위를 심어 가꾸는 일

3.한 작물이 생육하고 있는 조간에 다른 작물을 조합하여 재배하는 작부방식

단어: 뒷그루 <=>앞그루

보리+콩, 보리+고구마

문제: 맥류(밀,보리)의 뒷그루(간작)로 알맞은 것은: 콩, 고구마

2.연작(이어짓기)과 기지

가.연작의 정의: 동일한 포장에 동일작물을 매년 계속해서 재배하는 작부방식

나.기지(忌地)의 정의: 연작에 의해 토양이 작물에 대해 적합성을 상실하여 일어나는 피해. 꺼릴 :기, 두려워하다 :기

기출: 작물별 기지 정도

기출문제: 연작의 해가 적은 작물: 벼,맥류,고구마,딸기,양배추.무,당근

5~7년간 휴작이 필요한 작물: 수박, 고추

10년 이상 휴작이 필요한 작물: 인삼

기지의 구체적 원안: 특정 작물이 선호하는 비료성분의 소모, 토양점염병원균 및 토양선충의 번성, 유독물질의 축적, 토양 중 염기의 과잉 집적, 토양물리성의 악화, 잡초의 번성 등

기출: 이어짓기 피해의 가장 큰 원인? 유독물질의 축적

문제: 이어짓기의 대책(윤작,답전윤환재배,저항성 품종의 육성과 그 선택, 토양소독, 객토 및 환토, 유독물질의 제거, 지력배양과 결핍성분의 보급,담수 등 )

3.윤작(돌려짓기)

가.윤작의 방식

1.(유럽의)삼포식농업: 3년에 한번 휴한된다. 초기의 윤작(돌려짓기)방식이며 주로 지력유지를 위하여 실시되었다.

2.개량삼포식농법:

3.노퍽식윤작법: 모범적이며 이상적인 윤작방식이다. (잉글랜드 동부의 주 : 노퍽)

나.윤작의 원리

2. 파종 준비

1.정지

가.경운: 토양을 갈아 일으켜 흙덩이를 반전시키고 대강 부스러뜨리는 작업을 말한다.

정지 (경운.이랑만들기,쇄토 및 진압이 포함)

나.추경(秋耕) : 밭갈 (경)

다.심경: 대부분의 작물에 있어서 생육을 조장하고 수량을 증대하기 위해서는 20센티 이상의 심경을 하여야 한다.

라.이랑만들기(作畦法:작휴법) , 밭두둑(휴)

종류: 평휴법,휴립법,성휴법

마.쇄토(碎土): 부술 (쇄)

문제:

1.물속에서 가장 발아가 잘 되는 것은 : 벼

2.혐광성 종자: 양파, 고추, 토마토, 가지, 호박...

3.고온에서 발아하는 종자: 고추, 토마토, 가지,박과채소등

4.발아촉진제: 지베렐린,옥신,시토키닌

5.발아 억제물질: 아브시스산(ABA)

6.발아에 관여하는 외적 조건: 수분,산소, 온도,광 등

7.당근 씨앗의 표준 발아율(자연상태): 50~55%

8.타발적 휴면: 외부환경(수분,온도,광,가스,기계적저항 등)이 적합하지 않은 경우 유발되는 휴면

9.지베렐린: 종자의 휴면타파 및 발아촉진에 효과가 크다.

10.가을보리를 봄에 씨뿌리기를 하려면 어떤 조치를 해주어야 하나: 저온처리

2.파종

가.파종: 종자가 발아하려면 지온이 발아최저온도 이상이고, 토양수분도 필요한 한도 이상이어야 한다.

1.파종방법

살파=산파(흩을 산): 노력이 적게 드나 제초 등의 관리 작업이 불편하다.

(목초)

조파:

점파(點播)=점뿌리기=점뿌림: 일정한 간격을 두고 종자를 몇 개씩 띄엄띄엄 파종하는 방법으로 노력은 많이 들지만 건실하고 균일한 생육을 한다.(콩,감자,옥수수,호두,밤,팥, 밤 등_) , 큰 종자의 씨뿌림 방법

2.파종량 결정: 작물의 종류 및 품종, 종자의 크기, 파종기, 재배지역, 재배법, 토양 및 시비, 종자의 조건 등을 고려

3.파종량 결정 요인: 기후, 토질의 비료, 종자의 발아력, 파종기, 재배조건

문제 : 씨감자 파종

문제: 씨뿌림 시 고려해야 할 사항: 기상조건,작물의 종류,생산물 출하시기

종자색깔(X)

문제: 종자 흙덮기: 보통종자의 겨우 종자 두께의 2~3개

봄에 파종하는 씨감자의 경우 감자를 심기 전까지 싹을 틔운 후 씨감자를 30~40g 크기로 잘라 심어야 한다.

