스크랩 귀성길 간식/시작하면 멈출수 없는 마성의 맥주 안주..색다른 카레 팝콘

[pretty]

즐거운 한가위 연휴가  드뎌 내일부터 시작이 되지요..

그동안 떨어져 지내던 가족..친지..친구.. 등등

그립고 반가운 얼굴들을 모두 만나 정담도 나누고

맛있는 음식도 함께 즐길 수 있다는 기대에

 더욱더 신바람이 납니당..^^

쿨캣네는 고향에 살고 있기에 고향 찾아 앞으로~~

요건 절대~못해보구욤..ㅎ

걍 맛있는 음식이나 좀 넉넉히 만들어서

가까운 이웃들과 나눠 먹으며 보내려고 합니당..

오늘 소개해 드릴 레시피는요..

정말 너무 너무 간단하면서 맛있는..!!

아이들 간식으로도 좋고 가벼운 술안주로도 그만인..!!

특히나 맥주 안주로 끝내주는..!!

햐~~수식어 참 길다...^^;;ㅋ

흠흠.. 여튼.. 카레 팝콘 입니당..ㅎ

요고 요고 만들어 두면 정말 자꾸만 "손이가요~~ 손이가~~"

요 노래가 절로 나오는 한번 시작하면

절대 멈출수없는 마성의 맛이라고 할까욤..ㅋ

그럼 얼른 시작해 보겠습니당..^^*

>> 재 료 <<

팝콘용 옥수수 100g, 카레 가루 2큰술,

버터 2큰술, 포도씨 오일 5큰술, 소금 적당량..

먼저 분량의 버터를 내열 용기에 담아 전자렌지에

1분 정도 돌려 완전히 녹여 줍니다..

녹인 버터에 분량의 카레 가루를 넣어

완전히 녹도록 고루 저어주세요..

그런 다음 다시 전자렌지에 30초 땡~~!!

버터의 칼로리가 걱정되시면 버터와 올리브 오일을

1:1로 섞어서 사용해 주시면 됩니다..

하지만 아무래도 버터가 풍미가 훨씬 더 좋은것은 어쩔 수 없어욤..ㅋ

좀 커다란 팬에 포도씨유를 넉넉히 둘러 주시고

분량의 팝콘용 옥수수 알갱이를 넣어 서서히 가열합니다..

이때 소금간도 적당히~

가열된 옥수수 알갱이가 하나..둘..

팡팡 터져서 꽃망울처럼 벌어지면..

뚜껑을 꼭 덮고 가볍게 팬을 흔들어가며

옥수수 알갱이를 튀겨 줍니다..

열기가 고루 전해지고 아랫부분이 타지 않도록

살짝 들어 올려 흔들~ 흔들~ 흔들어 주는것이 포인트..!!ㅎ

알갱이가 모두 터지면 미리 만들어 둔 카레 소스를

고루 끼얹어 재빨리 고루 섞어 줍니다..

요때 정말 필요한것이 스피드..!!!!

서서히 섞이면 소스가 고루 묻지 않고 군데 군데 덩어리가져서

짰다가 싱겁다가 아주 난리 브루스가 납니당..ㅋ

고운 카레 옷을 입어 노르스름하니 먹음직스럽게 변한 고소한 팝콘~~

와우~~

이 고소한 버터와 향긋한 카레향이란~~!!

군침이 절로 꼴까닥~~ㅎ

요건 카레 소스가 비교적 고루 잘 묻혀진 녀석이구욤..

요건 사진 찍느라 타이밍을 놓쳐버려

소스가 군데 군데 뭉쳐 버린 녀석이어욤..^^;;

글치만 뭐..아무 걱정 없다는 것..!!

짠 녀석이랑 안짠 녀석이랑 같이 먹으면 간이 딱 적당하게~~ㅎ

참으로 바람직하고 긍정적인 마인드 아닙니깡..!!

ㅋㅋㅋ

언뜻봐서 카레 팝콘이랑 일반 팝콘이 별차이가

없다고 하실까봐 비교샷 들어갑니당..ㅎ

좌측이 스탠다드 팝콘.. 우측이 카레 팝콘..

요렇게 비교해 보니 확실히 차이를 느끼시겠지욤..^^*

고소하고 그윽한 풍미를 지닌 버터향과 어우러진 톡 쏘는 카레향~~

짭짜름하면서 고소한것이 카레향까지 폴폴 풍기니

요고 요고 완전 매력 만점입니닷!!

정말 한번 손이 가면 바닥이 드러날때까지

도저히 멈출수가 없다니까욤..

정말 마성의 카레 팝콘이 맞습니다욧..!!ㅎ

만들기가 워낙 간단해서 귀성길에 오르기 전 후다닥 튀겨내서

 요렇게 일회용컵에 담아가시면 지루한 차안에서

남녀노소 모두 좋아하는 요긴한 간식거리가 되줄거구욤..

글구 무엇보다 간단한 안주거리로도 그만이라지욤..!! ^^*

요고이 저절로 맥주를 부른다능..ㅋㅋ

 진짜~너무 쉽고 간단해서 웬만해선

절대 실패하기 어려운 레시피입니당..ㅎ

꼭 한번 만들어 보시길 강추..!!

그럼.. 모두 모두 바라는 일 모두 이루는

기쁘고 행복한 한가위 맞으시구욤..♥

메리 한 가 위 ~~ ㅎ