필리핀 여행 음식 정보 치킨 이나살 Chicken Inasal

[바기오현지인]

치킨 이나살

Chicken Inasal

이나살은 레촌 마녹의 종류 중 하나에요.

레촌이라는 것이 숯불에 구웠다는 것을 의미하고 마녹은 닭을 의미하는 필리핀어에요.

말 그래도 숯불에 구운 닭이라는 것이죠.

한마디로 치킨 바비큐죠

바콜로드, 일로일로, 보라카이, 세부 등이 속해있는 비사야 지방의 대표 음식이에요.

치킨 바비큐는 일반적인 음식인 만큼 필리핀 현지 어디를 가든 볼 수 있는 음식이죠

필리핀에 오는 친구가 도대체 망이나살이 뭐냐는 질문이 있어요.

Previous imageNext image

필리핀을 다녀온 친구가 필리핀에 가면 망이나살을 꼭 먹어야 한다고 했다고 했더군요

망이나살의 포인트는 무제한 밥, 시니강(국)을 제공한다는 것이에요.

할로 할로(필리핀 빙수) 맛집이라는 소문이 있더라고요.

망이나살과 비슷하지만 5% 정도 더 고급스러운 바콜로드 치킨 이나살이 있어요.

Previous imageNext image

5% 더 고급 지다고 하는 건

망이나살은 사실 패스트푸드점의 느낌이 강하고

바콜로드 치킨 이나살은 일반적인 식당이라는 느낌이 들어요.

망이나살보다 점 저 다양한 필리피노 음식 메뉴도 판매하고 있고요

---

치킨 이나살 집에 가면 테이블에 항상 있는 주황색 기름이 있어요.

많은 분들이 고추기름으로 알고 계시지만 닭기름이에요.

이게 밥에 뿌려서 먹으면 고소하고 밥도 부드러워지는 거 같은데

동물성 기름이 싫으시다고 하시는 분은 피하시면 좋을 거 같아요.

---

모든 여행의 시작, 리조트북닷컴

[출처] 필리핀 여행 음식 정보 치킨 이나살 Chicken Inasal|작성자 리조트북