문제: 씨뿌리는 시기가 가장 빠른 것: 완두.3월 하순 내지 4월 상순(중부지방)

4.맥류의 기계화 파종

휴립광산파:

평면세조파(가늘 세, 가지 조, 뿌릴 파):사질논에 보리를 답리적으로 재배하고자 할 경우 : 평면세조파가 가장 적당하다.

휴립세조파:(밭두두 휴):보리의 입모를 빨리 확보하고, 개체를 균등배치하여 광이용 효율을 높이고자 할 경우 적합한 파종방법이다.

나.복토(북주기): 종자를 뿌린 다음에 그 위에 흙을 덮는 것을 복토라고 하며 종자를 보호하고 발아에 필요한 수분을 유지키시기 위해 실시한다.)

씨방자루(예: 땅콩) 의 생장 향상으로 수량 증가(자람이 좋아진다.)

1.호광성 종자:

2.혐광성 종자: 양파

다.진압: 파종하고 복토하기 전이나 후에 종자 위를 눌러주는 것

3.육묘

가.육묘의 정의: 어린식물 즉 뿌리가 있는 어린 작물을 모라 한다.종자를 경작지에 직접 뿌리지 않고 이런한 모를 일정기간 시설 등에서 생육시키는 것을 육묘라 한다. 한자 苗(묘 묘, 모 모)

나.육묘의 목적

1.수확 및 출하기를 앞당길 수 있다.

2.품질향상과 수량증대가 가능하다.(감소X)

3.집약적인 관리와 보호가 가능하다

4.종자를 절약하고 토지이용도를 높일 수 있다.

5.직파가 불리한 딸기,고구마 등의 재배에 유리하다.

6.노력이 절감된다.

다.육묘의 방식:온상육묘,보온육묘,공경육묘,접목육묘,양액육묘 등

문제: 시설이 편리하고 효율이 높으나 가격이 비싼 것이 단점인 양액 소독법은: 오존살균법

4.조직배양

가.조직배양의 정의

나.조직배양의 장점

1.바이러스가 없는 식물 개체를 얻을 수 있다.(무병주묘 생산)

2.새로운 특성을 가진 식물체를 분리해 낼 수 있다.(세포배양이 가능하다)

3.단시간 내에 대량으로 번식시킬 수 있다(대량생산)

4.좁은 면적에 많은 종류와 품종을 보유할 수 있어 유전자은행 역할을 한다.

5.특별한 기술이 필요하다 (X)<= 단점

다.생장점 배양

감자: 감자 줄기의 끝눈 이용

문제: 바이러스병의 감염률을 줄이기 위하여 씨감자를 고랭지에서 재배한다.

라.배지의 조성(물,암면,한천,활성탄..등등)

암면: 높은 열에 잘 견디는 인조광물성 섬유로 장미의 양액재배에 가장 많이 이용되고 있다. 배수성과 통기성, 확산성이 매우 우수하다.

확산성: 섞이면서 시간이 지남에 따라 점차 농도가 같게 변하다

문제: 조직배양을 할 때 수그루(수꽃이 별개로 피는 개체)를 대량 증식하여 이용하고 있는 작물은: 아스파라거스 (개화 및 성장이 빠르고, 수확량이 많다.)

5.이식: 정식,가식

1.이식을 위한 모의 준비: 포장에 정식하기 전 외부환경에 견딜 수 있도록 모종을 굳히는 것을 경화라 하며, 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 서서히 직사광선을 받게 한다. 경화=모종 굳히기

2.이식 후의 몸살을 방지하려면 지온을 높이고 충분히 관수한 다음 흙을 많이 붙여 이식한다.

