혈관청소음식 혈관에좋은음식 뭐가 있을까? 연어와 오메가3효능

[닉훈]

[ 혈관에좋은음식 ]

혈관에좋은음식 혈관청소음식 뭐가 있을까? 연어가 혈관에좋은음식 이라는데 ~

또한 연어하면 오메가3 이야기 하더군요. 그래서 오늘은 혈관에좋은음식 혈관청소음식 연어 및

오메가3효능 등 이런 저런 이야기 정리해 보겠습니다.

 

[ 연어 ]

SALMON

연어과에 속하는 연어는 몸의 길이가 약 70cm 정도이며 등쪽은 담청색 몸의 아래쪽은 은백색이랍니다. 연어는 강에서 산란해서 치어로 약1년 동안 강에서 살다가 바다로 간답니다. 연어는 자기가 태어난 강으로 다시 돌아와서 알을 낳는 모천회귀의 본능을 가진답니다. 연어가 강으로 돌아오는 데는 대략 2~3년이 걸린답니다.

[ 연어영양 ]

연어에는 단백질이 21% 지방이 8.4%이며 단백질의 흡수를 돕는 비타민 B2 B6도 많이 함유되어 있답니다. 또한 DHA 가 함유되어 있다네요.

[ 연어 요리 ]

연어를 살 때에는 선홍색을 띠면서 지방에 하얀 힘줄이 섞여 있는 것을 고르면 좋답니다. 맛은 산란기 직전 바다에서 잡은 것이 최고랍니다. 강에서 잡은 연어는 맛이 떨어진다네요. 연어는 구입해서 바로 조리해 먹는 것이 좋답니다. 조리할 때에 너무 많이 익히면 별로랍니다.

[ 연어 효능 ]

연어 효능 -1

( 고혈압 )

( 동맥경화 )

( 심장병 )

( 뇌졸중 )

연어에는 EPA DHA 등 오메가3 지방산이 함되어있어 혈관 질환 예방에 좋답니다.

연어 효능 -2

( 골다공증 )

연어에는 비타민A B D E등이 풍부하답니다. 햇볕을 쬐면 몸속에서 생성되는 비타민D의 주 기능 칼슘의 흡수를 도와 골다공증예방에 좋답니다.

 

[ 오메가3 ]

오메가3라고 하면 일반적으로 오메가3 지방산을 말한답니다. 오메가3는 필수 지방산이랍니다. 오메가3는 생선이나 참기름 들기름에 많이 포함되어 있는 지방으로서 몸에 좋지 않은 콜레스테롤과 중성지방을 없애주면서 혈행을 개선해 주어 혈액순환을 도와준답니다. 지방 역시 우리 몸에는 꼭 필요한 영양소랍니다. 무조건 지방을 멀리해야할 이유는 없답니다. 지방을 섭취하는데 이왕이면 오메가3처럼 몸에 좋은 지방을 섭취하면 좋답니다. 오메가3는 몸에좋은 불포화 지방산의 일종이랍니다.

[ 오메가3효능 ]

오메가3효능 -1

( 관상동맥 심장질환 )

EPA와 DHA수치가 낮은 사람에게 더 높은 관상심장질환 및 심부전의 위험성을 보인답니다. 오메가3 지방산은 심장질환 발생률과 사망률을 감소해주는 효능이 있답니다.

오메가3효능 -2

(고혈압)

오메가3지방산이 혈압을 낮추는데 도움을 준답니다.

오메가3효능 -3

(고지질혈증)

생선이나 어유를 통해 오메가3지방산을 섭취하면 트리글리세리드 수치를 감소시켜 고지질혈증에 도움이 된답니다.

오메가3효능 -4

( 류마티스 관절염 )

오메가3가 관절 무릎의 개선에 도움이 된답니다.

오메가3효능 -5

(2차적인 심혈관계 질환 예방)

어유가 심근경색 또는 돌연사 같은 추가적인 질환예방에 도움이 된답니다.

​[ 혈관 ]

BLOOD VESSEL

혈관은 혈액을 온몸으로 순환시켜주는 통로랍니다. 심장의 좌심실에서 나와 대동맥이되며 점차 가지를 쳐서 세동맥 -> 모세혈관 -> 세정맥 -> 굵은 정맥 -> 우심방으로 들어간답니다. 사람의 혈관의 총길이는 약 10만km 에 달하며, 이는 지구를 두비퀴 반이나 돌 정도의 거리에 해당한답니다.