눈팅만 하다가 글남깁니다. ^^
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부산 중앙동에 있는, 아주 오래된 고기집입니다.
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전 이집 거의 5,6년째 가고 있습니다.
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제목에 특이 부위라고 했는데,
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소 안거미 와 돼지 복대가 주메뉴입니다.
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메뉴가 안거미,복대,삼겹살 밖에 없습니다.
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정확한지는 모르겠는데,
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소 안거미는 소의 위 바깥 근육살인것 같구요(소 한마리당 1~2키로 정도 나오는걸로 알고
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있습니다.)
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돼지 복대는 돼지 배 양옆부분 인것 같습니다.(이것 역시 한마리당 4키로 정도 라는군요)
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양념도 아니고, 그냥 구이 입니다.
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전, 음식을 먹다가 보니, 양념 맛 보다는 원재료 그자체의 맛에 집중하게 되더군요^^;;
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안거미는 상당히 비쌉니다.
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1인분에 15000원 정도 하는데, 양도 적은 편입니다.
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대신 맛은, 입에 들어가면 녹습니다. ㅡㅡ;
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운 좋으면, 쓰끼다시로 소등골 이라든지, 소생간, 천엽이 나옵니다.
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(전 가기전에 미리 연락해서 등골 나오는날 갑니다.ㅡㅡ;)
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복대는 가격이 1인분에 5000원 정도 구요.
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복대 맛 역시 일반 삼겹살과는 차원이 틀리더군요.
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기회가 되시면, 한번 가서 맛보세요.
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다만, 여긴 좀 오래 장사한 집이라 건물도 낡았고,지저분한 감이 있습니다.
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깔끔한데 찾으시는 분은 비추입니다.
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전, 식구들 외식할때, 일본에서 손님들 올때 여기 모시고 가는데,
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아주 만족해 하시더군요.
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위치는 중앙동 부산호텔,타워호텔 사이길로 30미터 정도 내려가면 "물레방아"라고 있습니다.
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전화번호는 지금.. 가지고 있질 않아서.. ^^;;
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혹시, 가보시게 되면 후기 남겨주세요.
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이상입니다.
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