3. 재배 관리

1.보식과 솎기

가.복식: 발아가 불량한 곳이나 이식 후 말라죽은 곳에 보충적으로 이식하는 것

나.솎기: 발아 후 밀생한 곳에서 개체를 제거하여 앞으로 키워나갈 개체에 공간을 넓혀 주는 일

2.중경: 파종 또는 이식 후 작물생육 기간에 작물사이의 토양을 호미나 중경기로 표토를 긁어 부드럽게 하는 토양관리 작업

가.중경의 장점

나.중경의 단점

3.멀칭: 토양 유실 방지, 지온을 상승, 잡초의 발생을 줄여 준다. 토양수분을 유지, 수분 증발을 촉진 (X)

4.제초

가.잡초의 정의

1.잡초의 유용성(이점)

토양에 유기물과 퇴비를 공급한다.

양생동물의 먹이와 서식처를 제공한다.

토양유실을 방지한다.

자연경관을 아름답게 하고 환경보전에 도움이 된다.

작물개량을 위한 유전자 자원으로 활용된다.

작물이 경작되지 않은 토양에서는 토양 침시을 방지한다.

나.잡초의 해작용

다.잡초의 종류

1.논잡초

1년생: 바늘골,알방동사니.참방동사니,물달개비

다년생: 매자기,쇠털골, 올방개,올챙이고랭이,가래,개구리밥,좀개구리밥.미나리

암기법: 방개,올챙이,개구리 => 다년생 논잡초

2.밭잡초

1년생: 강아지풀,바랭이,참방동사니,명아주,쇠비름

광엽월년생(2년생): 망초

광엽다년생: 쇠뜨기, 토끼풀

문제:

1.1년생 잡초의 번식은 주로 무엇: 종자

라.잡초의 방제

1.기계적 방제법: 제초용 농기구 이용

2,경종적 방제법=생태적 방제법: 잡초의 생육조건을 불리하게 하여 작물과 잡초와의 경합에서 작물이 이기도록 하는 재배법 (재배의 시기 조절, 재식밀도 조절)

3.화학적 방제법: 제초제

4.생물적 방제법: 친환경,유기농법

문제: 비선택성 테조제인 것: 파라코액제(그라목손)

4. 재해 방지

1.냉해: 여름작물이 생육상 고온이 필요한 여름철에 냉온을 만나서 받는 피해를 냉해라 한다.

가.냉해의 기구

나.냉해의 양상

다.냉해 대책

문제 : 유기물을 사용하고 칼륨,인산,규산질비료를 증시하여 조직을 강건하게 하면 냉해 피해를 줄일 수 있다.

문제: 늦서리에 의한 꽃눈의 피해가 많은 과수: 살구, 복숭아

2.습해: 토양수분이 작물의 정상적인 생육을 위한 최적함량보다 과다하여 생장 및 수량이 저하되는 피해

가.습해의 기구

나.내습성:(견딜 내, 젖을 습, 성품 성)

단어:환원성(일정한 온도에서 , 여러 가지 광석들이 일산화탄소나 수소에 의해 환원되는 능력이나 성질)

다.습해 대책

배수,이랑만들기,토양개량,시비.과산화석회의 사용,병충해 방제의 철저,내습성 작물 및 품종의 선택

3.수해

단어:관수(작물체가 물속에 완전히 잠기는 것)

가.수해 발생조건

나.수해 대책

4.가뭄해:토양수분의 부족으로 작물생육이 저해되고 심하면 위조∙고사하게 되는 현상

가.가뭄해의 생리∙발생기구

나.내건성

다.가뭄해 대책

1.뿌리골을 낮게 한다.

2.뿌리골을 좁히거나 재시밀도를 넓힌다.

3.질소비료를 과용을 피하고, 퇴비,인산,칼륨을 증시한다.

4.봄철에 밭을 밟아준다.

5.열해: 작물이 과도한 고온으로 받는 피해 열해 또는 고온해

가.열해

나.목초의 하고현상

6.동상해: 동해+상해

가.동상해의 기구

1.월동작물은 흔히 동해를 입고, 봄 일찍이 파종하는 작물이나 과수의 꽃은 상해를 입는 일이다.

2.저온에 의해 동결하여 체내에 결빙이 생겨 받는 피해를 동해

라 하고 , 0~-2°c 부근에서 동사하는 작물의 늦서리에 의한 피해를 상해라고 한다.

3.동상해의 일반대책과 응급대책

7.도복: 작물이 등숙기에 비바람 등에 의해 쓰러지는 것

가.도복 양상

나.도복의 피해

수발아: 벼나 맥류가 수확기에 이르러 장기간 비를 맞아서 젖은 상태로 있거나 장마철에 도복해서 이삭이 젖은 땅에 오래 접촉해 있을 경우 이삭에서 싹이 트는 것 (비와 음랭한 날씨)

다.도복에 관여하는 조건

1.도복에 관여하는 요인: 기상적 요인,토양적 요인,재배적 요인 및 품종의 유전적 요인으로 구분

문제: 벼 품종 중 내도복성 품종의 특성은: 키가 작고 줄기의 밑둥이 굵다.

