[안동찜닭 만들기]간장찜닭 맛있게 만드는법

[안동찜닭 만들기]간장찜닭 맛있게 만드는법 by 미상유 간단히 만들 수 있는 간장 닭찜인 안동찜닭을 소개합니다. 매콤한 찜닭도 맛이 좋지만, 살짝 달콤 짭쪼름하면서 매콤한 간장 찜닭은 입맛을 확실하게 사로 잡아 밥 두공기는 거뜬히 해치우게 하지요. 간단히 만들 수 있어요. <IMG style="WIDTH: 625px; FLOAT: none; HEIGHT: 955px; CLEAR: none" id=tx_entry_1216 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2429043652C789122A" width=740 height=1110 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2429043652C789122AF1B9"/> <DIV style="TEXT-ALIGN: justify; COLOR: rgb(99,99,99)"> [간장찜닭 레시피]</DIV> 재료: 식용유 2큰술, 마늘 1쪽, 생강 1쪽, 건고추 1~3개, 닭 1/2마리, 청주 1큰술, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/3개, 대파 1뿌리, 떡 반줌, 당면 반줌, 소금 약간, 후추 약간 양념: 물 혹은 육수(멸치 다시마) 1컵, 간장 4~5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 혹은 올리고당 1~2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술, 청주 혹은 맛술 2큰술 <IMG style="WIDTH: 617px; FLOAT: none; HEIGHT: 422px; CLEAR: none" id=tx_entry_2604 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254ECA3652C7891227" width=740 height=494 actualwidth="740" exif="{}" id="A_254ECA3652C7891227BE6A"/> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 건고추, 생강, 마늘을 볶아 주세요.</DIV> 2. 닭을 넣고 청주도 넣어 소금, 후추 간 하며 달달 볶습니다. 3. 채소도 넣고 소금, 후추 간 하며 달달 볶습니다. 4. 양념을 넣고 끓으면 물에 불린 떡도 넣어서 15분 끓이다 물에 불린 당면을 넣어 3~5분 더 끓입니다. <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> </DIV> <IMG style="WIDTH: 629px; FLOAT: none; HEIGHT: 967px; CLEAR: none" id=tx_entry_8027 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2321E43652C7891833" width=740 height=1109 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2321E43652C7891833158F"/> <DIV style="TEXT-ALIGN: justify; COLOR: rgb(99,99,99)"> Tip. 취향에 따라 건고추 양을 조절합니다.</DIV> Tip. 물이 졸아 들면 좀 더 넣어 줍니다. 그리고 상황에 따라 간장과 설탕양을 조절해주세요. <IMG style="WIDTH: 627px; FLOAT: none; HEIGHT: 980px; CLEAR: none" id=tx_entry_2051 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2131383652C789180A" width=740 height=1110 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2131383652C789180A1143"/> <DIV style="TEXT-ALIGN: justify; COLOR: rgb(99,99,99)"> 간단하고 금방 만들 수 있는 간장 찜닭입니다.</DIV> 닭을 살짝 노릇하게 구워 질 때 까지 볶은 후 조리하면 더욱 맛이 좋아요. <DIV style="TEXT-ALIGN: justify; COLOR: rgb(99,99,99)"></DIV> <IMG style="WIDTH: 627px; FLOAT: none; HEIGHT: 924px; CLEAR: none" id=tx_entry_7558 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214E5E3652C7891901" width=740 height=1109 actualwidth="740" exif="{}" id="A_214E5E3652C789190118C2"/> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> 전 이런 찜요리에서 감자를</DIV> 특히 좋아합니다. 포실포실한 감자를 밥 위에 올려 양념을 조금 떠서 넣어 슥슥 비벼 먹으면 예술적이지요. <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> </DIV> <IMG style="WIDTH: 623px; FLOAT: none; HEIGHT: 1047px; CLEAR: none" id=tx_entry_799 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2344E03652C7891904" width=740 height=1110 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2344E03652C7891904644E"/> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> 겨울철 입맛이 없을 때 간단히 만들기 좋으며</DIV> 보양식 느낌으로 만들고 싶다면 밤, 은행, 인삼 등을 넣어 줍니다. <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> </DIV> <IMG style="WIDTH: 627px; FLOAT: none; HEIGHT: 1017px; CLEAR: none" id=tx_entry_386 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2124C13652C7891A31" width=740 height=1110 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2124C13652C7891A312765"/> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> 껍질이 살짝 바삭하도록 볶은 후</DIV> 조리를 해서 더욱 맛이 좋습니다. <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: rgb(70,70,70)"> </DIV> <IMG style="WIDTH: 626px; FLOAT: none; HEIGHT: 940px; CLEAR: none" id=tx_entry_4466 class=txc-image title="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2129333652C7891C31" width=740 height=1109 actualwidth="740" exif="{}" id="A_2129333652C7891C31217B"/> [한 줄 레시피 One Line Recipe] 식용유 - 마늘, 생강, 건고추 - 닭, 청주 - 채소 - 양념 - 물에 불린 떡 - 당면 순으로 넣어가며 볶고 끓입니다. 작성자: 미상유 이재건 ( <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" class=con_link href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> )