8.풍해

가.풍해의 기구

나.풍해의 대책

5. 시 비

1.비료의종류와 성질

가.비료의 분류

나.비료의 배합

다.복합비료: 겹칠 복

정의: 질소,인산 및 칼륨 등 3요소가 양분으로 충분한 양만큼 함유된 비료를 뜻한다. N.P.K 21-17-17 함량을 %로 나타낸 것 (KG X)

2.시비

가.비료의 시비

나.시비의 시기 및 유의점

3.엽면시비

문제: 벼를 재배할 때 탈질작용(질소로 변하는 작용)을 방지하기 위하여 질소거름을 주는 방법: 심층시비

6. 병해충 및 생리적 장해

1.병해충의 종류

가.병해

벼 도열병: 진균,바람(종자), 저온다습, 질소비료 과다사용, 일조량부족 , 규산질 비료 시용: 식물체를 강건하게 하여 방제한다.

벼 흰잎마름병: 세균,물, 태풍과 침수 후 발생

벼 줄무늬잎마름병: 바이러스:매개충의 체내에서 월동 (매개충: 애멸구)

4. 벼 키다리병: 진균, 바람(종자)

5. 벼 모잘록병: 진균, 물,토양, 상자육묘에서 많이 발생

문제: 잘록병 방제약: 하이멕사졸액제(다찌원)

나.충해

1. 이화명나방: 잎집이 갈색으로 변하고, 잎이 말라죽는다. 애벌레가 벼의 줄기 가해 , 1년에 2회, 특징(심고경현상,백수현상)

2. 혹명나방: 비래해충, 잎 가해, 국내월동 불가능. 6~7월 , 중국으로부터 날아오는 비래해충 , 원통형으로 말아 그 속에서 잎을 갉아 먹는 해충

2.병해충의 발생요인

가.식물병의 발생

나.식물병의 발병경과

3.병해충 방제방법

가.병해충 방제

1.물리적(기계적) 방제법

2.경종적 방제법=생태적 방제법= 재배적 방제법(저항성 품종의 선택, 파종기의 조절, 윤작의 실시,토지의 선정, 혼작, 재배양식의 변경, 시비법의 합리적 개선,포장의 정결한 관리, 수확물의 건조, 중간 기주식물의 제거 등)

3.생물학적 방제법: 천적

4.화학적 방제법: 농약

5.법적 방제법: 식물검역

4.농약

가.농약의 분류:살균제,살충제.

나.농약의 조제 및 사용법:살포법,살분(가루)법,연무법(공중), 훈증법(가스)

다.농약 사용자의 준수 사항

5.생리장해

가.채소의 생리장해

1.토마토 배꼽썩음병: 과실의 비대과정에서 꽃이 떨어진 부분의 조직이 죽어서 검게 변색되는 증상으로 석회부족이 직접적인 원인이다. 방지법: 석회시비

2.토마토 착색불량과: 고온(고온장해)으로 인해 토마토 과실의 적색 색소인 피코핀의 발현이 억제됨으로써 발생하는 것으로 , 과잉 흡수된 영양소로 인해 과실의 엽록소 분해가 방해를 받아 일어나는 것으로 추정

나.과수의 생리장해

1.사과 적진병: 가지의 표피가 거칠어지고 새 가지의 생장이 느리며 과실의 발육이 불량해진다. 산성토양에서 망간이 과잉 용출 및 흡수되어 발생한다.

예방: 석회로 토양을 개량한다.

다.화훼의 생리장해

1.언청이(악할): 카네이션의 봉우리가 불룩해지면서 꽃이 필 때 꽃받침이 터지는 현상으로 낮과 밤의 온도변화가 심할 때, 질소와 붕소가 부족할 때 발생

2.꽃잎말이: 카네이션에서 꽆잎이 안쪽으로 말리며 시드는 현상으로 고온이 계속되는 여름철 혹서기에 에틸렌가스와 연탄가스 등으로 인해 많이 발생

7. 생력 재배

1.생력재배의 의의와 효과, 조건

가.생력재배의 의의:노동력을 절감하고 제반비용을 줄여 생산성을 높이는 데 목적, 농업노력을 크게 절감할 수 있는 재배법을 추구할 수밖에 없는데 이것을 생력재배라고 한다. (생산비 절감)

나.생력재배의 효과: 가장 큰 효과(생산비의 절감)

1.농업노력비와 생산비의 절감(증가 X),과 단위 수량∙토지이용도의 증대

다.생력재배의 조건: 공동와, 기계화, 자동화, 수익화

2.기계화 재배

가.기계화 농업

나.정밀농업

문제: 생력∙기계화 재배에 맞는 품는 벼 품종의 육성방향은: 도복에 강한 직파용 품종

8. 벼의 재배 실제

볍씨준비와 종자처리

가.품종의 선택

우리나라 재배면적별 10대 품종: 일품(중만생)=>우리나라에서 육성=>미질이 우수

나.취종: 당국에서 배포되는 볍씨를 구하여 재배

다.선종(씨가리기): 선종에 쓰이는 비중표준은 까락이 없는 몽근메벼는 1.13

라.소독=>병해 방제

마.침종(씨 담그기)=>수분

바.최아(싹 틔우기)=>催芽(재촉할 최)

문제: 볍씨의 준비과정

씨가리기 =>볍씨소독=>씨담그기=>싹틔우기

문제: 병의 분류 인디카형(장립종, 쌀알이 길다)=> 가장많이 생산,접시용 요리에 적합한 쌀 , 인디카=인도형벼

문제: 염수선 ( 충실한 종자를 고르기 위하여 )=>소금물에 담그는 목적

2.육묘의 정지

가.육묘

1.현재 기계이앙 육묘 시 많이 사용하는 상자묘의 종류는 중묘(130G)이고, 육묘과정의 순서 파종=>출아(토양수분함양 약60~70%)>녹화=>경화의 순

나.정지

3.모내기와 재배관리

가.벼의 이앙(移秧)재배

1.이앙: 못자리에서 논으로 옮겨 심는 일

나.벼의 직파재배 (목적: 노동력 절감)

1.건답직파재배: 마른 논에 파종기를 결한한 트랙터를 이용하여 3센티 정도의 깊이로 줄뿌림하는 방법

2.담수직파재배 장점: 육묘(모 기르기)와 이앙(모내기) 작업이 불필요하다. 볍씨의 출아가 빠르다.파종작업이 간편하다. 생산비용이 절감된다.

문제: 담수직파재배할 때가급적 중생종이나 만생종을 선택하는데 가장 관계 깊은 병의 특성은: 내도복성

2-1 담수직파재배 단점: 뿌리가 표층에 분포하여 출수 후 쓰러짐이 심하다.

4.벼 재배와 기상환경

영양생장기 : 이앙기=>착근기(활착기)=>분얼기=>유수형성기(기준)

생식생장기 : 유수형성기(기준)=>수잉기=>출수∙개화기=>완숙기(성숙기)

문제: 생육과정 순서(활착기=>분얼기=>유수형성기=>수잉기)

가.온도 환경

1.이앙기에서 유수형성기까지: 수온

유수형성기에서 수잉기까지: 수온+기온

수잉기에서 완숙기(성숙기)까지 : 기온

2.기온과 수온이 모두 20∙C 이하가 계속되면 냉해를 유발할 우려가 있는데 수온의 경우에는 유수형성기에 기온(저온)의 경우에는 감수분열기에 피해가 크다.

나.일조 환경

1.일장: 단일식물인 벼는 유수가 형성되고 출수개화하기 위하여 단일조건이 필요하다. (출수: 벼꽃이 피는 것)

다.수분 환경

1.수잉기>이앙기 : 물이 소용량이 가장 많은 시기

단어: 아이 밸 (잉)

2.중간물떼기(중간낙수)를 하는 이유: 물에 녹아 있는 각종 유해물질을 배출, 논흙속에 산소를 공급함으로써 뿌리의 활력을 높여 생육 중,후기의 건전한 생육을 돕기 위함

문제

1.벼꾳의 암술과 수술의 개수 : 1대 6

2.맥류: 1대3

3.유슈형성기에 주는 거름은: 이삭거름

4.병의 개화: 맑은 날 온도가 높을 때 오전 10~11시경 사이가 개화 최성기다.

인터넷: 10시~14시, 교재: 오전9시~11시, 교재문제 10~11시